рулети

рулети

рулети

Збиваємо (краще міксером) яйця, додаємо потроху цукор, продовжуючи збивати. Потім додаємо борошно, швидко перемішуємо (тепер уже просто ложкою) .Тісто не повинно стояти довго, інакше вийдуть бульбашки повітря і рулет буде щільним. Тепер виливаємо на кальку, змащену маслом і покладену на деко. Піч не довго, буквально кілька хвилин. Духовка повинна бути попередньо прогрітій. Виймаємо, обрізаємо краю, змащуємо варенням, кремом і т.д. — все робити треба швидко, поки не охололо тісто. Закочує. Прикрашаємо глазур’ю або просто цукровою пудрою.

рулети

Розмішати молоко, 2 яйця, маргарин, цукор, масло, дріжджі, сіль. Додати сметану і борошно. Дати постояти 2-3 години, потім розрізати на 3 частини. Розкачати на столі пласт, помазати раст. маслом, посипати цукром, маком, родзинками, закатати, закріпити кінці. Готовий рулет змастити 1 яйцем і 9 чайн.ложек цукру.

рулети

рулети

рулети

Перемішати, викласти на деко, викладений промасленим папером і в духовку на 200 градусів. Начинка: Яблука натерти на тертці, скропити лимоном. На готовий пласт викласти начинку і акуратно загорнути щільно в фольгу і поставити на 15 хв. в духовку. Витягнути, остудити і їсти.

рулети

Збити білки з цукром (так само як на бісквіт), додати борошно, обережно перемішуючи, що б не сильно осадити білки, додати збиті до білого жовтки. Все акуратно перемішати, вилити на промаслений лист пергаменту, і в духовку, хвилин на 10-15. Тепер важливий момент, постаратися не перепекти тісто, нехай воно буде світло-жовтого кольору, дуже швидко вийняти тісто, зняти (не пошкодивши) з пергаменту і тут же промазати варенням, джемом або тим що буде, і дуже швидко згорнути в рулет (він коли остигає, твердне і його неможливо буде не пошкодивши згорнути в рулет). Далі можна прикрасити на свій смак.

рулети

Яйця з цукром збиваються міксером до піни. Окремо змішуються борошно і розпушувач. Потім все перемішується. На деко кладеться папір для випічки і на неї виливається тісто. Випікається близько 10 хвилин — випікаю відразу верх і низ (потрібно щоб тісто піднялося, верхня кірка повинна бути світло-коричнева). Після цього спечене тісто вийняти з духовки і зняти верхню світло-коричневу скоринку. Поки не охололо — відокремити його від паперу. Покласти будь-яку густу солодку начинку (джем, збиті вершки.). Потім акуратно загорнути в рулет. Рулет загортається в папір для випічки, а потім кладеться в морозильник на кілька хвилин (щоб начинка придбала форму рулету). Потім рулет дістати і з’їсти. Смачного!

Рулети з яловичини: рецепти для святкового столу

рулети

  • Яловичина — м’ясо корисне, але в приготуванні примхливе. Гасити його НЕ перетушіть, смажити — не перепечеться. Оптимальніше за все, звичайно, робити з відвареної яловичини начинки — для млинців, пиріжків або пирогів, або використовувати її для заливного.

    Чи плануєте святкове меню, і хочете здивувати гостей незвичайною подачею м’яса? приготуйте соковитий рулет з яловичини або яловичого фаршу — з чорносливом, шпинатом, яйцями або сиром.

    На 1 порцію потрібно:

    • 1 тонкий скибочку яловичини (180 г);
    • 4 гілочки базиліка;
    • 3 маслини без кісточок;
    • 1 скибочку шинки;
    • 1 ст. ложка тертого пармезану;
    • 1 ст. ложка сиру Рікотта
    • 2 стебла зеленої цибулі;
    • 1 зубчик часнику;
    • 1 ст. ложка оливкової олії;
    • 50 г консервованих томатів;
    • 75 мл бульйону з кубиків.

    Вимийте і висушіть м’ясо, поперчіть і натріть сіллю. Базилік вимийте, обірвіть листочки і дрібно наріжте. Маслини порубати, викладіть на м’ясо. Зверху накрийте шинкою і посипте половиною рубаного базиліка. Пармезан перемішайте з рікоттою і також викладіть зверху. М’ясо згорніть рулетом і обв’яжіть ниткою.

    Зелена цибуля вимийте, очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте в маслі рулет з усіх боків. Додайте зелену цибулю і трохи згасити. З томатів зніміть шкірку, розімніть м’якоть і додайте в сковороду разом з соком і бульйонних кубиків. Покладіть залишок базиліка і подрібнений за допомогою преса часник.

    Гасіть півтори години на мінімальному вогні. Викладіть рулет на тарілку, а соус, що залишився Уваров протягом 8 хвилин. Приправте сіллю і перцем, перемішайте і полийте готову страву.

    • 500 г яловичини;
    • 50 г сала;
    • 16-20 шт. чорносливу без кісточки;
    • 1 пучок базиліка;
    • перець рожевий або чорний мелений — за смаком;
    • 1 ст. ложка соусу теріякі;
    • 2 щіпки солі.

    Приготуйте фарш з яловичини з додаванням сала, солі і рожевого перцю. Розподіліть фарш на папері для запікання шаром товщиною близько 1-1,5 см. По центру укладіть чорнослив і рубаний базилік, ще трохи приперчив начинку. Поверніть фарш з начинкою рулетом і зафіксуйте за допомогою кулінарної нитки. Помістіть в форму і запікайте при 200 градусах близько 30-35 хвилин. Потім розгорніть папір, і змастіть поверхню соусом теріякі (або сумішшю томатного соусу і майонезу). Поверніть блюдо в духовку — верх повинен підрум’янитися.

    рулети

    • 1,5 кг яловичої вирізки;
    • 2 ст. ложки вершкового масла;
    • 1 ч. Ложка солі;
    • свіжозмелений чорний перець;
    • 50 г твердого сиру;
    • 2 яйця;
    • 2 ст. ложки молока;
    • дрібка солі;
    • 1 ст. ложка вершкового масла;
    • по 1 стручку червоного і зеленого солодкого перцю.

    М’ясо надріжте збоку і розгорніть у вигляді книжки. Відбийте, посоліть і поперчіть. Яйця злегка збийте з молоком і щіпкою солі. Вилийте суміш у сковороду з 1 столовою ложкою олії і приготуйте омлет у вигляді тоненького млинчика.

    Викладіть остиглий омлет на м’ясо, зверху розподіліть скибочки червоного перцю, потім скибочки сиру і закрийте їх скибочками зеленого перцю. Вирізку пріверніте і скріпіть шпажками, щоб вийшов рулет. Розтопіть в сковороді 2 столові ложки олії і швидко обсмажте в ньому рулет. Потім помістіть в духовку і запікайте 40 хвилин при 170 градусах.

    • 400 г телятини;
    • 1 зелене яблуко;
    • 1 зубчик часнику;
    • чорний мелений перець, сіль — за смаком.

    М’ясо порізати як на відбивні, але не товщі 1 см, добре відбийте з 2 сторін. Посоліть, поперчіть. Яблуко натріть на тертці, вичавити туди часник, перемішайте. Викладіть яблучно-часникову начинку на м’ясо, згорніть рулети, закріпіть ниткою і дайте постояти 20 хвилин. Обсмажте на олії, а потім тушкуйте в нинішньому соку до м’якості ще 25-30 хвилин.

    рулети

    На 4 порції потрібно:

    • 8 тонких телячих шніцелів (вагою близько 70 г кожен);
    • 400 г листового шпинату;
    • 3 ст. ложки оливкової олії;
    • мелений чорний перець;
    • 8 скибочок шинки;
    • 2 зубчики часнику;
    • 2 ст. ложки борошна;
    • 2 ст. ложки вершкового масла;
    • 200 мл бульйону з телятини;
    • 30 мл лікеру «Марсала»;
    • 1 ст. ложка світлого згущувача соусу.

    Шпинат вимийте, очистіть і, не обсушівая, опустіть в киплячу підсолену воду. Дайте йому злегка опасть, потім відкиньте на друшляк і обдати холодною водою.

    Шніцелі вимийте, обсушити на паперовому рушнику, і кулінарної пензликом змастіть 2 столовими ложками оливкової олії. Розкладіть шніцелі між двома шарами харчової плівки, і злегка відбийте. Потім посоліть, поперчіть і викладіть на кожен шніцель скибочку шинки.

    Часник очистіть і порубаєте. Шпинат відіжміть, розподіліть по шинці, посипте часником. Посоліть і поперчіть. Скибочки телятини складіть навпіл, сколите зубочистками і і обваляйте в борошні.

    Розігрійте на сковороді залишки вершкового і рослинного масла, обсмажте м’ясо, потім влийте бульйон і тушкуйте рулети 25 хвилин. Викладіть з сковороди, загорніть у фольгу і поставте в тепло. Що залишився від смаження сік заправте лікером і заваріть загустителем. Посоліть і поперчіть за смаком. Подайте рулети, полив їх соусом.

    рулети

    • 1 кг яловичини;
    • 60 мл оцту;
    • петрушка;
    • сушений чебрець;
    • сіль перець;
    • 4 варені яйця;
    • 50 мл молока;
    • 100 г бекону;
    • 4 моркви;
    • 100 г замороженого зеленого горошку;
    • 200 г шпинату;
    • 200 г хлібних крихт.

    Бекон поріжте кубиками. Морква відваріть, очистіть і наріжте уздовж тонкими пластинами. Горошок розморозити при кімнатній температурі, обсушити. Змішайте хлібні крихти, шматочки бекону, зелений горошок, молоко, сіль і перець.

    Зробіть посередині шматка яловичини надріз, не доходячи до кінця 1 см. Розкрийте його як книгу, прикрийте харчовою плівкою і відбийте в тонкий пласт. Натріть з двох сторін сіллю, перцем і чебрецем, полийте оцтом.

    Шпинат вимити, обсушити, наріжте широкими смужками і викладіть на м’ясо. Зверху розподіліть приготовлену начинку і розкладіть смужки моркви. Посередині в одну лінію

    Викладіть очищені яйця. М’ясо з начинкою скрутіть рулетом і загорніть у фольгу. Покладіть в форму, залийте 3 склянками води. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і готуйте 1,5 години. Після вилучення з фольги перекладіть рулет на блюдо і наріжте скибочками.

    Бісквітний рулет — домашній десерт за півгодини

    рулети

    Бісквітний рулет — дуже простий і красивий варіант домашнього десерту, який просто незамінний для дружніх чаювань. Його дуже легко приготувати до приходу гостей, витративши буквально півгодини часу на випічку.

    Основою рулету є бісквітний корж, який готується за лічені хвилини. Рецепт тіста при цьому завжди практично один і той же. У нього входить борошно, яйця і цукор. При бажанні можна додати трохи молока і різні ароматизатори. Також тесту легко надати шоколадний або кавовий смак. Для цього достатньо скористатися какао або меленою кавою.

    Рулет з коржа формують відразу ж після приготування, щоб тісто не встигло охолонути. Потім йому необхідно дати закріпити форму. Для цього достатньо накрити рулет рушником і залишити на 10-15 хвилин. Після такої підготовки, його можна сміливо розгортати і додавати всередину начинку.

    рулети

    Начинка може бути простою, наприклад, варення, повидло або згущене молоко. Для більш складного десерту можна приготувати заварний, сирний, масляний і будь-який інший крем на розсуд кулінара. Всередину рулету також кладуть свіжі або консервовані фрукти.

    Бісквітний рулет сам по собі виглядає досить презентабельно, але можна додатково прикрасити його цукровою пудрою, збитими вершками, розтопленим шоколадом або маком. Перед подачею на стіл десерту необхідно настоятися в холоді хоча б 1 годину.

    Секрети приготування ідеального бісквітного рулету

    Бісквітний рулет — смачний і ніжний десерт до чаю, який відмінно виглядає на столі. Найпростіший рецепт при цьому займає не більше 20 хвилин часу і вимагає невеликої кількості доступних продуктів. Як приготувати бісквітний рулет в домашніх умовах, підкажуть наступні секрети досвідчених кондитерів:

    рулети

    Дуже швидкий, простий і в той же час незвичайний десерт. Таким рулетом можна сміливо пригощати гостей або своїх домочадців. Варення підійде будь-який, але не надто рідке або густе. Сметану, навпаки, краще взяти більш ласий і густіше.

    1. Яйця змішати з цукром і добре збити до утворення пишної і густої піни.
    2. До яєчної суміші додати просіяне з розпушувачем борошно.
    3. Добре перемішати тісто і вилити його в прямокутну форму для запікання, змащену вершковим маслом.
    4. Запікати в духовці, прогрітій до 200 градусів, поки корж не підрум’яниться.
    5. Готовий корж накрити пекарської папером, від’єднати краю від дека і скачати в рулет.
    6. Рулет накрити рушником і залишити на 10 хвилин.
    7. Рулет розгорнути, витягти папір і змастити по всій поверхні сметаною.
    8. Поверх сметани викласти рівним шаром варення і знову скачати рулет.
    9. Помістити блюдо в холодильник на 1 годину, потім посипати пудрою.

    Бісквітний рулет з повидлом в домашніх умовах

    рулети

    Більш простий рецепт домашнього рулету просто не знайти. З мінімуму інгредієнтів виходить смачний і ароматний десерт, який в рази краще покупного. Якщо корж вийде трохи пересушеним, можна просочити його водою з невеликою кількістю повидла.

    1. Яйця з цукром збити міксером, додати борошно і замісити тісто.
    2. Деко застелити пергаментом, змастити маслом.
    3. Вилити тісто на деко, пекти 25 хвилин при температурі 180 градусів.
    4. Відрізок пергаменту, співрозмірний Коржу, змастити олією.
    5. Акуратно перевернути корж на підготовлений лист.
    6. Прибрати верхній шар паперу, корж змастити повидлом.
    7. Згорнути рулет, при цьому відділяючи корж від паперу.

    Бісквітний рулет з заварним кремом та бананом

    рулети

    Для приготування такого рулету доведеться трохи повозитися, але цей пишний, ніжний і дуже смачний десерт обов’язково виправдає витрачений час. Банани потрібно підібрати стиглі і, бажано, рівні. Какао використовувати не обов’язково.

    1. У каструльці змішати наступне інгредієнти: 1 яйце, стакан молока, по одній столовій ложки борошна і какао, півсклянки цукру і трохи ваніліну.
    2. Вміст каструльки добре перемішати і поставити на вогонь.
    3. Довести крем до густої консистенції, інтенсивно помішуючи.
    4. Зняти каструлю з вогню і остудити.
    5. Додати в крем 50 г вершкового масла кімнатної температури, збити.
    6. Час, що залишився молоко і вершкове масло викласти в каструлю і добре підігріти.
    7. 3 яйця і весь решту цукру збивати міксером 10 хвилин.
    8. Борошно просіяти разом з крохмалем, содою, сіллю і какао.
    9. Додати отриману суміш в мисочку з яйцями і ретельно перемішати.
    10. Влити в загальну миску гаряче молоко з маслом, ще раз змішати.
    11. Викласти тісто на деко з промасленим пергаментом.
    12. Готувати корж при 190 градусах 15 хвилин.
    13. Згорнути корж в рулет разом з папером і після цього остудити.
    14. Рулет розгорнути, прибрати папір, змастити корж кремом.
    15. Банани викласти поверх крему так, щоб вони виявилися в середині рулету.
    16. Знову згорнути корж рулетом і відправити в холодильник на 1 годину.

    Фруктовий бісквітний рулет з сирним кремом

    рулети

    Ніжний десерт, який просто тане в роті. При цьому можна використовувати кожен раз різні фрукти, тим самим отримуючи нове смачна страва. Бренді можна замінити лікером або ромом, а в якості сиропу підійде сік з тих самих консервованих фруктів.

    • Яйця — 4 шт .;
    • Цукор — 2/3 склянки;
    • Борошно — 4 ст. л .;
    • Бренді — 3 ст. л .;
    • Сир — 200 г;
    • Крохмаль — 1 ст. л .;
    • Фруктовий сироп — ½ склянки;
    • Консервовані фрукти — 1 банка;
    • Збиті вершки.
    1. Яйця і половину вказаної кількості цукру збити в пишну білу піну.
    2. Додати до яєць борошно, перемішати до однорідності.
    3. Викласти на деко Пекарській папір, змастити маслом.
    4. Вилити тісто поверх паперу, випікати 10 хвилин при 200 градусах.
    5. Згорнути корж рулетом, не забираючи папір.
    6. Сироп вилити в каструльку, додати цукор, що залишився, підігріти.
    7. Змішати крохмаль і бренді, вилити в ту ж каструльку, довести до кипіння.
    8. Подрібнити половину фруктів, змішати з отриманою цукрово-лікерної сумішшю.
    9. Додати сир і ретельно збити.
    10. Розгорнути рулет, прибрати папір і викласти начинку, залишивши трохи місця у країв.
    11. Помістити рулет в холодильник на 1 годину, потім прикрасити рештою фруктами і вершками.

    Тепер ви знаєте, як приготувати бісквітний рулет за рецептом з фото. Смачного!

    Рулети з яловичини з різними начинками. Рецепт приготування рулету з яловичини

    Рулети з яловичини, будучи популярною м’ясної закускою, як правило, подаються разом з баликом, шинкою, ковбасами та іншими делікатесами. Але в ряді випадків їх використовують в якості основного блюда і вживають в гарячому вигляді з гарніром. Спосіб приготування і оформлення багато в чому залежить від використовуваних інгредієнтів. Завдяки прекрасному смаку і привабливому зовнішньому вигляду багато господинь вважають рулети з яловичини складним, трудомістким стравою, а тому вважають за краще з ним не зв’язуватися. Разом із тим у більшості випадків готується воно набагато простіше, ніж здається.

    Приготовані за цим рецептом рулети частіше використовуються в якості гарячої закуски. Їх можна зробити маленькими (порційно) або ж сформувати один великий, а потім нарізати. В останньому випадку блюдо виглядає ефектніше. Щоб приготувати великий рулет з яловичини з чорносливом, знадобляться такі продукти: 800 грамів м’якоті, сіль і мелений перець, будь-які спеції для м’яса, столова ложка аджики. І, звичайно ж, чорнослив без кісточок (близько 200 г).

    Спочатку потрібно викласти м’ясо на обробну дошку і відбити його з обох сторін. Щоб не пошкодити його молотком, можна використовувати харчову плівку. Чорнослив заливають гарячою водою і залишають розбухати хвилин на 15-20. Яловичину солять, перчать, посипають приправами, з внутрішньої сторони обмазують аджикою.

    На один край м’яса викладають чорнослив і загортають його рулетом. Щоб яловичина в процесі приготування втратила форму, можна скористатися зубочистками, скріпивши краю, або прошити їх за допомогою нитки. Запікають рулет в духовці при температурі не вище 180 градусів близько півтори години, обмотавши фольгою. В останні 15-20 хвилин фольгу розгортають для отримання рум’яної скоринки. Подають виключно гарячим, вийнявши зубочистки або нитку і нарізавши шматочками товщиною близько 2 см.

    рулети

    Рулет з яловичини, рецепт якого описаний вище, можна урізноманітнити додатковими інгредієнтами. З чорносливом прекрасно поєднуються курага і м’який сир (фета або бринза). Їх беруть приблизно в рівній кількості. При використанні бринзи потрібно пам’ятати, що вона солона.

    Готують такі рулети з яловичини в духовці так само, як описано в попередньому рецепті, а ось подають, як правило, холодними, нарізавши тонкими скибочками і акуратно виклавши на велику тарілку. Можна прикрасити блюдо салатним листям і зеленню. На зрізі рулети з яловичини з курагою і чорносливом виходять яскравими і привабливими, а поєднання солодких сухофруктів з солоним сиром перетворює їх в ідеальну закуску для сухого або напівсолодкого вина.

    рулети

    Це ще один варіант смачної, корисної та яскравою начинки. На кілограм яловичої вирізки беруть близько 100 г твердого сиру, пучок петрушки, велику цибулину, трохи зеленого базиліка, часник за смаком, сіль і приправу для м’яса, 2 яєчних жовтки, по 3 ложки жирних вершків, вершкового і оливкового масла. Шпинат можна використовувати свіжий або в замороженому вигляді. Його знадобиться приблизно 4 пучка або 400 г.

    Вирізку розрізають упоперек волокон, намагаючись її розгорнути за принципом книги, а потім відбивають з обох сторін. Потім м’ясо солять, посипають приправами і змащують оливковою олією.

    Після цього готують начинку. Цибулю і часник чистять, рубають якомога дрібніше і злегка обсмажують на вершковому маслі. Туди ж додають заморожений шпинат, солять і тушкують кілька хвилин, перемішуючи. Окремо готують заливку, змішавши жовтки з вершками і тертим сиром. Потім з’єднують її з остигнула шпинатній сумішшю. Туди ж додають нарубані петрушку і базилік. При використанні свіжого шпинату його можна не гасити, а просто порізати і з’єднати з іншими продуктами.

    Формують рулет, виклавши начинку на край м’ясного пласта. Його щільно загортають, скріпивши краю зубочистками, злегка обсмажують на сковороді, поміщають в рукав для запікання і відправляють в не дуже гарячу духовку на 1,5 години.

    Замість шпинатній аналогічним чином роблять начинку з грибів (печериць, глив і т. Д.). Їх миють, дрібно ріжуть і тушкують разом з цибулею, часником і спеціями, а потім з’єднують з такою ж яєчно-сирної заливкою. На кілограм м’яса знадобиться близько 300 г грибів.

    Подають рулет з яловичини з начинкою зі шпинату або шампіньйонів переважно гарячим. Але і в якості холодної закуски він цілком згодиться. При цьому не забувають прибрати все зубочистки і нарізати його гострим ножем. Як гарнір підійде картопляне пюре або овочевий салат. Можна використовувати відварений рис або іншу кашу.

    рулети

    Вельми незвично і пікантно виходить рулет з яловичини, рецепт якого містить інший вид м’яса. Наприклад, свинячий або курячий фарш. На 900 г яловичини знадобиться по 2 великі цибулини і моркви, пучок петрушки і 3 ложки каперсів. Крім цього, необхідні півкіло курячого фаршу, яйце, 50 г булки, 150 мл білого сухого вина, ложка томатної пасти, 50 мл оливкової олії і половина склянки молока. Зі спецій беруть сіль, чебрець, мелений перець і мускатний горіх.

    рулетиСпочатку готують начинку. Для цього курячий фарш змішують з попередньо розмоченого в молоці хлібом. У нього додають рубану зелень, каперси, сіль, перець, мускатний горіх, чебрець і яйце. Яловичину ріжуть на порційні шматочки, відбивають, начиняють фаршем і згортають в рулети. Краї фіксують зубочистками, а потім обсмажують на половині суміші вершкового і оливкового масел. Окремо на частини жиру пасерують дрібно рубані морква з цибулею, додають томат і вино, гасять 3 хвилини.

    Рулети звільняють від зубочисток, викладають у форму для запікання, заливають отриманим соусом і ставлять в духовку на годину. Подають з пюре або салатом.

    Багатьом даний варіант може здатися банальним, але саме в такому вигляді м’ясний рулет послужить ідеальною холодною закускою. Знадобиться досить великий шматок яловичої вирізки, сіль, чебрець, мелений перець, гірчиця в зернах і будь-які інші спеції. Все береться за смаком. М’ясо відбивають і маринують, натер сіллю з приправами. Залишають на 40 хвилин. Потім його обмазують гірчицею (внутрішню сторону), згортають рулетом і запікають, загорнувши у фольгу, близько 2 годин. Духовка не повинна бути дуже гарячою. Готовий рулет відправляють на зберігання в холодильник, а подають його остиглим, порізавши якомога тонше.

    Попередній рецепт можна трохи вдосконалити і зробити яскравіше. Для цих цілей підійде кілька відварених яєць або морквин. Їх поміщають всередину цілком, виклавши один за одним, перед тим як сформувати рулети з яловичини. На зрізі виходить досить оригінально, а головне — смачно. Подають в холодному вигляді, прикрасивши гілочками петрушки.

    рулети

    Цей досить популярний побутовий прилад можна використовувати нарівні з духовкою. В мультиварці запікають рулети з будь-якого з наведених вище рецептів. Оскільки більшість цих пристроїв підтримує функцію повільного гасіння, м’ясо виходить більш ніжним і соковитим. Для яловичого рулету це дуже важливо.

    Час перебування страви в мультиварці може варіюватися від години до трьох, залежно від обраної програми. За 40 хвилин до готовності до м’яса іноді додають очищену картоплю. В такому випадку, крім основної страви, одночасно виходить дуже смачний гарнір.

    Гарне блюдо на святковий стіл необхідно ефектно подати. Якщо мова йде про гарячому варіанті, то краще за все кожному гостю оформити окрему тарілку. У разі використання м’ясного рулету в якості холодної закуски його викладають на загальне блюдо. Прикрасити тарілку можна зеленню, овочами або соусом. При цьому невеликі рулетики краще викладати цілком, а великий попередньо порізати.

  • Ссылка на основную публикацию