Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Салат мімоза рецепт з консервою покроковий

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Як приготувати салат мімоза покроковий рецепт з фото

Простий і смачний салат мімоза рецепт з рибної консервою покроковий рецепт з фото класичний. Це один із знатних салатів, в яких присутня риба. І один з варіантів для прикраси столу на новий рік! Через жовтків, застосовуваних в самому останньому шарі салату, він придбав своє найменування у зв’язку зі схожістю з однойменною квіткою. Покроковий процес приготування мімози з консервою простий, а необхідні інгредієнти досить доступні.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Законсервована риба (наприклад, горбуша або сайра) — 2 консерви

Салат «Мімоза», класичний покроковий фото-рецепт з сайра

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

На трійці з бубонцями до нас мчить Новий рік! Він везе з собою багато радості, удачі і відмінного настрою. Завдання кожної господині організувати з цього приводу прекрасне свято — з розвагами, подарунками та, звичайно ж, багатим столом! Для цього відмінно підійде салат «Мімоза». Багатьма улюблений класичний рецепт з консервою ідеально впишеться в новорічну атмосферу.

Швидкий і простий у приготуванні салат «Мімоза» з сайра виглядає по-святковому ошатно. Не дивно, що у цієї страви така красива назва. Адже якщо придивитися до нього уважніше, то можна побачити його схожість з однойменною рослиною. Такий салат в новорічний морозний день нагадає про яскравих фарбах літа! А також прикрасить новорічний стіл і порадує всіх своїм простим, але в той же час відмінним смаком. А хіба не про це мріє кожна господиня?

  • консерви (сайра в маслі) — 1 банка;
  • картопля — 2-3 шт .;
  • яйця курячі — 2-3 шт .;
  • морква — 1 шт .;
  • сир — 60-80 г;
  • майонез — 150 г.

Для приготування салату «Мімоза» необхідно відварити до готовності овочі: моркву і картоплю. Також вчинити і з курячими яйцями. Після варіння вийняти овочі та яйця з рідини, остудити, а потім очистити.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Відкрити консерви в маслі, злити рідину, а рибу розім’яти за допомогою вилки і викласти рівним шаром в салатник. Для приготування салату «Мімоза» традиційно використовують сайру. Але блюдо вийде смачним і з використанням іншої консервованої риби — тунця, лосося, сардини і т. Д. Кожен варіант по-своєму гарний і дає салату нового звучання.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Далі слід змастити поверхню шару з консервованої сайри майонезом.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Тепер за допомогою великої терки необхідно подрібнити варену картоплю і викласти його в салатник.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Злегка змастити майонезом. Не потрібно занадто сильно натискати на картопляний шар ложкою, інакше він не збереже свою повітряну текстуру.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Тепер потрібно таким же чином натерти моркву і рівномірним шаром покласти її в салатник.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Зверху посипати крупно натертим твердим сиром. Салат «Мімоза» з сиром має більш ніжний смак, ніж без него.Но варіант без додавання сиру теж існує.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Знову змастити майонезом.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Тепер необхідно відокремити білки від жовтків. Білки натерти і розкласти поверх попередніх шарів.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Густо промазати поверхню майонезом.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Посипати салат тертими жовтками. В цьому випадку краще використовувати дрібну тертку. Так «Мімоза» буде більше схожа на однойменний квітка!

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Блюдо готове! Приємного апетиту і щасливого свята!

Салат Мімоза з консервою сайра і сиром: класичний рецепт весняного настрою

Вітаю всіх спраглих весняного настрою! Пропоную вам приготувати салат мімоза з сайра класичний. Набір продуктів — найпростіший і найдоступніший для кожної сім’ї: сир, морква і картопля з цибулиною. А прикрашений зеленню, салат стане максимально святковим, до пари нашому настрою. Адже зиму ми вже проводили!

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

Коли залишки морозної зими відбувають свої останні дні, вперті не складаючи позицій, хочеться наблизити пробудження природи, відчути на шкірі перші ніжні теплі промінчики. А з чим асоціюється у нас перше весняне свято, волею доль визнаний жіночим? Правильно, з мімозою.

Це ніжно-що не боїться березневих морозів рослина подарувало свою назву такому ж повітряному і ніжному салатик. Максимальна схожість з квіткою досягається за рахунок жовтка, яким посипається салат, внутрішній зміст якого можна варіювати, аж до горбуші з рисом для особливих гурманів.

Крім овочів підготуємо яйця, твердий сир і майонез. І, звичайно, соліст нашого салату — рибні консерви. В принципі, можна брати будь-яку рибу у власному соку або, на худий кінець, в маслі. Але найкраще зіграє в мімози саме консервована сайра. У рецепті вказана одна банка, однак, відкривши її, я пошкодувала, що не взяла другу — останнім часом виробники стали укладати сайру в банку мега економно.

  • Рибні консерви — 1 банка.
  • Картопля — 3 середніх картоплини.
  • Морква — 3 середні морквини.
  • Цибуля — 1 велика цибулина.
  • Сир твердий — 150 гр.
  • Майонез — 250 гр.
  • Яйця — 4 шт.
  • Зелень — для прикраси.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  1. Для початку отравляем морква з картоплею в одну велику комунальну каструлю і відварюємо до цілковитої готовності. В окремих апартаментах варимо яйця до крутизни. Після чого без сорому Різдвом овочі та яйця, акуратно знімаючи з них шкірку і шкаралупу відповідно.

Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Лучок дрібненько нарізаємо і обшпарюємо окропом, щоб позбавити його гіркоти.
  • Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Тепер нам необхідно подрібнити всі інгредієнти відповідно до рецепту і укласти їх шарами. Тут є два варіанти розвитку подій. Натерти продукти в окремі ємності, після чого укласти їх шарами або натирати інгредієнти в процесі, відразу укладаючи їх в салат.

    Оскільки лінь мені не чужа і любові до миття посуду я не маю, вибираю другий варіант і покроково тру інгредієнти безпосередньо в процесі укладання шарів.

    1. Насамперед відкриваємо консерви і, викинувши на блюдо, де будемо формувати нашу мімозу, виделкою розминаємо сайру — це буде наш фундамент, перший шар.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Тепер, вийнявши жовтки з яєць, відкладаємо їх в сторону, а білками вкутуємо нашу рибку за допомогою дрібної терки. Білкову масу змащуємо майонезом.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Тепер черга яскравою морквини — натираємо її поверх яєчно-майонезного шару, рівномірно розподіляючи по поверхні. Потім знову черга майонезу.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • На майонез укладаємо ошпарений окропом цибулька.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Лук накриваємо шаром картоплі, який також пропускаємо через дрібну тертку і подсаливаем.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • А тепер наносимо майонез, посипаємо натертим сиром і гарненько розподіляємо суміш ложкою поверх картоплі. Як видно з фото, у нас повинен вийти акуратний кругленький горбок. Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт
  • завершальна стадія — на сирний-майонезний шар натираємо імітує квітки мімози яєчний жовток. Щоб зробити салат з консервами максимально насиченим і виправдувати свою назву, рекомендую купувати яйця з темними жовтками. Відомо, що такими славляться домашні яєчка. Після того, як жовток виявиться на своєму місці, залишиться прикрасити салат зеленню, надавши йому святковий вигляд.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Хочу зауважити, що за бажанням можна доповнити салатик яблуком у вигляді ще одного шару, але тоді це вже буде не класичний рецепт.

    Після оформлення салату, нагадує торт, відправляємо його просочуватися в холодильник на пару годин. Після чого мімоза зможе зайняти гідне місце на святковому весняному столі поруч з букетом березневих однойменних квітів.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Нехай весна, незалежно від пори року, завжди живе у вас в душі, а ніжна мімоза цьому сприяє! Не забудьте отримати плюсик в карму, поділившись чудовим настроєм зі своїми друзями в соціальних мережах.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Залиш свій e-mail. Не їж вчорашнє!

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Дуже люблю салат мімозу! Він такий легкий і смак дуже ніжний Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Днями теж готувала мімозу, я його дуже люблю і часто готую Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Ну ось, а я думала який же салатик приготувати, спасибі за нагадування. Якраз в холодильнику є все для мімози.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Назва та оформлення салату якраз дуже весняне і святкове, теж дуже його люблю саме в такому класичному виконанні, хіба що картопля не завжди кладу.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Це улюблений салатик нашій сім’ї. Дуже смачно і красиво виходить. Дякую за рецепт. Із повагою, Ганна.

    Як приготувати салат мімоза — 8 покрокових рецептів

    Приготувати мімозу в домашніх умовах можна одним з декількох способів, з додаванням різних інгредієнтів, але особливо популярний рецепт салату мімоза з консервами. Основні компоненти, крім риби — овочі або рис, цибулю, яйця. Традиційна заправка — салатний майонез підвищеної жирності. В окремих рецептах використовується вершкове масло, плавлений сир, яблука.

    Мімоза — багатошаровий салат з рибними консервами. Смачний і поживний. Частий гість на святкових застіллях, користується популярністю в повсякденних обідах і вечерях завдяки нехитрому процесу готування.

    Красива назва мімоза салат отримав завдяки верхньому шару. Традиційно — з натертого або раскрошенного по поверхні салату жовтка, який асоціюється з ніжним весняним квіткою.

    Салат користувався величезною популярністю в часи Радянського Союзу. Тепер господині часто готують смачне, поживне блюдо, яке можна красиво оформити і подати на святковий стіл, як і салат олів’є.

    Краще рішення для салату мімоза — густий майонез підвищеної жирності. Полегшені низькокалорійні холодні соуси корисніше, але не дають розкритися смаковою гамою салату в повній мірі.

    • Картопля або рис (в залежності від рецепту) — основа.

    Це класичний варіант салатної основи ( «подушки») для інших інгредієнтів, особливо рибних консервів.

    • Розім’яті виделкою консерви з цибулькою додаються після шару з картоплі (рису).

    Решта шари в мімози розміщуйте як заманеться, наприклад, розділіть натерту картоплю на 2 частини і додайте в салат додаткову картопляну прошарок.

    • Традиційна верхівка — дрібно натертий жовток без майонезной сітки з прикрасами зі свіжої зелені (зеленої цибулі, петрушки, кропу і т. Д.).

    При пошаровому викладанні мімози намагайтеся рівномірно розподіляти продукти по площі страви. Зверніть увагу на натерті моркву і картоплю. Акуратно розсипайте інгредієнти, не допускаючи утворення грудочок.

    Рецепти салату мімоза з рибними консервами

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза — класичний рецепт з консервами

    • Картопля — 3 бульби середнього розміру,
    • Морква — 3 штучки,
    • Яйце — 3 штучки,
    • Білий цибулю — 1 головка,
    • Консерви (горбуша) — одна 200-грамова банка,
    • Мелений чорний перець, майонез — до смаку,
    • Зелень — для прикраси.
    1. Підготовляю інгредієнти для салату. Відварюю овочі та яйця круто. Заливаю холодною водою для зручності чищення. Викладаю в окрему тарілку.
    2. Лук очищаю від лушпиння. Промиваю і ріжу дрібно-дрібно.
    3. Натираю очищені овочі та яйця на тертці середньої фракції. Перекладаю з окремих страв.
    4. Беру велику і красиву салатницю. Шарами викладаю подрібнені компоненти. Перший шар салату мімоза (основа) — картопляний. Чи не трамбують овоч. Розкладаю рівномірно половину натертого інгредієнта. Зверху відвалів майонез і розподіляю по всій площі салатниці.

    Корисна порада. Додайте між шарами мелений чорний перець.

    1. Для другого шару салату використовую консервовану горбушу. Відкриваю банку, зливаю рідину. Викладаю рибку в тарілку і розм’якшується виделкою. Перекладаю в салатницю поверх картоплі. За бажанням додаю майонезну заправку.
    2. Викладаю ріпчасту цибулю. Якщо занадто гіркий і Ядрена, кладу менше, попередньо обдавши окропом.
    3. Наступним в мімози йде друга частина натертої картоплі, слідом — морква. Між овочами роблю невелику майонезну «подушку».
    4. На завершення додаю в салат натерте яйце. Спочатку білок, зверху жовток.
    5. Прикрашаю подрібненою зеленню. Класичний салат мімоза готовий до подачі на стіл. Салат стане відмінним доповненням і новорічного столу, нарівні з олів’є, крабовим, цезарем і класичним грецьким салатом.

    Використання кільки в томатному соусі — цікавий і сміливий хід в приготуванні салату мімоза. Блюдо має незвичайний смак, але виходить не менш поживним.

    • Картопля — 3 бульби,
    • Цибуля — 1 головка,
    • Морква — 2 штучки,
    • Яйце — 6 штук,
    • Кілька в томатному соусі — 200 г,
    • Майонез (холодний соус) — за смаком.
    1. Варю яйця і овочі в окремих каструлях. Моркву і картоплю для зручності можна попередньо почистити. Яйця відварюю після закипання 5-8 хвилин.
    2. Опускаю відварені яйця в холодну воду. Чищу, відділяю білки від жовтків. Я вважаю за краще використовувати в салаті жовтки для прикраси. Білок додавайте за бажанням.
    3. Очищаю і дрібно нарізаю цибульку.
    4. Дістаю з банки кільку в томаті. Перекладаю в окремий посуд, додаю порізану цибулю.
    5. Викладаю салат шарами у великій і глибокій тарілці. Роблю невелику картопляну «подушку».
    6. Потім викладаю суміш з риби, томатного соусу з банки і цибулі. Поливаю салат мімоза майонезом.
    7. Наступний шар роблю знову з натертого на крупній тертці картоплі. Змащую майонезом.
    8. Додаю натертий білок, слідом — жовток.
    9. Для прикраси салату додаю зверху гілочки свіжої петрушки.

    Класичний варіант приготування салату мімоза з консервою. Для пікантності і особливого смаку використовується натертий сир.

    • Консервована скумбрія — 250 г,
    • Картопля — 3 бульби,
    • Ріпчасту цибулю — 1 головка,
    • Морква — 2 штучки,
    • Яйця курячі — 3 штуки,
    • Сир твердих сортів — 150 г,
    • Майонез (холодний соус) — 70 мл,
    • Зелень для прикраси (петрушка) — 3 гілочки.
    1. Ставлю варитися картопля з морквою. В іншому посуді варю круті яйця.
    2. Поки продукти готуються, займаюся цибулею. Очищаю від лушпиння. Ріжу на маленькі кубики. При вираженому гіркий смак ошпарюють цибулька окропом.
    3. Притримуючи зварені овочі, зливаю окріп. Наливаю холодну воду, залишаю на кілька хвилин, щоб спростити процес очищення.
    4. Чищу яйця. Відокремлюю білки від жовтків. Натираю на тертці з дрібною фракцією (окремо) і перекладаю в різні тарілки.
    5. Сир натираю на крупній тертці.
    6. Дістаю консервовану скумбрію з банки, розминають виделкою.
    7. Красиво оформляю салат з допомогою великої металевої форми. Основу роблю з картоплі. Розрівнюю. Додаю холодний майонез, слідом викладаю дрібно порізану цибулю.
    8. Ще раз майонезом не змащувати, консерви без того дуже жирні.
    9. Зверху роблю «шапку» з яєчного білка. Змащую холодним соусом.
    10. Очищену моркву натираю на дрібній тертці. Додаю в салат. Розподіляю по площі. Додаю майонезну сітку.
    11. Для красивого оформлення мімози роблю верхній шар з тертих яєчних жовтків. Встромляю гілочки свіжої зелені. Я вважаю за краще петрушку.
    12. Щоб салат просочився, прибираю в холодильник на дві години.

    Проста мімоза з сиром і вершковим маслом

    Цікавий варіант салату без класичних овочевих інгредієнтів (картоплі, цибулі та моркви). Головний акцент в цьому рецепті мімози зроблений на поєднання сиру і вершкового масла. Готується дуже легко, виходить неймовірно смачно.

    • Твердий сир — 100 г,
    • Куряче яйце — 6 штучок,
    • Консервована горбуша — 1 банка,
    • Вершкове масло (попередньо заморожене в морозилці) — 100 г (для терки),
    • Майонез (холодний соус) — 100 г,
    • Кріп — за смаком.
    1. Відварюю яйця. Чищу, відділяю білки від жовтків. Білки натираю на тертці з фракцією, жовтки — на дрібній.
    2. Лучок чищу і дрібно нарізаю.
    3. Відкриваю банку з консервами. Зливаю зайву рідину, викладаю рибку. Видаляю кістки, подрібнюю виделкою, перетворюючи в однорідну суміш. Додаю цибулька. Перемішую.
    4. Дістаю шматочок вершкового масла з морозилки. Дрібно шаткую ножем або натираю на тертці. Аналогічно поступаю з сиром.
    5. Переходжу до збірки і оформлення салату.
    6. Спочатку кладу білки. Додаю холодний соус. Наступним за списком в мімозу йде сир. Знову роблю майонезну сіточку. Третім шаром кладу рибу з цибулею (половину від загального обсягу). Додаю трохи майонезу.
    7. Викладаю подрібнене вершкове масло, слідом — рибно-цибульну суміш з майонезом. В якості останнього штриха виступають подрібнені жовтки з прикрасами з гілочок свіжого кропу.
    8. Забираю в холодильник на 2-3 години, щоб мімоза просочилася. Після зазначеного часу дістаю салат і подаю на стіл.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    • Картопля — 3 штучки середнього розміру,
    • Морква — 2 штуки,
    • Плавлений сир — 2 штучки,
    • Ріпчасту цибулю — 1 штука,
    • Куряче яйце — 4 штучки,
    • Сайра — 1 банка,
    • Столовий 9-відсотковий оцет — 2 великі ложки,
    • Майонез, сіль — за смаком,
    • Зелень — для прикраси.

    Корисна порада. Щоб перевірити готовність овочів, використовуйте вилку. Розрахувати точний час варіння досить складно. Конкретне значення залежить від сорту і розміру клубнеплодов.

    1. Ретельно мою картоплю з морквою. Викладаю в каструлю, наливаю холодну воду. Варю до готовності.
    2. Зварені овочі заливаю холодною водою, щоб швидше охололи.
    3. Кладу яйця в каструльку з холодною водою. Додаю 2 ложки солі і наливаю трошки 9-процентного оцту. Після закипання варю 7-9 хвилин. Перекладаю в холодну воду.
    4. Очищаю цибулю від лушпиння і шкірки. Промиваю під проточною водою. Укладають на обробну дошку. Шаткую на маленькі і тоненькі часточки. Перекладаю в глибоку тарілку.
    5. Відкриваю консерви. Видаляю зайву рідину і прибираю кістки, які можуть зіпсувати враження від салату. Викладаю сайру до порізав цибульки. Перемішую вилкою, одночасно подрібнюючи рибу.
    6. Овочі натираю на тертці. Розкладаю по окремим мисках. Інші продукти тваринного походження попередньо поділяю. Білок і жовток тру окремо один від одного.
    7. З плавлених сирків прибираю фольгу. Подрібнюю.
    8. Пошарово формую салат мімоза, «збираю» підготовлені інгредієнти.
    9. Беру глибоке блюдо круглої форми. Кладу картопля, розподіляю по тарілці. Додаю майонезну заправку. Трохи солю (за бажанням). Слідом йде сайра з цибулькою. Далі — шари з плавленого сиру і білків. Додаю майонезний продукт.
    10. На заключній стадії в салат кладу натерту моркву. Присипаю зверху жовтками. Верхню майонезну сіточку не роблю.
    11. Приготований салат мімоза щільно закриваю харчовою плівкою з поліетилену. Забираю в холодильник на 2 години.

    до змісту ↑

    Як зробити мімозу з сардиною в томатному соусі

    • Картопля — 4 штучки,
    • Цибуля — 1 штучка,
    • Яйце — 4 штучки,
    • Сардина в томатному соусі — 250 г,
    • Морква — 1 коренеплід,
    • Майонез, пір’я зеленої цибулі — за смаком.
    1. Варю овочі до готовності. В окремому посуді доводжу до кипіння яйця. Відварюю 7-9 хвилин.
    2. Приготовлені і остиглі овочі чищу від шкірки.
    3. Дістаю велике плоске блюдо. Беру форму у вигляді серця. Встановлюю на тарілку.
    4. За допомогою овощетёркі подрібнюю картоплю. Роблю майонезну сітку.
    5. Відкриваю банку з консервованою сардиною. Столовою ложкою видаляю невелика кількість рідини. Іншу перетираю разом з рибкою. Викладаю в салат. Рівномірно розподіляю.
    6. Дрібно нарізаю цибульку, викладаю зверху сардин.
    7. Наступна по черзі в мімозу йде морква. Подрібнюю як картопля, використовуючи зручну овощетёрку. Пам’ятаю про майонез.
    8. Крошу жовток. Потім викладаю подрібнений білок. Зверху поливаю салат майонезом.
    9. Прикрашаю мімозу пір’їнками зеленого цибульки.

    Салат мімоза з яблуком, тунцем і картоплею

    Тунець — неймовірно корисна і поживна риба з мінімальним вмістом жирів і великою кількістю білків. Використання яблука в мімози вносить нотку оригінальності в добре впізнаваний смак і дає можливість «похрумтіти» салатом.

    • Картопля — 3 бульби середнього розміру,
    • Яйце — 4 штучки,
    • Морква — 2 штуки,
    • Ріпчасту цибулю — 1 головка,
    • Тунець (консервований) — 200 г,
    • Яблука — 2 штуки,
    • Майонез — 6 великих ложок,
    • Сіль за смаком.
    1. Відварюю овочі в мундирі. Одночасно на інший конфорці ставлю готуватися яйця. Відварені компоненти салату заливаю холодною водою.
    2. Поки інгредієнти мімози охолоджуються, очищаю і дрібно шаткую цибулю. Якщо овоч дуже гіркий, додатково обдайте окропом.
    3. Чищу остиглі інгредієнти. Дістаю зручну овощетёрку.

    Корисна порада. Не використовуйте блендер для подрібнення овочів, інакше отримаєте кашку, а не дрібно і рівномірно натерті інгредієнти.

    1. Подрібнюю овочі (велика фракція), яйця, попередньо відокремивши білки від жовтків (дрібна фракція).

    Корисна порада. Яблуко натираю в останню чергу, щоб не почорніло.

    1. Переходжу до формування мімози. Кожен з шарів салату, крім жовткового верхнього, змащую майонезом. Першим на черзі картопля. Рівномірно розподіляю подрібнений продукт по страві. Уникаю великих грудочок.
    2. Наступний шар — консервований тунець. Дуже важливим доповненням до риби стане дрібно порізаний цибулька.
    3. Викладаю білки, слідом — морква (за бажанням посоліть). Нарешті настала черга яблук! Обов’язково почистіть фрукти від шкірки. Натріть на крупній тертці.
    4. На завершальній стадії формування мімози додаю жовток. Красиво оформляю верхню частину салату.
    • Консервована сайра (в олії) — 1 банка,
    • Морква — 4 коренеплоду середнього розміру,
    • Яйце — 5 штучок,
    • Рис — 100 г,
    • Майонез — 300 г,
    • Зелений цибулька — 1 пучок,
    • Сіль, чорний перець — за смаком.
    1. Попередньо готував овочі для салату. Викладаю в глибоку каструлю. Виставляю на плиту.
    2. Ставлю готуватися яйця. Промиваю рис проточною водою. Перекладаю в посуд. Заливаю водою, щоб продукт переховувався на 4-5 см. Установлюю температуру конфорки на максимальну. Після закипання води зменшуємо вогонь до значення, близького до мінімального. Готую 14-18 хвилин, не піднімаючи кришку. Вимикаю плиту. Залишаю рис доходити хвилинок 15-20.
    3. Зварені яйця очищаю. Відокремлюю білки від жовтків. Білки натираю на тертці з фракцією (для жовтків підійде дрібна).
    4. Відкриваю сайру. Зливаю зайву рідину. Дістаю рибку з банки. Розминаю виделкою, попутно вибираючи кісточки.
    5. Зелену цибулю ретельно промиваю. Обсушую. Дрібно-дрібно нарізаю.
    6. Беру великий посуд (форму для запікання). Викладаю відварений рис. Розподіляю рівномірним шаром. Роблю акуратну майонезну сіточку.
    7. Слідом в салат кладу рибну масу з сайри.
    8. Для кожного наступного шару мімози роблю майонезну сітку. Порядок наступний: зелений цибулька (для пікантності і гармонійного доповнення до риби), яйця, морква.
    9. Жовтки залишаю для верхівки салату, традиційного оздоблення. Робити майонезну сітку не треба.
    10. Для насиченого і яскраво вираженого смаку рекомендую закрити мімозу харчовою плівкою і відправити в холодильник на дві-три години.

    Калорійність салату мімоза з різними інгредієнтами

    Енергетична цінність салату мімоза залежить від жирності майонезу і рибних консервів. В одному випадку господиня може використовувати низькокалорійний холодний соус разом з тунцем у власному соку, що містить мінімальну кількість жирів. В іншій ситуації — висококалорійний салатний майонез і сайру в маслі.

    Через різницю в складі салату, використовуваних інгредієнтів і їх співвідношенні показник калорійності варіюється. Тому в мімози міститься як 160-190 кілокалорій (в «полегшених» рецептах), так і 240-280 ккал на 100 г продукту.

    Готуйте салат мімоза в домашніх умовах з задоволенням по одному з представлених рецептів. За бажанням змінюйте співвідношення інгредієнтів, використовуйте інші рибні консерви (наприклад, для різноманітності візьміть кільку в томаті). Порадуйте себе і близьких смачним салатом, який стане відмінною прикрасою святкового новорічного столу. Успіхів!

    Мімоза з консервою: класичний рецепт салату з покроковими фото

    Безумовно ніхто не відмовиться покуштувати цей прекрасний салат. Він дуже привабливо виглядає і має так само чудовий смак.

    До того ж «Мімоза» дуже корисний завдяки цінним інгредієнтам входять до складу, а саме: рибі, яйцях, цибулі.

    Отже, розглянемо що потрібно і як готуватися даний салат.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Спочатку ознайомимося з інгредієнтами, щоб Вам підготувати необхідні продукти.

    • Консерви в маслі (рибні) — 240 гр.
    • Яйця — 4 шт.
    • Морква — 250 гр. (Це приблизно 4 шт. Середнього розміру).
    • Картопля — 350 гр. (Чи наблизить. 5 картоплин).
    • Лук — 150 гр. (3 Лукавиця)
    • Майонез — 240 гр. (1 тюбик).
    • Твердий сир — 100-150 гр.

    Швидше за все у Вас знайдеться морожені петрушка або кріп, якщо немає то в великих продовольчих супермаркетах, як правило, є зелень. Додаєте її до смаку.

    Тепер переходимо до покрокового процесу приготування

    1. Ретельно моєму овочі наш картопля і морква, чистимо їх.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Викладаємо рибу з консерви в тарілку де буде сам салат. Зверху риби поливаємо майонезом.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Далі робимо другий шар посипаючи натертим білком, і знову поливаючи майонезом. Вам напевно подобається робити шари, і це цілком зрозуміло, тому що справа йде до завершення, та й цікаво спостерігати народження салату.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Ну, продовжимо, беремо морква натерту і рівномірно посипаємо зверху попередні шари. Таку ж процедуру проробляємо з цибулею і потім з картоплею.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Так, у нас виходить страва ніж те нагадує пиріг, але ще не кінець. На даному етапі посоліть блюдо і знову змащуємо майонезом. Тепер можна дати Вашої мімози настоятися хвилин двадцять.
  • Коли салат постояв продовжуємо прикрашати його. Беремо натертий сир і посипаємо його зверху, ось уже дуже близько завершення, ну трохи зовсім почекайте і будете насолоджуватися смачною приготовленої самостійно їжею.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Зверху шару сиру посипаємо жовтком, завдаючи рівномірний шар. І в кінці зелень. Ось і все наш салат готовий, відставте його в сторону хвилин на тридцять і після цього можна подавати до столу.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Він смачний і при багатьох корисних властивостях є недорогим, що погодьтеся на сьогодні дуже важливо. Багатьом цей салат до душі, а з рисом і рибою він по-особливому смачний.

    Тепер подивимося як його готувати, але перед цим пару слів про інгредієнти.

    • Головний інгредієнт в цьому салаті — це звичайно ж риба; вибирайте сайру, або сардини, якщо дозволяють фінанси можна горбушу — 240 гр.
    • Другий за важливістю інгредієнт — рис, беремо 150 гр. Підійде круглий, можна і довгий.
    • Сир твердий — 250 гр.
    • Майонез — 260 гр. Тільки не беріть дешевий майонез, це буде впливати на смак.
    • Яйця — 5 шт.
    • Морква — 3 шт. (Середнього розміру).
    • Цибуля — 2 головки середнього розміру.
    • Зелень, а саме петрушка, кріп додаєте за смаком.
    • Сіль за смаком.

    Отже, Ви приготували продукти, тепер беремося за приготування.

    Розберемо по поличках і з фото, як готувати цей салат

    1. Починаємо з моркви. Очищаємо її від бруду, ретельно вимиваючи, і ставимо варити. Зазвичай на це йде хвилин 20.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Процес приготування триває. Потрібно зварити яйця, заливаємо їх водою, так, щоб вона покривала їх. І варимо яйця на маленькому вогні, приблизно п’ять хвилин, після того як вони закипіли.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Поки варяться рис і яйця можна на тертці натерти сир. Тільки дрібну тертку беріть.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Процес варіння продуктів триває, можна далі чистити продукти і нарізати їх. Лук очищаємо від бруду і лушпиння та дрібно режим його.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Відкриваємо консерви рибні та вміст викладаємо в глибоку тарілку, розминаємо вміст і розмазує по всій тарілці.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Яйця зварилися, натираємо на тертці білки в окремий посуд.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Тепер жовтки натираємо і той же в окрему від білків посуд.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Підійшла черга моркви, останнього продукту, який потрібно натерти на тертці, тільки беріть крупну тертку. Морква той же в окрему тарілку натираємо.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Ось підготовчий етап закінчено, приступаємо до збору салату з інгредієнтів. Нам потрібна глибока салатниця, куди спочатку викладаємо рис, і поливаємо його шаром майонезу. Кожна наступна черга риби, розмазує рівномірно, по всій площі тарілки. Посипаємо зверху цибулею.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Далі йде сир і перемащуємо знову майонезом. Тепер посипаємо рівномірно білком, а зверху моркву. Перемащуємо майонезом.

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

  • Останній заключний шар — жовток, і посипаємо зеленню, ось і все наш салат готовий. Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Салат мімоза з рибними консервами класичний рецепт

    Смачного. Як вам рецепт? Намагався розібрати все по поличках, пишіть коментарі, буду радий відповісти …

    Мімоза з сиром, картоплею і крабовими паличками

    Ще один варіант чудового і корисного салату мімоза на цей раз з сиром, картоплею і крабовими паличками.


    Внимание, только СЕГОДНЯ!
  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *