Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Салат з яловичиною — перевірені кулінарні рецепти. Як правильно приготувати Салат з яловичиною.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Салат з яловичиною — загальні принципи приготування

Чи є хтось, хто не хоче мати красиву і струнку фігуру і міцне здоров’я? Складно повірити, але, тим не менш, саме правильне і здорове харчування є запорукою краси і здоров’я. Один з відомих і загальновизнаних продуктів для здорового харчування, це яловичина.

Яловичина є нежирним м’ясом, багате білком. Міцні волосся, гарні нігті, здорова і чиста шкіра .. Це зовнішні ознаки здорового організму, до стані якого можна прийти, вживаючи правильну їжу. Яловичину можна вживати з гарнірами, соусами, але найкраще приготуйте салат з яловичиною. Салат з яловичиною можна зробити максимально збалансованим за вмістом білків, жирів і вуглеводів завдяки використанню тих чи інших продуктів.

Салат з яловичиною — підготовка продуктів і посуду

Салат з яловичиною потрібно готувати виключно з м’яса правильно приготовленого. Скільки ж відварювати м’ясо для салату з яловичиною? Відповідь на це питання залежить від того, яким м’ясом ви маєте в своєму розпорядженні. М’ясо молодого теляти називається телятиною, воно ніжніше і готуватися дуже швидко, буквально 30 хвилин. Перевірити готовність можна, проткнувши м’ясо виделкою. Якщо вилка проходить легко, м’ясо готове.

Якщо ж ви варите яловичину, то готуйтеся до більш тривалого процесу приготування м’яса. Відварювання яловичини може зайняти від години до двох, перевіряти готовність потрібно все також за допомогою вилки.

Крім того, м’ясо можна приготувати в мультиварці, для цього виберіть режим «тушеніе9raquo; і виставте час приготування 2 години. М’ясо з мультиварки вийде більш ніжним і соковитим в результаті.

В якому посуді подавати салат з яловичини? Для подачі виберіть плоскі тарілки, подавати потрібно порційно або на одному загальному блюді.

Крім цього, запасіться перед приготуванням салату з яловичини 5-6 піалами або тарілками для компонентів майбутнього салату.

Рецепти салату з яловичини:

Смачний і поживний салат з яловичини з нескладним рецептом — приготуйте, і вам обов’язково сподобатися. Крім яловичини для цього салату потрібен сир сулугуні, морква по-корейськи і спеції. Особливість його в тому, що яловичину для салату потрібно не різати кубиками, а розділити руками на волокна. Довгі волокна м’яса в поєднанні з довгою корейської морквою і довгими волокнами сиру, який теж потрібно розділити на волокна руками

  • Морква по-корейськи 300 грам
  • Яловичина відварна 300 грам
  • Сир сулугуні 200 грам
  • Горіх волоський 50 грам
  • Часник 2-3 зубці, петрушка свіжа
  • Сметана жирна для заправки

Відваріть яловичину, після чого охолодіть і руками розділіть на тонкі волокна.

Сир сулугуні також розділіть на волокна.

Відіжміть добре морква від соку, щоб не було в салаті зайвої рідини.

Зніміть з часнику лушпиння, видавіть його через чеснокодавку в сметану. Петрушку подрібніть ножем.

Горіх подрібніть ножем.

Змішайте інгредієнти салату, додайте до них заправку і ще раз перемішайте. Салат з яловичиною буде смачний як відразу, так і після того, як настоїться.

Соковиті гриби, солоний і свіжий огірок — ось секрет смаку салату з яловичиною та грибами.

Поєднання тонкого кислого смаку маринованого огірочка з ароматними смаженими грибами зроблять блюдо особливим.

  • Яловичина відварна 300 грам
  • Печериці 300 грам
  • Лук 1 штука середнього розміру
  • Огірок молодий 1 штука
  • Огірок маринований 1 штука
  • петрушка свіжа
  • Майонез і сметана для заправки, насіння льону

Гриби для страви можна використовувати будь-які. Безумовно, найсмачнішими будуть гриби лісові, але де їх взяти жителю мегаполісу? Тому можна використовувати і печериці, які продаються в будь-якому магазині. Гриби добре помийте і поріжте крупно. Лук наріжте півкільцями, змастіть сковороду маслом, розжарити і обсмажуйте цибулю протягом 4-5 хвилин, після чого додайте до нього гриби. Обсмажуйте гриби з цибулею близько 10-12 хвилин.

Яловичину після того як ви відварити її, остудіть і поріжте великими кубиками.

Огірок, свіжий і маринований, поріжте також кубиками, але більш дрібно, ніж яловичину.

Петрушку помийте і подрібніть дрібно ножем.

Для заправки змішайте майонез і сметану, найкраще в співвідношенні один до одного. Додайте сюди петрушку і насіння льону.

Змішайте компоненти, додайте сметанним заправку і насолоджуйтеся приготованим салатом з яловичиною та грибами.

Рецепт 3: Салат з яловичиною з овочами-гриль

Для приготування салату з яловичиною та овочами-гриль найкраще приготуйте яловичину в мультиварці. Так вона вийде більш ніжною і соковитою, — як раз, то, що потрібно для салату. Незважаючи на назву салату, ви можете використовувати не овочі-гриль, а овочі, запечені в духовці.

  • Перець болгарський 2 штуки
  • Картопля 2 штуки середнього розміру
  • Томати 2 штуки середнього розміру
  • Яловичина 300 грам
  • Петрушка кріп
  • Для заправки — оливкова олія, соєвий соус

Яловичину приготуйте в мультиварці, вибравши режим гасіння. Після приготування поріжте її великими скибочками.

Помідори, картопля і перець необхідно помити і приготувати, запікаючи на вогні. Але якщо це неможливо, то в салаті будуть смачні і запечені овочі в духовці. Після приготування овочів з перцю дістаньте насіння, з картоплі зніміть шкірку. Поріжте овочі крупно, картопля і помідори часточками, а перець соломкою.

Зелень помийте і порубати.

Змішайте компоненти страви і заправте салат з яловичиною і овочами-гриль невеликою кількістю оливкової олії. Замість солі краще додайте в салат пів-ложки оливкової олії.

Для салату з яловичиною по-іспанськи яловичину найкраще приготуйте в мультиварці або запікайте в духовці у фользі. Такий спосіб приготування зробить м’ясо соковитим і ніжним — якраз те, що потрібно для цієї страви.

  • Помідори 2 штуки
  • Яловичина 300 грам
  • Перець болгарський 2 штуки
  • Оливки чорні без кісточки 100 грам
  • Сир Фета нежирний 150 грам
  • петрушка
  • Для заправки — олія оливкова
  • Сіль.

Яловичину, приготовлену для салату в мультиварці або запечену в духовці, поріжте великими кубиками.

Овочі для салату ретельно промийте під проточною водою. Помідори поріжте тонкими часточками, з перцю видаліть насіння і поріжте великою соломкою.

Сир порізати на великі кубики

Оливки поріжте на половинки або використовуйте для салату цілими, якщо вони невеликого розміру.

Зелень помийте і порубати дрібно за допомогою ножа.

Змішайте всі компоненти салату з яловичиною по-іспанськи, додайте до салату трохи масло оливкового і солі за смаком.

Все більше в гастрономічну моду входять поєднання солодкого і солоного. Спробуйте досить незвичайний салат з яловичиною і зернятками граната. Крім того для цього салату потрібні білі гриби, які потрібно підсмажити.

  • Яловичина 300 грам
  • Сир будь-якого твердого сорту 150 грам
  • Гриби білі 300 грам
  • Лук 1 штука
  • Гранат 1 штука
  • Майонез і сметана для заправлення

Яловичину відваріть, після чого поріжте соломкою.

Сир натріть на крупній тертці.

Лук наріжте, після чого обсмажте на розпеченій сковороді. Додайте через 3-4 хвилини білий гриб, помитий і порізати дрібними ножем. Гриби з цибулею обсмажуйте близько 10 хвилин.

Гранат очистіть від шкірки і дістаньте зернятка.

Змішайте майонез зі сметаною для заправки салату.

Компоненти салату перемішайте і введіть заправку.

Салати з яловичиною — секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Для приготування яловичини виберіть каструльку трохи більше розміру м’яса, так воно вийде в результаті більш соковитим.

Салати з яловичиною найкраще заправляти вершковими заправками — кошторисної, майонезной. Але якщо салат готується з овочів, то доречним буде використовувати невелику кількість масла оливкового.

Додавайте до салатів з яловичиною зелень — петрушку, кріп, черемшу, навіть якщо це не вказується в рецептурі салату.

Чи змінить смак салату невелика жменя горіхів. Використовуйте рубаний волоський або мигдальний горіх.

© 2012-2017 «Жіноча думка». При використанні матеріалів — посилання на першоджерело обов’язкове!

Головний редактор порталу: Катерина Данилова

Електронна пошта: [email protected]

Телефон редакції: +7 (926) 927 28 54

Адреса редакції: вул. Сущевська д. 21

Салат з яловичиною, огірками і печерицями

  • Яловичина-400г (телятина, мова).
  • Огірки свіжі-3-4шт (середнього розміру).
  • Огірки солоні або мариновані-3-4шт (середнього розміру).
  • Печериці свіжі або заморожені-300г.
  • Перець болгарський-300г.
  • Лук-1шт.
  • Гірчиця-1ч.л.
  • Пучок зелені петрушки.
  • Рослинна олія для смаження.
  • Сіль.
  • Мелений перець.
  • Майонез.

Яловичину відварити до готовності. Остудити.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Потім наріжемо брусочками.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Печериці помиємо і наріжемо великими шматочками.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Лук очистимо й наріжемо кубиками.

У сковороді розігріємо рослинне масло, викладемо цибулю і трохи посолити. Обсмажити цибулю до м’якості.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Додамо печериці і перемішати.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Смажимо печериці до повного випаровування рідини. Посолити і поперчити за смаком.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Перець очистимо від насіння і наріжемо соломкою.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Свіжі огірки також наріжемо соломкою. Якщо шкірка у огірків жорстка, то очистити її.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Солоні огірки наріжемо соломкою.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Всі інгредієнти перекладемо в салатник. Додамо подрібнену зелень петрушки.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Потім додамо гірчицю і майонез. Посолити і поперчити за смаком. Перемішаємо.

Поставимо салат на 10-15 хвилин в холодильник і після цього подаємо до столу.

38mama.ru — для батьків Іркутська, з любов’ю! Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Ексклюзивні Стікери на Ваше авто.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт Автор Тема: дайте рецепт смачного салату з вареного яловичиною (Прочитано 101560 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

За зміст рекламних матеріалів, думок учасників, висловлених ними в повідомленнях і темах, що публікуються в форумах, на дошці оголошень, у відгуках і коментарях до матеріалів, адміністрація порталу 38mama.ru відповідальності не несе. Думки учасників можуть не збігатися з думкою адміністрації.

Натисніть, щоб додати нагадування і наш сайт повідомить вам, коли буде необхідно відволіктися від захоплюючого спілкування на більш важливі справи!

М’ясний Салат з яловичиною та Солоними Огірками

Салат з яловичиною та маринованими огірками

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Салати — це ті страви, при приготуванні яких можна включити фантазію і створити справжній шедевр. Рецепти салатів з яловичиною і огірком чекають вас нижче.

Салат з яловичини з маринованими огірками

  • нежирна яловичина — 400 г;
  • великі яйця — 3 шт .;
  • мариновані огірки — 280 г;
  • майонез 67% жирності — 200 г;
  • цибуля — 280 г;
  • сіль;
  • перець.

Відварене до готовності м’ясо нарізаємо смужками. Розбиваємо яйця і розбовтуватися їх.

Виливаємо масу на сковороду, і обсмажуємо як омлет, а потім нарізаємо соломкою. Ріпчасту цибулю шаткуємо півкільцями і пасеруємо його до рум’яності. Мариновані огірочки також шаткуємо соломкою або кружечками.

Розміщуємо всі продукти в салатник, перчимо, заправляємо майонезом, подсаливаем, якщо потрібно і розмішуємо.

Салат з яловичиною, болгарським перцем і огірком — рецепт

  • білий салатний цибуля — 1 шт .;
  • м’якоть яловичини — 400 г;
  • огірки мариновані — 350 г;
  • червоний гострий перець — 1 шт .;
  • болгарський перець — 1 шт .;
  • коріандр — 1 ч. ложка;
  • оцет винний — 30 мл;
  • пісок цукровий — 10 г;
  • часник — 5 зубчиків;
  • сіль;
  • соус соєвий — 65 г;
  • рослинна олія.

Обидва види перців, а також мариновані огірочки шаткуємо довгастої тоненькою соломкою. Цибулю — півкільцями, дрібненько рубаємо часник.

Тоненькою соломкою нарізаємо м’ясо, викладаємо його на розігріту сковороду і на сильному вогні смажимо, помішуючи, до готовності. Розміщуємо м’ясо в салатник, зверху викладаємо гострий перець, коріандр, цукор, цибулю і солодкий перець. Гарненько все розмішуємо.

Кладемо подрібнений часник, вливаємо соєвий соус, оцет і знову розмішуємо. Накриваємо салатник і ставимо в холод на півгодинки.

Листковий салат з яловичиною і маринованим огірком

  • помідори щільних сортів — 3 шт .;
  • яловичина — 450 г;
  • огірки мариновані — 220 г;
  • сир — 170 г;
  • картопля — 300 г;
  • петрушка — 40 г;
  • майонез.

М’ясо відварюємо. А коли воно охолоне, ріжемо кубиками. Картоплю відварюємо і також нарізаємо.

Таким же чином ріжемо огірки, помідори. Сир подрібнюємо за допомогою терки. Викладаємо інгредієнти шарами: м’ясо, картоплю, огірки, сир, помідори і подрібнена петрушка зверху.

При цьому на кожен шар наносимо майонез. Перед подачею салат повинен настоятися в холоді мінімум пару годинок.

Салат з яловичиною, квасолею і маринованими огірками

  • відварна яловичина — 300 г;
  • червона консервована квасоля — 1 банка;
  • листочки салату — 50 г;
  • майонез 67% жирності — 100 г;
  • болгарський перець — половинка;
  • мариновані огірки — 4 шт .;
  • цибуля салатний фіолетовий — 100 г;
  • зелень петрушки;
  • гірчиця з зернами — 15 г;
  • сіль.

Болгарський перець шаткуємо соломкою, цибулю — тонкими півкільцями, мариновані огірки — невеликими кубиками, а відварне м’ясо — соломкою. На блюдо поміщаємо листя салату, зверху викладаємо болгарський перець, цибуля, квасоля і огірки.

Наступним шаром розміщуємо відварне м’ясо і поливаємо соусом з майонезу і гірчиці. Зверху викладаємо листочки петрушки.

Теплий салат з яловичиною і огірком

Вирізку яловичини тоненько нарізаємо, поміщаємо на сковороду і обсмажуємо до готовності, додаємо нарізані соломкою овочі. Трохи обсмажуємо, вливаємо гранатовий соус, перемішуємо, підсолюємо, перчимо до смаку.

Кладемо нашатковану соломкою маринований огірок. Перед подачею посипаємо теплий салат зернами кунжуту.

Всім смачного!

Який салат приготувати можна з м’яса і солоних огірків?

Марія Мудрець (15101), закритий 9 років тому

З закритими світами не дружить! Просвітлений (31079) 9 років тому

250 г відвареного м’яса, 200 г очищеного вареної картоплі

150 г свіжих або солоних огірків, 2 яйця

150 г майонезу, салат зелений, сіль за смаком

Підготовлену м’якоть яловичини варимо і ріжемо скибочками. Варену очищену картоплю, свіжі огірки та варені яйця ріжемо скибочками, змішуємо з вареним м’ясом і заправляємо частиною майонезу.

Салат укладаємо гіркою в салатник, поливаємо майонезом, прикрашаємо часточками варених яєць, шматочками вареного м’яса, листям зеленого салату.

300 г відвареної яловичини. 1 невелика картоплина

2 маленьких маринованих огірка. сіль перець

1 ст. л сметани, петрушка, помідори, гірчиця

Картопля і мариновані огірки поріжте скибочками, заправте сіллю, перцем і сметаною. Для гостроти можна додати половинку чайної ложки гірчиці.

Яловичину, нарізану продовгуватими скибочками, викладіть віялом на тарілку додайте гірку картопляного салату, прикрасьте гілочкою петрушки і маленькими помідорами.

604 Майстер (тисячу чотиреста тридцять сім) 9 років тому

М’ясний огірок називається. Береш огірок, збивати його міксером і закопуєш в банку з під тушонки.

filantrop 13 Мислитель (8519) 9 років тому

мама Таня Штучний Інтелект (106420) 9 років тому

Просто поріжте те й інше смужками і з майонезом. Можна ще додати відварений картофкль.

vishenka Мислитель (5071) 9 років тому

да який завгодно фантазуйте і все буде ВКУСНННО.

м’ясо, огірки, цибуля, картопля, варене яйце, варена морковь.майонез-можна взяти тільки частина інгредієнтів

Марія Єгорова Учень (215) 9 років тому

олів’є, якщо додати ще інгредієнтів.

Наталія Головащенко Мудрець (11367) 9 років тому

Зроби — не пошкодуєш, мої все стогнали, коли їли цей шедевр!

• 2 плавлених сирка

• 2 відварені моркви

• 2 мариновані огірки

• 200 г відвареної свинини

• 1 банка цілих маринованих шампіньйонів

• 2 оварние картоплини

• 1 велика цибулина

• 3 відварені яйця

• сіль, перець, зелень

Салат укладається шарами в глибоку велику салатницю змастити олією, капелюшками вниз укласти гриби, щоб заповнилося все дно салатниці, потім цибулю (цибулю заздалегідь порізати півкільцями, замаринувати в оцті навпіл з водою і після віджати), полити майонезом, далі шар моркви (морква на крупну тертку), потім маринов. огірки (порізати кружальцями тонко), полити шар майонезом, потім шар м’яса рубленого, сново майонез, далі плавл. сир (на тертку), майонез, картопля (на тертку), майонез, яйця (дрібно порубати), майонез. Шари за смаком солити і перчити (окрім сиру і огірків). Салат прибрати на 12 годину в холодильник.

Найцікавіше полягає ось у чому На очах у публіки (гостей) ви перевертаєте цей салат на пласке блюдо, більше за діаметром, ніж салатниця. І перед гостями постає ціле твір мистецтва (салат оказиваеться капелюшками грибів вгору. Видовище вражаюче, а салат шалено смачний!

Салат можна прикрасити зеленню. Смачного!

фотограф Гуру (2824) 9 років тому

М’ясо порізати соломкою і огірки відповідно, цибулька і майонезом.

Можна ще картопельки додати або яєць.

додай картоплю моркву цибулю і премешать зі сметаною і майонезом!

Olya Viorel Майстер (2426) 9 років тому

Goviadina varenaya, eti samye ogurtsy, morkovka i luk marinovanye (zamochite ih na min 15 v uksus, a potom stsedite horosho), maionez, spetsii-ocheni vkusno! Da-vse solomkoi narejte-krupno!

Erika Мислитель (5231) 9 років тому

відварити шматок яловичини + 2 солоних огірочка + 2 зубчики часнику + 100гр сиру + майонез.Називается "чоловіче щастя", Просто смакота.

Inna K. Просвітлений (21956) 9 років тому

м’якоть вареної яловичини — 120 гр.

сир домашній — 100 гр.

картопля варена — 2 шт.

огірок солоний — 1 шт.

майонез — 2 склянки

Солоний огірок, очищений від шкірки і насіння, і картоплю наріжте скибочками, м’ясо і сир — дрібними кубиками.

Підготовлені інгредієнти салату з’єднаєте, заправте майонезом.

І я теж рекомендую салат смертельний номер. він трохи важкуватий для шлунка, але виглядає суперски. якщо не дуже зрозуміла, як його готувати, ось

сайтик з картинками і детальним описом

Пашков Гвоздьов Знавець (261) 9 років тому

М’ясо варене або смажене, очищений картопля варена і огірки нарізати скибочками, скласти в миску, додати соус майонез, сіль і оцет, потім все перемішати скласти на тарілку або салатник. Прикрасити: на тарілку укласти салат гіркою і украсітт його листками салату нарізаними огірками і шматочками м’яса.

на 200 гр. м’яса-4-5шт. картоплі, 2 огірки, 100 гр. зеленого салату, 1/2 склянки соусу майонез

Надія Леонцева Майстер (1190) 9 років тому

Liska Гуру (3349) 9 років тому

Салат з м’яса яловичини і солоних огірків

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Салат з м’яса яловичини і солоних огірків

Салат з м’яса яловичини і солоних огірків як же можна не любити такий смачний салат. Неодмінно, він підійде для будь-якого святкового столу і стане чудовою прикрасою вечора!

Салати з м’ясом яловичини завжди користувалися особливою повагою і були улюбленим блюдом у чоловіків. Ситний, смачний і в той же час дуже ніжний,

йому будуть раді всі гості. Але ж готувати салат з м’яса яловичини і солоних огірків можна не тільки на якесь свято, але і просто для душі.

Пропонуємо приготувати це чудове блюдо і порадувати всіх не залежно від того свято сьогодні або звичайний день.

Як приготувати салат з м’яса яловичини і солоних огірків

1) Відваріть картоплю, яйце, морква.

2) Цибулю дрібно нарізати, обсмажити до золотистого кольору. М’ясо дрібно нарізати і підсмажити.

3) Очищені овочі та яблука натерти на крупній тертці, додати м’ясо, обсмажену цибулю, перемішати, заправити майонезом.

4) Салати з м’ясом яловичини найкраще прикрашати зверху тертим яйцем і зеленью- це додасть вашій страві ніжності і пікантності!

опис: Цікавий рецепт салату з яловичини. Яловичина відварюється, всі інші складові салату нарізати або натираються на тертці, після чого, все вкладається в глибоку тарілку шарами.

Ізюм цього салату з яловичини полягає в тому, що салат при подачі викладається з глибокої миски на зразок дитячого пісочного тістечка, в результаті, отримуємо просто обладнаний салатний листковий торт! На мій погляд цей салат з яловичини і солоними огірками дуже буде до місця на будь-якому святковому столі.

  • Яловичина (відварна) — 650 м
  • Яйце куряче (відварне) — 5 шт.
  • Сир — 300 г.
  • Огірок (солоний) — 5 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 4 шт.
  • Горошок зелений (консервований) — 1 банка (2 шари)
  • Горіхи кедрові — 50 г.
  • Майонез (для заправки)
  • Рослинна і вершкове масло для смаження цибулі
  • Маслини — 20 шт.
  • Невеликий пучок свіжої зелені кропу і / або петрушки
  • Сіль і чорний перець (бажано мелений)

Пропоную спробувати приготувати рецепт ось такого святкового салату з яловичини. Цей листковий салат являє собою щось типу торта, відповідно, всі інгредієнти укладаються як би зсередини його, щоб все вмістилося в яєчно-сирну оболонку.

Розповідаю як приготувати цей цікавий салат їх яловичини більш докладно.

Ставимо варити до повної готовності шматок яловичої вирізки. Закидати м’ясо краще звичайно в киплячу воду, щоб яловичина залишилася після відварювання соковитою, але якщо кому влом, або, якщо кому потрібен бульйон (як в моєму випадку) — можна варити і в холодній.

Солити м’ясо потрібно в самому кінці, якщо хто хоче використовувати спеції — справа смаку, зайвим не буде, але не переборщіть! Особисто я просто відварив яловичину для салату в воді без спецій, але в кінці — трохи воду підсолювати …

Ну і щоб час даремно не втрачати, відварюємо яйця. Вони повинні вийти у нас обов’язково круто, тому варити їх потрібно хвилин 20.

Після відварювання, яйця відправляємо в холодну воду, щоб вони легше чистилися.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Потім наливаємо в сковороду трохи рослинного масла, і розтоплюємо в ньому хороший шматок вершкового масла,

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Обсмажуємо на отриманої суміші масел весь цибулю до напівпрозорого стану, за бажанням і за смаком посипаємо цибулю свіжомеленим чорним перцем,

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Даємо цибулі ще хвилин 5 полежати на помірному вогні, і як тільки він почне набувати ось такий трохи золотистий вид, прибираємо сковороду з вогню, де цибулю буде остигати, щоб його можна було використовувати для складання нашого салату з яловичини,

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Подрібнимо ножем або виделкою відварені і почищені раніше 5 яєць, і з’єднуємо їх в окремій глибокій тарілці разом з натертим сиром,

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Приблизно до цього часу наша яловичина повинна вже була повністю зваритися, якщо немає, чекаємо її відварювання до повної готовності, потім, даємо їй трохи охолонути, після чого, нарізаємо яловичину для салату невеликими кубиками (також як і огірки, близько 0,5 см. ).

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Далі нам залишається відкрити банку горошку, і можна вважати, що у нас все готово для приготування нашого салату з яловичини, і нам залишається його лише втілити в підсумкову форму.

Приготування салату з яловичини

Як не важко здогадатися, саме по собі приготування салату з яловичини з підготовки всіх продуктів полягає в укладанні цих самих продуктів шарами в глибоку салатницю, ну і звичайно ж,

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Після чого, беремо звичайну харчову плівку, і укладаємо її по внутрішній поверхні миски, залишаючи з хорошим запасом краю плівки, які повинні звисати з зовнішніх країв на 7-10 см.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Далі, викладаємо "шапку9quot; нашого майбутнього салату з яловичини (шар внизу — близько 1 см.), і його бічну оболонку (шар по всьому колу у вигляді вертикального бардюра, товщиною близько 0,5 см. і висотою — сантиметра 2-3), яка, я нагадаю, буде складатися з сирно-яєчної суміші. Верхній шар нашого поки що перевернутого салату з яловичини, покриваємо невеликою кількістю майонезу,

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Далі, викладаємо всередині бокового бордюру перший шар салату (сирно-яєчний шар є зовнішньою оболонкою, тому його за шар не вважаємо), приблизно третина банки зеленого горошку,

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Знову відновлюємо яєчно-сирний бордюр (необхідно стежити, щоб він завжди був вище рівня продуктів, щоб шари вкладалися обов’язково всередину цього зовнішнього шару нашого салату з яловичини),

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Відправляємо в салат решту солоних огірків, рівномірно їх розподіляємо по всій поверхні не забуваючи залишити недоторканим наш бордюр із зовнішнього сирно-яєчної оболонки,

Потім знову підсипає бордюр, викладаємо в салат залишкова кількість яловичини, поливаємо м’ясо невеликою кількістю майонезу,

Далі, на м’ясо викладаємо залишився кількість обсмаженої цибулі з маслинами, а на цибулю, висипаємо залишився зелений горошок, не забуваючи стежити за тим, щоб всі продукти були укладені всередині бордюру.

Ну і останнім штрихом компонування нашого салату з яловичини буде змазуванням майонезом зеленого горошку. Тепер нам потрібно дати салату постояти хвилин 30 щоб його шари трохи злежалися, після чого ми розправимо краю харчової плівки,

Накриємо глибоку миску в яку ми поклали салат з яловичини — великим по діаметру плоским блюдом,

Акуратно перевернемо обидві ємності, щоб глибока миска виявилася поверх плоского страви,

Ну і нарешті, акуратно підніми глибоку миску разом з харчовою плівкою, щоб наш салат з яловичини виявився посередині плоского страви. Згадали як щось типу цього ви по молодості робили в пісочниці.

Тут те ж саме, тільки крутіше!

Далі, посипаємо поверх нашого салату-торта з яловичини кедрові горішки,

І посипаємо всю поверхню салату з яловичини і огірків дрібно нарубаної зеленню кропу і / або петрушки.

Ну а це фото салату з яловичини в розрізі, щоб було видно як воно виглядає все там всередині. Всім приємного апетиту і удачі в приготуванні описаного вище рецепта салату з яловичини, солоних огірків, яєць і сиру.

Сьогодні мені абсолютно не спиться. Я поспала пару годин і встала.

Скоро буде світати. Я довго ходила по будинку в пошуках заняття і ось вирішила приготувати листковий м’ясний салат.

Фотографії вийшли не дуже хороші, було темно і незручно фотографувати. Зате салат вийшов дуже смачним, головне ситний і поживний.

Якщо постаратися його можна красиво прикрасити і подати до святкового столу. Для прикраси використовуйте всі що придумаєте.

Продукти для приготування салату з яловичиною.

  • 400 г яловичини;
  • 300 г твердого сиру;
  • 3 великих картоплини;
  • 3 великих моркви;
  • 4 яйця;
  • консервована кукурудза для прикраси;
  • майонез;
  • петрушка для прикраси;
  • cоль, перець за смаком.

Спосіб приготування смачного листкового салату з яловичиною:

Яловичину відварити, дати охолонути і нарізати дрібною соломкою або подрібнити в м’ясорубці.

Моркву відварити до готовності в підсоленій воді натерти на великій тертці.

З картоплі приготувати пюре.

Яйця відварити круто, натерти на великій тертці.

Салатницю вистилає харчовою плівкою, укладаємо шарами салат, повторити всі верстви два рази:

картопляне пюре половину порції

викладаємо шар моркви і покриваємо майонезом.

Далі шар — натертий на дрібній тертці сир

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Зверху викласти картопляне пюре. Після викладаємо шар відвареного м’яса і покриваємо його майонезом.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Залишити приготований салат з яловичиною в холодильнику на годину.

По закінченню часу перевернути салатницю на блюдо і акуратно викласти на тарілку салат.

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Дати блюду деякий час настоятися або подавати відразу.

Кулінарний рецепт Салат з м’ясом і солоними огірками з фото

З таким салатом ви будете завжди готові до приходу гостей!

Смак і те, що він ситний.

До салату по-строгановски страви бракує червоного болгарського перцю. Але від цього він не сильно-то й втрачає).

На жаль у Вас вимкнений або не працює Javascript. Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент.

Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити це питання.

інгредієнти на 2 порції або — кількість продуктів для потрібних вам порцій буде підраховано автоматично! ‘>

Ця проблема вирішена: клікніть по фразі «Змінити склад рецепта» і у вікні, замініть висококалорійні продукти низькокалорійними (або навпаки). Ви можете замінювати будь-які інгредієнти — і за назвою, і за кількістю, можете видаляти їх і додавати нові. Всі зміни при цьому буде видно тільки вам .

Хочете зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт в свою Кулінарну книгу.

Натисни для вибору іншої калорійності ‘> телятина

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

  • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    1.Замаріновать цибулю — очистивши його, і порізавши півкільцями. На 5 хвилин залити його окропом, після чого окріп злити, а цибулю залити маринадом (вода і оцет 1: 1).

    Залишити на 15 хвилин.

    2. Телятину і огірочки нарізати соломкою.

    3. замаринувати цибулю відкинути на сито, дати стекти рідини.

    4. У миску складаємо м’ясо, цибулю, огірки і заправляємо домашнім майонезом.

    Додати сіль і перець — якщо потрібно.

    Салат з м’яса і солоних огірків рецепт з фото

    У моїй великій і дружній родині цей салатик дуже люблять і тому назвали його «Семейний9raquo ;. Готуємо його виключно у свята і звичайно чекаємо їх з нетерпінням. На перший погляд звичайний салат з м’яса і солоних огірків, але варто хоча б трохи його спробувати, повірте, він обов’язково стане і вашим «семейним9raquo ;.

    Всі знайомі мені рецепти салатів з м’яса не тільки оригінальні, але і дивовижно смачні. Тому практично відразу стають родзинкою святкового столу, при цьому зовсім, неважливо пікантний це м’ясний салат або ніжний з відвареної телятиною і ананасом.

    • М’якоть яловичини — 400 г
    • Огірки солоні — 2 шт або 150 г
    • Горошок консервований — 75 г
    • Яйця — 4-5 шт
    • Чорнослив — 10-12 шт
    • Яблуко — 1 шт (середнього розміру)
    • майонез
    • зелень
    • сіль

    Яловичину відварюємо, злегка підсолити воду. Охолоджене м’ясо нарізаємо невеликими кубиками.

    Солоні огірочки позбавляємо від зайвої рідини і нарізаємо дрібними кубиками.

    Консервований зелений горошок проціджуємо.

    Яблучко очистити від шкірки і подрібнити за допомогою великої терки.

    Яйця відварюємо, охолоджуємо, очищаємо і також нарізаємо у вигляді невеликих кубиків.

    Чорнослив краще брати без кісточок. Його теж подрібнюємо.

    Підготовлені продукти змішуємо у великій посудині, солимо і заправляємо майонезом.

    При подачі прикрашаємо зеленню.

    Якщо хочете здивувати гостей і надати салату банкетний вид — укладайте його на блюдо шарами. Першим шаром краще зробити чорнослив, а на самому верху укласти яєчка покриті шаром майонезу.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Пропоную приготувати дуже брутальний, я б навіть сказала, чоловічий салат з відвареної яловичини і солоних або маринованих огірків. Салат абсолютно самодостатній і може служити повноцінним вечерею.

    Якщо його заправити майонезом, то додадуться смак і калорії. Ступінь кислинки салату можна варіювати за своїм власним смаком, хтось любить кислі, тоді огірків можна покласти більше, хтось любить солодше, тоді потрібно збільшити кількість солодкої кукурудзи.

    Зелень і оцет додаємо до смаку.

    Для приготування салату з яловичини з солоними огірками підготуємо інгредієнти за списком.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Яловичину попередньо потрібно відварити до м’якості і повністю остудити. Нарізати м’ясо дрібними кубиками, чим дрібніше, тим приємніше поїдати.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Мариновані або солоні огірки так само нарізати подрібніше. Кількість огірків залежить від їх величини і кислоти.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Змішати м’ясо, огірки в просторому салатник. Додати дрібно нарізану цибулю.

    Якщо цибуля дуже злий, то промити його холодною водою. Я використовувала молодий, солодкий цибулька.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Додати в салат різну зелень по сезону. У мене — улюблена кінза, зелена цибуля та салатні листя.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Викласти в салатник солодку кукурудзу. Можна додати і цілу банку, мені ж вистачило половини.

    Перемішати і полити олією. Додати оцет і, якщо потрібно, то і сіль за смаком.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Салат з яловичини з солоними огірками готовий.

    Подати салат з м’яким хлібом як основне блюдо або як закуску перед обідом.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Салат з яловичиною та маринованими огірками. Рецепт приготування з фото готового блюда.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Продукти, необхідні для приготування салату з яловичиною та маринованими огірками:

    М’ясо (телятина або яловичина) — 200 гр.,

    + мариновані огірки — 1 — 2 шт.,

    + ріпчаста цибуля — 1 -2 цибулини,

    + листя зеленого салату — 1/2 пучка,

    + майонез — до смаку,

    Рецепт приготування салату з яловичиною та маринованими огірками:

    М’ясо попередньо відварити, тоненько порізати Вашим перевіреним методом, трохи залити м’ясо майонезом і прибрати в холодильник на 1 годину.

    З помідорів зняти шкірку, порізати скибочками і злити сік, який може утворитися під час чищення. Лук і мариновані огірки подрібнити.

    Всі інгредієнти змішуємо, солимо за смаком і додаємо майонез за смаком.

    Прикрашаємо салатницю листям салату, викладаємо салат і зверху прикрашаємо яйцями і зеленню.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками готовий!

    У вашій "копілке9quot; є чудові рецепти, якими Ви хочете поділитися? Для Вас спеціально створений розділ "Рецепти гостей сайту", На жаль така можливість надається тільки після реєстрації через uCoz (в самому низу цього сайту).

    Додавайте туди свої рецепти і порадуйте інших гостей!

    Якщо бажаєте ще дізнатися багато цікавих рецептів, заходите на сайт "Білі каталоги Інтернету". в якому досить багато кулінарних сайтів. Так само можете зареєструвати Ваш сайт в цьому каталозі "для загального користування" і тоді у Вас буде більше відвідувачів, що цікавляться рецептами.

    М’ясний салат з солоними огірками і яйцем

    Представляємо вам рецепт неймовірно смачного м’ясного салату. Він народився частково з салату олів’є, але виходить набагато легше.

    Подавати його можна як в загальному салатник, так і порційно.

    Покрокове приготування м’ясного листкового салату з солоними огірками і яйцем

    М’ясо необхідно відварити в підсоленій воді, нарізати його дрібними кубиками.

    Часник і огірки подрібнюємо.

    Яйця ставимо варитися до готовності.

    Горішки обсмажуємо і дрібно рубаємо.

    Всі компоненти з’єднуємо в салатник шарами, кожен з яких заправляємо майонезом.

    Спочатку кладемо частину м’яса, майонез, огірки, часник, знову майонез, подрібнені яйця і майонез.

    Шари повторюються два рази.

    Зверху присипаємо волоськими горіхами.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з яловичого мови з омлетом

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з печінкою і сиром

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептДанська салат з вермішеллю

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з шинкою

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з м’ясом і маринованою цибулею

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з мови та пекінської капусти

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з бананів з шинкою

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з шинки з помідорами

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептКурячий салат з буряком і сухофруктами

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептВеликодній віночок

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептПиріг з чорносливом

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептхолодець великодній

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептбаба великодня

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептВеликдень лимонна

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептПасхальна закуска з яєць

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептБігус

    • 1. Яловичина (300 г)
    • 2. Морква (1 шт, середня)
    • 3. Огірки консервовані (близько 2 шт, середні)
    • 4. Лук (1 шт)
    • 5. Майонез
    • 6. Сіль (за смаком)

    Час готування: 55 хвилин Працюй: 4-5

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Салат з чорносливом і куркою. опублікований днями, це не єдиний салатик від Галини. Сьогодні я публікую черговий рецепт салату салат з яловичиною і солоними огірками. який вона назвала «Колхозний9raquo;

    Вже не знаю наскільки він відповідає даному йому назвою, але Галина запевняє, що для застілля це відмінний варіант!

    1. Яловичину нарізати маленькими шматочками і обсмажити в 2-х столових ложках рослинного масла близько 7 хвилин.
    2. Потім зменшити вогонь до середнього, залити яловичину 1,5-2 склянками води, накрити кришкою і томити близько 40 хвилин. Воду злити, яловичину остудити.
    3. Моркву натерти на крупній тертці і обсмажити протягом 10 хвилин в невеликій кількості рослинного масла.
    4. Цибулю подрібнити і додати до моркви. Перемішати. Обсмажувати ще близько 7 хвилин.
    5. Огірки нарізати невеликими кубиками (або як вам більше подобається).
    6. У салатниці перемішати огірки, яловичину, моркву і цибулю. Заправити невеликою кількістю майонезу і довести до смаку сіллю.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Салат з яловичини і цибулі називають чоловічим стравою. У ньому багато м’яса, цибулі саме того, що дуже подобається сильній статі. Приготуємо кілька салатів, основу яких складають м’ясо і цибулю.

    Такий салатик відмінно підійде до турецького супу з червоної сочевиці.

    • 1 кг. яловичини
    • 3 цибулини для салату
    • 2 цибулини для варіння м’яса
    • оцет або лимонний сік
    • майонез
    • 2 моркви
    • сушений корінь петрушки
    • 7 горошин чорного перцю, сіль, лавровий лист
    • мелений перець

    1. Всю підготовчу роботу потрібно проводити напередодні.

    Спочатку очищаємо весь цибулю. Дві цибулини залишаємо для варіння м’яса, інші нарізаємо півкільцями, складаємо в миску і заливаємо сумішшю оцту з водою або лимонним соком.

    Ставимо в холодильник.

    2. Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт М’ясо кладемо в киплячу воду.

    Додаємо до нього нарізану великими шматками морква, цибуля, корінь петрушки. Після закипання зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо до готовності.

    Ближче до кінця варіння додаємо сіль і перець горошком. В самому кінці кидаємо лавровий листочок.

    3. Коли м’ясо зовсім розм’якшиться, вогонь вимикаємо і залишаємо його на деякий час в бульйоні.

    Бажано навіть щоб воно охололо в бульйоні.

    4. Далі потрібно порвати м’ясо на волокна.

    Якщо цибуля вже просочився, то можна починати збирати салат. Робиться це надзвичайно просто.

    Кладемо шар м’яса, змащуємо його майонезом, далі шар цибулі, майонезу, м’яса і т.д. Кожен шар потрібно сильно приправляти перцем.

    Ставимо готовий салат з яловичини з цибулею в холодильник на тривалий час. Обов’язково накриваємо кришкою або обтягуємо плівкою.

    • 200 гр. нежирної яловичини
    • 100 гр. білої редьки
    • 1 цибулина
    • 50 гр. сметани або майонезу
    • сіль, зелень
    • трохи рослинного масла для смаження

    У злегка підсоленій воді відварюємо м’ясо. Даємо йому охолонути і нарізаємо тоненькою соломкою.

    Нарізану півкільцями цибулю злегка обсмажити на олії. Редьку очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою.

    З’єднуємо всі інгредієнти: м’ясо, цибуля, редьку. Додаємо сіль, перемішуємо. Заправляємо салат сметаною або майонезом, перемішуємо.

    Викладаємо в салатник і прикрашаємо свіжою зеленню.

    Салат з яловичини з цибулею і солоним огірком

    Відварюємо м’ясо в підсоленій воді. Нарізаємо його поздовжньої соломкою.

    Пасеруємо нарізану цибулю з морквою. Солоні огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою.

    Всі компоненти змішуємо і заправляємо майонезом. Перед тим як додати сіль, потрібно спробувати салат на смак, адже в ньому вже є солоні огірки і майонез, які містять багато солі.

    З яловичиною та цибулею поєднується безліч продуктів. Ви можете сміливо експериментувати з цими інгредієнтами.

    Якщо Вам сподобався наш сайт або в нагоді інформація на цій сторінці поділіться нею з друзями та знайомими — натисніть одну з кнопок соціальних мереж внизу сторінки або вгорі, адже серед купи непотрібного сміття інтернеті досить складно знайти дійсно цікаві матеріали.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Якщо Ви хочете приготувати до свята що-небудь новеньке і незвичайне, тоді салат грибна поляна — це саме те, що.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Приємне поєднання пекінської капусти, курки і сухариків в салаті подарують Вам справжню насолоду. Такий салат вважається.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Сучасна кухня пропонує безліч нових і цікавих рецептів салатів. Однак такі відомі салати, як цезар.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    З звичайнісінької буряка можна приготувати безліч смачних салатів. Класична шуба всьому приклад, цей салат.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Овочі будуть набагато корисніше, якщо їх вживати саме в сирому вигляді, найпопулярніші рецепти салату з сирої.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Відомий і всіма улюблений салат з кукурудзою і куркою давно вже зайняв тверду позицію на будь-якому святковому столі. Готувати.

    Для відображення коментарів необхідно включити Javascript

    • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
  • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
  • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
  • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
  • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    Салат з яловичиною, маринованими огірками і квасолею

    Невигадливий, але ситний і смачний — в цих трьох словах і можна описати салат з відвареної яловичини, маринованого огірка і квасолі. Рецепт, за допомогою якого ви в черговий раз вдало доберетеся до серця чоловіка по найкоротшому шляху — через шлунок. За цим маршрутом, чи знаєте, потрібно подорожувати частіше, навіть якщо ви його вже неодноразово проходили.

    Якщо ваш чоловік не вегетаріанець, він таким салатиків буде тільки радий.

    Я зазвичай використовую для салатів яловичину, що залишилася після приготування бульйону до супу. Адже далеко не завжди потрібно закладати її в сам суп.

    Але можна відварити невеликий шматочок м’яса спеціально для салату, якщо інших варіантів у вас немає.

    Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    • яловичина варена — 200 г;
    • квасоля червона — 100 г;
    • огірки мариновані — 1-2 шт. (В залежності від розміру);
    • картопля середнього розміру — 3 шт .;
    • морква середнього розміру — 1 шт .;
    • цибуля ріпчаста середнього розміру — 1 шт .;
    • майонез — 2 ст. ложки;
    • оливкова олія — ​​1 ст. ложка;
    • сіль за смаком;
    • чорний мелений перець — за смаком;
    • зелень свіжа — за бажанням.

      Всі основні інгредієнти, крім цибулі та огірків, заздалегідь відварюються. Як це робиться?

      Яловичина вариться в два підходи (після першого закипання вода зливається, а м’ясо заливається чистою водою). Вогонь — повільний. Зняття піни — разом з формуванням (хоча, по ідеї, вся піна і бруд повинна піти з першої водою).

      Тривалість варіння — 1-1,5 години.

      Квасоля замочується в холодній воді на 3-5 годин (можна замочити боби і на ніч). Потім заливається свіжою водою і вариться до готовності (до м’якості квасолин). Вогонь — невеликий.

      Кипіння — мінімальне. Тривалість варіння — не менше 1 години.

      До речі, якщо немає часу возитися з варінням квасолі, можна взяти баночку з консервованими бобами. Просто зливанн звідти рідина і висипав квасоля в салат.

      Картоплю і моркву варяться в мундирах — так само, як і на інші салати.

      Після варіння чекаєте, поки картопля і морква охолонуть. Має бути чистка і нарізка невеликими кубиками.

      Мариновані огірки і варену яловичину теж ріжете схожими кубиками. Ріпчасту цибулю кришити подрібніше.

      Змішуєте інгредієнти у великій мисці. Чи не забуваєте посолити і поперчити салат. Заправляєте його сумішшю майонезу і оливкового масла.

      Припустимо обмежитися і чимось одним — або майонезом, або маслом.

      При подачі салату знадобиться і свіжа зелень: універсальне рішення — кріп або петрушка.

      Ще на цю тему:

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з куркою, червоною квасолею і огірком

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з печінки з солоними огірками і яйцем

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з сардинами і червоною квасолею

      Салат з яловичини і яєць з солоними огірками

      Смачний і ситний салат з смаженої яловичини, солоних огірків і варених овочів, прикрашений омлетом.

      2 солоні огірки середнього розміру,

      3-4 шт. картоплі,

      100 г. консервованого зеленого горошку,

      50 г. рослинного масла,

      М’ясо нарізати дрібними шматочками і обсмажити.

      Картоплю і моркву відварити в мундирі.

      З яєць приготувати омлет.

      Картопля, морква, огірки та яблука нарізати тонкими часточками,

      додати м’ясо і зелений горошок, все перемішати, посолити, заправити майонезом.

      Салат прикрасити омлетом, часточками яблука і зеленню.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

    • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
    • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
    • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт
      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Про авторство Копіювання матеріалів дозволяється лише з активним посиланням на www.salatposto.ru

      Приготування м’ясного салату з яловичиною і огірками

      Для салату бажано взяти рівний шматок молодої яловичини або телятини, без плівок і жиру. Покласти м’ясо в холодну воду, додати лавровий лист і запашний перець, довести до кипіння і варити на слабкому вогні до готовності.

      Телятину остудити і нарізати соломкою.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептЧим акуратніше нарізана телятина, тим красивіше виходить м’ясний салат. Будь-яке м’ясо набагато легше ріжеться, якщо його гарненько охолодити, тому я зазвичай відварюю телятину заздалегідь і даю їй постояти ніч в холодильнику.

      Але в цей раз я вирішила готувати салат досить спонтанно, телятина не встигла гарненько охолонути, тому і нарізана вона в художньому безладі.

      Червоний цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. Скласти в невелику миску, додати оцет і залити окропом на 2 хвилини.

      Потім воду злити, цибулю промити в холодній воді.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептЦя операція позбавить ріпчасту цибулю гіркоти і гостроти, які не потрібні в цьому м’ясному салаті. Важливо не перетримати цибулю в окропі, щоб він залишився хрустким.

      Мариновані огірки нарізати тонкою соломкою.

      Яблуко очистити від насіння, якщо шкурка не дуже жорстка, її можна залишити. Нарізати яблуко тонкою соломкою і скропити лимонним соком, щоб воно не потемніло.

      Часник очистити і натерти на дрібній тертці (або пропустити через прес).

      Для заправки з’єднати майонез зі сметаною, часником, сіллю і перцем, збити виделкою до однорідності. Всі інгредієнти змішати, заправити м’ясний салат з яловичиною, огірками і яблуком.

      При подачі прикрасити салат по-Карський маслинами, листочками кінзи і часточками помідорів.

      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з яловичого серця
      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептКласичний салат Вальдорф
      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат з куркою, корнішонами і селерою
      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептСалат Уолдорф з черешкові селерою, горіхами і куркою
      • Салат з яловичиною та маринованими огірками рецептКапустяний салат колслоу

      М’ясний салат з грибами і маринованими огірками

      Любителі салатів можуть себе побалувати стравою з м’яса і грибів. Це може бути і основне блюдо і ситний, поживний салат.

      Салат з м’ясом і грибами є прекрасним варіантом як для звичайного сімейного обіду, так і для святкового столу.

      Щоб приготувати такий салат, знадобляться такі інгредієнти:

      • свинина відварна 200 г. (можна замінити м’ясом курки, або м’ясом індички);
      • огірки мариновані 100 г .;
      • гриби мариновані 100 г .;
      • сир твердих сортів 50 г .;
      • яйця варені 2 штуки;
      • горіхи волоські 30 г .;
      • листя салату в якості прикраси для подачі страви;
      • майонез за бажанням для заправки салату.

      Існує безліч способів приготування салату з м’ясом і грибами. Сама назва говорить сама за себе.

      М’ясо і гриби є головними складовими цього блюда, а в іншому можна включити нашу фантазію, почитати літературу про поєднання цих продуктів з іншими і вийде черговий унікальний рецепт, який підкорить гурманів.

      Вегетаріанці, звичайно, не зрозуміють всієї цінності салату, яку представляє для нашого організму м’ясний салат з грибами в поєднанні з такими овочами, як кукурудза, горошок, морква, квасоля. М’ясо взагалі є незамінним продуктом.

      Начебто, все продукти несуть в собі комплекс вітамінів для забезпечення організму людини, але лише в м’ясі співвідношення вітамінів, амінокислот є близьким до ідеального, що необхідно для добового споживання людиною для підтримки активної життєдіяльності.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Приготувавши м’ясне блюдо, можна не забивати собі голову про вибір продуктів для ситного обіду. М’ясо замінить все.

      Постає інший, не менш важливе питання, яке м’ясо краще вибрати для м’ясного салату з грибами? Однозначно, м’ясо повинно б варене.

      Взагалі, згідно з класичним рецептом для цього салату з грибами використовується м’ясо свинини, але ніхто не забороняє додати родзинку, замінивши свинину на м’ясо птиці. М’ясо свинини є повноцінним джерелом змісту в ньому білків у порівнянні з яловичиною та куркою, але м’ясо курки, особливо грудна частина, є дієтичним продуктом.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Вміщені білки в білому м’ясі дуже швидко засвоюються і перетравлюються організмом. При вживанні білого м’яса курки нормалізується обмін речовин, також зміцнюється імунітет.

      Практично всі дієтологи радять додавати біле м’ясо в основні страви.

      Коли стали додавати м’ясо в салати? На це питання немає однозначної відповіді, так як до таких салатів відносяться і знаменитий Олів’є, і всіма улюблений Цезар. А основним інгредієнтом в цих салатах є м’ясо в поєднанні з іншими поживними і корисними продуктами.

      В одному салаті це помідори, в іншому солоні огірки, а все разом надає стравам неповторний смак.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Неповторним є поєднання м’яса і волоських горіхів. Волоські горіхи є унікальними за наявності в них набору вітамінів, дубильних речовин, каротину. Відомо, що горіхи використовуються для лікування багатьох захворювань.

      Але щоб попередити багато захворювань, потрібно включати в щоденний раціон корисні продукти. Перепробувавши десятки салатів з м’ясом, грибами і сиром, можна прийти до єдиного класичного набору продуктів і приготувати дивовижний, смачний м’ясний салат.

      1. Для початку необхідно відварити шматок м’яса свинини або курки (в залежності від уподобань).
      2. Поки вариться м’ясо можна порізати кубиками огірки солоні, гриби мариновані та відварені заздалегідь яйця.
      3. Змішати порізані продукти в мисці, остудити варене м’ясо і теж порізати на шматочки невеликих розмірів і змішати з іншими компонентами салату.
      4. Сир натерти на крупній тертці і додати до інших інгредієнтів.
      5. Волоські горіхи бажано попередньо обсмажити на сковороді і порубати ножем.
      6. Все ретельно перемішати і заправити майонезом.
      7. Викласти салат в глибоку тарілку і прикрасити листям салату.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Для додання вишуканого смаку салату, можна додати червону квасолю, а соус для заправки приготувати з майонезу і гірчиці.

      У європейській кухні, в м’ясні салати додають крутон (сухарики з білого хліба). Варіантів безліч, а який вибрати, це вже справа смаку кожного.

      Як вже було сказано вище, прикрашають такі ситні блюда листям салату для додання легкості. Салат можна замінити кропом, петрушкою, базиліком або іншою зеленню.

      Для краси салат можна посипати подрібненими волоськими горіхами і викласти навколо салату половинки грибочків. Вибір в оздобленні страв не обмежений.

      Інновації в кулінарії ще ніхто не відміняв.

      Салати з яловичиною — найкраще з новорічного меню!

      Кулінарне співтовариство Li.Ru — Рецепти на Новий Рік

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      салат "Чафан9quot; класичний — це "поляна9quot; з різноманітних інгредієнтів, які не змішуються між собою. Тому кожен може зробити салат на свій смак, поклавши до себе в тарілку щось до смаку.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Якщо ви шанувальник страв за мотивами корейської кухні, вам цей салат або закуска сподобається. Незвично, смачно і можна приготувати заздалегідь, від цього блюдо стане ще смачніше. Гості будуть в захваті!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Розповім сьогодні, як приготувати салат "Столічний9quot; з м’ясом! Смачний, ситний і дуже святковий. Його багато хто називає "Олів’є з м’ясом", Але саме яловичина перетворює цей салат в "Столічний9quot ;! Пробуємо!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Чоловіки люблять ситну і поживну їжу, нехай вона і не завжди корисна. Рецепт, як приготувати салат з яловичиною, дуже сподобається представникам сильної статі, та й жінки будуть від нього в захваті.

      Столичний салат класичний з яловичиною

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Обожнюю святкові дні за велику різноманітність ситних, поживних, не зовсім корисних, але смачних страв. Пропоную рецепт одного з таких, як приготувати столичний салат класичний з яловичиною.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Смачний, ситний і дуже м’ясної — ось як коротко можна описати цей рецепт приготування салату з м’ясом. Спробуйте, це смачне і ситне блюдо ще й готується легко і приємно!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Смачний і легкий в приготуванні, цей салат стане в нагоді не тільки для сімейного обіду, він цілком доречний і на святковому столі. У цьому салаті серце відмінно поєднується з іншими інгредієнтами.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Оригінальний і ошатний салат з гранатом стане родзинкою вашого святкового столу. Яскраве оформлення, неперевершений смак, ідеальне поєднання інгредієнтів, і ніяких складнощів в приготуванні.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Хто сказав, що салати — це обов’язково нудно і дієтично? Для всіх любителів домашньої ситної і смачної їжі я присвячую цей простий рецепт французького салату з м’ясом! Смачно, просто і швидко!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Якщо у вас виникло бажання пригостити свою родину салатом, в якому поєднуються такі інгредієнти, як каша, овочі, м’ясо і майонез, то зверніть увагу на те, як приготувати салат з перловки.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Тут я покажу, як приготувати салат з яловичим серцем. Він досить ситний, так як заправляється майонезом і містить м’ясо. Такий салат цілком може виступати самостійним блюдом на столі.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Хочу з вами поділитися простим рецептом салату з редьки з м’ясом. Можна такий салат "і в бенкет, і в світ, і в добрі люди", Він абсолютно універсальний і подобається всім, хто його пробує. Рекомендую!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з яловичим язиком такий смачний і ніжний, що перед ним просто неможливо встояти! А зметана заправка надає йому особливу пікантність. Ділюся з вами, як приготувати салат з яловичим язиком.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Цей листковий і ситний салат обов’язково прикрасить ваш стіл. Його можна приготувати як для банкету або свята, так і просто на вечерю для всієї родини. Смак салату дуже оригінальний і вишуканий.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Якщо ви любите азіатську кухню, вам однозначно припаде до смаку цей простий рецепт салату пікантного з яловичиною, овочами і зеленню. Дуже легкий, смачний і апетитний.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Хто не знає: сузьма — це кисломолочний продукт на кшталт катика або мацоні, дуже смачний і корисний. А цей класичний рецепт салату з сузьми — родом і Узбекистану. Дуже смачно виходить!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Дуже смачний і свіжий салатик, до складу якого входить відварна яловичина, яйця і овочі. Це чудове блюдо буде скрізь до місця, як на святковому столі, так на обідньому.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Прекрасний салат, який виходить дуже смачним і готується просто. Вашій увазі рецепт приготування салату "Царське полювання"!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Яскравий і соковитий салат з яловичиною — прекрасне доповнення до основної страви на всі випадки життя. Він також буде доречний як самостійну страву. Спробуйте!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Кажуть, що такий салат готують в Удмуртської республіки. Не знаю, наскільки це правда, але салат дійсно смачний. Він готується з найпростіших інгредієнтів, які дуже добре поєднуються.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      салат "Уралочка9quot; — легкий і дуже смачний, що поєднує в собі яловичину, консервовані грибочки і болгарський перець. Салат підійде як на кожен день, так і для святкового столу. Спробуйте!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Смачний салат. Незвичайний потяг. Приготуйте салат "Огонек9quot; на найближче свято.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Смачний салат без майонезу, ситний і корисний. Спробуйте!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Хоч салат і виглядає легким, насправді він дуже ситний і має незвичайний смак. Спробуйте і не пошкодуєте!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Мартіні подається як аперитив разом з легкими закусками, але, якщо мартіні подається під час обіду, в якості закуски до нього подаються рибні або м’ясні страви.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Дуже смачний теплий салат. Цілком може бути повноцінним обідом.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з яловичиною "Ундіна9quot; дістався мені від подруги. Історію створення не знаю, але салат дуже смачний.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Дуже простий, але водночас багатий і красивий салат! Відварна яловичина, яйця, маринована цибуля, сир і майонез — прекрасне поєднання. До речі, салат відмінно виглядає на святковому столі!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Смачний салат без майонезу. Барвистий і яскравий. Приготуйте на святковий стіл або порадуйте домашніх в будні.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      На випадок несподіваних (або довгоочікуваних) гостей у мене в запасі є рецепт смачного салату, який я можу приготувати дуже швидко. В наявності має бути варене м’ясо.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Гарячий салат з яловичиною я пробувала в Європі у знайомих, а потім кілька разів повторювала його будинку в особливих випадках. Складного нічого в приготуванні немає, але сама яловичина вимагає вмілого звернення.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Хочу вам розповісти, як приготувати салат з яловичини з огірком, — легкий і швидкий в приготуванні, і дієтичний при цьому! Так що можна себе побалувати іноді смачним і корисним вечерею, вірно?

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з яловичиною та горіхами — це дуже смачний і цікавий тайський салат, не тільки оригінальний, але ще і дуже смачний і ситний. Салат пікантний, трохи хрусткий і неймовірно апетитний.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Пропоную рецепт дуже смачного і ситного страви, яке порадує всіх любителів яловичини. Готується салат з маринованої яловичиною дуже просто, але виглядає надзвичайно!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      салат "Обжорка9quot; з м’ясом і грибами — те, що потрібно для свята, та й будні він точно розфарбує. Цей салат ми будемо готувати з яловичиною і печерицями.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Дуже пікантний салат послужить відмінною закускою на будь-якому святковому столі. А з цим рецептом ви будете готувати його просто і швидко!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Празький салат з яловичиною готується зі свіжим болгарським перцем, яблуком і солоними огірками. Салат — ситний і оригінальний. Наші туристи, пробували салат в Празі, винайшли багато своїх варіантів.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Цей салат чимось нагадує знайомий всім Олів’є, з тією лише різницею, що тут присутні печериці та волоські горіхи, але немає огірків. Салат виходить дуже ситним і смачним!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салати з яловичиною завжди виходять дуже смачними і ситними, і цей чудовий салатик не виняток. Ми додамо в нього картоплю, горошок, яйця і свіжий огірок — вийде просто дивовижно.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Салат з яловичиною та буряком я відношу до розряду повсякденних і дуже корисних. Добре його робити в зимовий час, коли інших овочів на своєму городі немає. Салат ситний і смачний, хоч і простий

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Думаю, що дізнавшись, як приготувати салат «Чоловічі мрії» з яловичиною, ви зрозумієте, що називається він так не дарма. Смачний, ситний і м’ясної — будь-який чоловік буде в захваті від такого блюда! Спробуйте!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Листковий салат з яловичиною нагадує тортик з м’ясом. До речі, моя подруга обожнює тортики, але тільки якщо вони з м’ясом. Ми часто жартуємо з цього приводу! Чоловіки теж люблять такі салатики-тортики з м’ясом.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Один з цікавих салатів азіатської кухні — салат з яловичини і перцю. Гостра, ситна закуска відмінно підходить, коли у вас тільки одне блюдо, а все інше десерт! Салат теплий і остренький.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Не випадково цей салат носить горде ім’я "Обжорка9quot ;! Їм і в правду можна дуже добре. наїстися! Салат готується з яловичини, моркви, солоних огірків і цибулі, заправляється майонезом і спеціями.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Всі ми звикли до жирним, майонезним салатів з безліччю інгредієнтів. Але ось цей салат «Столічний9rdquo; з яловичиною в домашніх умовах і готується швидко, і уява вражає своїм незвичайним смаком!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Незважаючи на наявність м’яса, такий м’ясний салат з яловичини в домашніх умовах я зазвичай готую в розвантажувальні дні. Салатний мікс, відварна яловичина і редис — дивовижне і корисне поєднання! Спробуйте!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Головний плюс теплого салату з яловичиною в тому, що він може виступати не тільки в якості закуски, але цілком здатний замінити на вашому столі основне блюдо, адже салатик виходить досить ситний.

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Дуже ситний і смачний салат «Гриби під снігом» в домашніх умовах готується досить просто. Та й інгредієнти всі доступні. Тому, як мені здається, вам ніщо не заважає його приготувати!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      До вашої уваги — класичний рецепт салату з яловичини з цибулею. У ньому немає нічого зайвого, тільки яйця, яловичина і цибулю. Виходить, як і все геніальне, просто і смачно можна зробити ситне блюдо!

      Салат з яловичиною та маринованими огірками рецепт

      Якщо на кону застілля, а ви вже з ніг збилися в пошуках кулінарної новинки, — можете розслабитися, цей рецепт приготування салату «Мельнік9rdquo; з грибами, — то, що ви шукали! Красивий і дуже смачний!


      Внимание, только СЕГОДНЯ!
    • Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *