Салат з копченої грудкою і грибами

салат з копченою курячою грудкою і смаженими грибами

Салат з копченої грудкою і грибами

Салат з копченої грудкою і грибами

1 столова ложка жирної сметани

2 скибочки жирної шинки або копченої грудинки

2 столові ложки тертого гострого сиру (швейцарського і т.п.)

по дрібці солі і чорного меленого перцю

Салат з копченої грудкою і грибами

Копчена куряча грудка — 1/2 штуки; Корейська морква — 150 грам; Помідор свіжий — 1/2 штуки; Перець болгарський червоний (у мене маринований) — 150 грам; Кріп — 1 невеликий пучок; Сирок плавлений (типу «Дружба») — у мене 3 по 80 грам; Часник — 2 зубчики; Сіль — 1/2 чайної ложки

Натуральний йогурт (або сметана) — три столових ложки

Рецепт — листковий салат «Наполеон» з копченою куркою

Салат з копченої грудкою і грибами

Гомілка куряча (копчена) — дві штуки

Яйце куряче (варене) — три штуки

Сир твердий — 150 грам

Крекер (солоний) — 8-12 штук

Яблуко (зелене) — одна штука

Цибуля ріпчаста — одна штука

Салат з копченої грудкою і грибами

Риба червона або оселедець (холодного копчення) — 200 грам

Буряк варена (трохи більше середньої) — одна штука

Морква варена (трохи більше середньої) — одна штука

Картопля в мундирі — дві штуки

Майoнез — 200 грам

Оливки чорні (для прикраси) — п’ять штук

Брусниця (для прикраси)

Цибуля ріпчаста — 1 шт

Рецепт — курячі грудки, фаршировані копченим м’ясом під сирною скоринкою

Салат з копченої грудкою і грибами

Курячі грудки — чотири штуки

Копчене жирне м’ясо — 4 тонких скибочки 2-3 міліметра товщиною, порізаних поперек волокон (я використовував свинячу сирокопчену шию)

Найбільшого не йодована сіль

Мелений чорний перець

Рослинна олія — ​​1 столова ложка

Сир розсолу (моцарелла, сулугуні) — 200 грам

Салат з копченої грудкою і грибами

Ковбаса варена або шинка

Зелень (Петрушка, салат, кріп, зелена цибуля)

Овочі (Огірок, помідор)

Рецепт — салат з копченою ковбасою і перцем

Салат з копченої грудкою і грибами

200 грам копченої ковбаси

2 болгарських перцю

Рецепт — салат з капустою і копченою ковбасою

Салат з копченої грудкою і грибами

капуста — 400 грам

копчена ковбаса — 200 грам

цибуля (ріпчаста) — половина.

майонез — 200 грам

Рецепт — капустяний салат з квасолею і копченою ковбасою Бідний лицар

Салат з копченої грудкою і грибами

? невеликої капустини

1 банка консервованої квасолі

200 грам копченої ковбаси (за бажанням)

Рецепт — Салати з птицею і дичиною: Салат-коктейль з копченою куркою

Салат з копченої грудкою і грибами

курка копчена — 1,5 кілограм

огірки мариновані — дві штуки

перець солодкий різних кольорів — дві штуки

соєвий соус — одна чайна ложка

перець чорний мелений

листя зеленого салату

соус (хрін з оцтом) — п’ять столових ложок

сметана — п’ять столових ложок

Салат з копченої грудкою і грибами

Копчена куряча грудка — 1/2 штуки; Корейська морква — 150 грам; Помідор свіжий — 1/2 штуки; Перець болгарський червоний (у мене маринований) — 150 грам; Кріп — 1 невеликий пучок; Сирок плавлений (типу «Дружба») — у мене 3 по 80 грам; Часник — 2 зубчики; Сіль — 1/2 чайної ложки

Натуральний йогурт (або сметана) — три столових ложки

Рецепт — Салати з птицею і дичиною: Салат-коктейль з копченою куркою

Салат з копченої грудкою і грибами

курка копчена — 1,5 кілограм

огірки мариновані — дві штуки

перець солодкий різних кольорів — дві штуки

соєвий соус — одна чайна ложка

перець чорний мелений

листя зеленого салату

соус (хрін з оцтом) — п’ять столових ложок

сметана — п’ять столових ложок

Рецепт — Салати з птицею і дичиною: Салат з копченою куркою

Салат з копченої грудкою і грибами

курка копчена — 200 грам м’якоті

краби — 200 грам м’якоті

яйце варене — три штуки

помідори — три штуки

перець солодкий червоний — дві штуки

цибуля ріпчаста — 1 головка

сир твердий тертий — 100 грам

майонез — 200 грам

маслини без кісточок, зелень

Рецепт — салат з молодої капусти з копченою курячою грудкою

Салат з копченої грудкою і грибами

Капуста білокачанна (молода, з ніжними зеленими листочками) — одна штука

Огірок (свіжий) — одна штука

Сир твердий (тертий) — 100 грам

Грудка куряча (копчена; велика) — одна штука

Майонез — чотири столові ложки

Рецепт — салат з копченого лосося з картоплею і каперсами

Салат з копченої грудкою і грибами

Картопля 350 грам;

Копчена риба 100 грам;

Каперси одна столова ложка;

Рукола 20 грам;

Рецепт — салат з буряка з копченою куркою

Салат з копченої грудкою і грибами

Свeкла (відварна, середнього розміру) — дві штуки

Курка (копчена, брала грудку, але можна і стегенця) — 300 грам

Квасоля (консервована, червона) — 1 бан.

Яйце (варене) — 2-3 штук

Цибуля ріпчаста — одна штука

Масло рослинне (для обсмажування цибулі) — одна столова ложка

Майонез (за смаком)

Цукор (щіпка, для обсмажування цибулі)

Рецепт — теплого салату з буряком і скумбрією

Салат з копченої грудкою і грибами

450 грамів молода картопля 3 штуки філе копченої скумбрії 100 грамів листя салату 2 гілочки селера 50 грамів волоські горіхи 6 столових ложок салатний соус 2 чайні ложки пюре з хрону

Рецепт — салат з копченого лосося з картоплею і каперсами

Салат з копченої грудкою і грибами

Картопля 350 грам;

Копчена риба 100 грам;

Каперси одна столова ложка;

Рукола 20 грам;

Рецепт — листковий салат «Наполеон» з копченою куркою

Салат з копченої грудкою і грибами

Гомілка куряча (копчена) — дві штуки

Яйце куряче (варене) — три штуки

Сир твердий — 150 грам

Крекер (солоний) — 8-12 штук

Яблуко (зелене) — одна штука

Цибуля ріпчаста — одна штука

Щиро віримо, що салат з копченою курячою грудкою і смаженими грибами — це той самий рецепт, що Ви шукали. Адже, салат з копченою курячою грудкою і смаженими грибами — це один з найцікавіших рецептів на нашому кулінарному сайті — бажаємо удачі!

Салат з копченої курячої грудкою, сиром і грибами Уральська шкатулка рецепт

Салат з копченої грудкою і грибамиДля салату з копченої курячої грудкою, сиром і грибами Уральська шкатулка вам будуть потрібні такі продукти:

300 грам курячої грудки копченої

100 грам твердого сиру

200 грам грибів (можна взяти мариновані опеньки)

Як приготувати салат з копченої курячої грудкою, сиром і грибами Уральська скринька:

Відваріть в мундирі картопля або запечіть в духовці.

Після цього картоплю треба потерти на крупній тертці. Ріпчасту цибулю потрібно дуже дрібно порізати. Копчену курячу грудку і гриби потрібно порубати на дрібні шматочки. Потім потрібно на крупній тертці потерти сир. Салат з копченої курячої грудкою, сиром і грибами потрібно викладати шарами на плоске блюдо і промащувати шари майонезом.

Шари повинні йти в такому порядку:

Потім салат прикривають харчовою плівкою і залишають в холодильнику на 10 годину настоюватися.

Салат з копченої грудкою і грибами

Перед тим, як подати салат з копченою курячою грудкою, сиром і грибами на стіл, потрібно прикрасити його цибулею зеленим, петрушкою і грибами цілими.

Копчене куряче м’ясо в салаті з грибами

Швидше за все, кожен погодиться, що м’ясо курки вважається одним з найбільш корисних продуктів. Тому її використовують у багатьох закусках, наприклад, в салаті з копченої курки і грибів. Її м’якість і ніжність встигли оцінити не тільки кулінарні гурмани, а й багато домогосподарки. Своїм смаком і смородом ароматом в процесі приготування м’ясо відомо дуже давно. Якщо колись з нього готували соковиті страви на вогнищі, старовинних печах, то сьогодні для його приготування використовують найсучасніше обладнання: газові плити, мікрохвильові печі, мультиварки і т. Д.

Салат з копченої грудкою і грибами

Копчена курка і гриби відмінно поєднуються в салаті

У нинішній час в меню ресторанів багатьох країн можна зустріти блюдо з копченою курячою грудкою. Крім усього, вона дуже популярна серед домогосподарок, які бажають здивувати гостей чимось надзвичайно смачним і ситним. Варто відзначити, що крім ніжного смаку, в курячому м’ясі міститься багато корисних вітамінів і мікроелементів, воно багате на залізо.

Правда, щоб страви з курки відрізнялися приємним і неповторним смаком, м’ясо необхідно вибирати тільки якісне і свіже. Приготувати його можна різними способами. Наприклад, салат: копчена курка, печериці з додатковими інгредієнтами сподобається всім гостям за столом. Саме копчена куряча грудка займає лідируюче місце серед аналогічних виробів. Швидше за все, це також пов’язано з привабливою золотисто-коричневої шкіркою, яка з’являється в процесі копчення.

Курячі грудки в копченому вигляді можна подавати як самостійне блюдо або в вигляді інгредієнта до салатів і закусок. З неї виходять неповторні пироги, запіканки. Досить відкрити дверцята власної фантазії, як унікальні кулінарні шедеври власного приготування стануть дивувати гостей один за одним.

Дивовижне поєднання пікантних грибочків і курячого м’яса

Дуже часто на святковому столі можна побачити велику різноманітність блюд. Серед них особливої ​​пікантність відрізняються салати. Адже саме вони роблять стіл багатим, яскравим і таким індивідуальним. Кожна господиня хоче показати гостям своє кулінарне мистецтво. Вона вигадує рецепти самостійно або до давно перевіреним додає нові інгредієнти, які надають страві новий, більш насичений смак. Салат з маринованих грибів і копченої курки вийде кілька пікантним завдяки витримці грибів в слідкувати-солоному маринаді. В якості додаткових складових в салат додають:

У його приготуванні немає нічого складного. Технологія доступна і зрозуміла навіть підлітку. Досить нарізати всі інгредієнти однаковими кубиками, перемішати і заправити майонезом. За необхідності в салат додають трохи солі і чорного перцю. Щоб надати нотку свіжості, його прикрашають зеленню і листям салату.

Салат з копченої грудкою і грибами

В іншому варіанті в салат додають рослинне масло і цибулину. Гриби треба висушити, нарізати пластинками. Потім дрібно нарізати цибулю і обсмажити на рослинному маслі з підготовленими грибами. Після цього всі інгредієнти складаються в загальну ємність і змішують з майонезом, приправами.

  • мариновані огірки;
  • червону консервовану квасолю;
  • корейську моркву.

Якщо є копчена курка, гриби, салат приготувати складно не буде. Для цього буде потрібно нарізати м’ясо курки кубиками, потім підготовлені нарізані гриби і цибулю обсмажують на олії. Квасоля також відкрити і відкинути на друшляк, дати їй стекти. Всі складові змішують в одній посудині, солять, заправляють майонезом і прикрашають свіжою зеленню. Перед подачею салат потрібно охолодити, щоб потім мати можливість насолодитися його неповторним смаком в повній мірі.

Деякі господині для різноманітності готують салат з копченим стегенцем і печерицями в такий спосіб, до них додають:

  • свіжий помідор;
  • болгарський перець;
  • яйця;
  • сіль, чорний перець, приправи, зелень.

Салат з копченої грудкою і грибами

Готують салат з копченою грудкою і печерицями, сиром, яйцями і інші інгредієнти за тією ж технологією, що і попередні варіанти. Можна спробувати приготувати страву з гострою заправкою і горошком. Для приготування заправки потрібно з’єднати сметану з хріном, додати до них дрібно нарізану зелень і приправи. Готовим соусом заправляють інші підготовлені складові, перемішують і залишають до повного його охолодження.

Якщо приготувати салат: гриби, копчена грудка і поєднувати їх зі свіжими овочами, вийде ситне і досить апетитне блюдо, яке не залишить голодним жодного гостя за столом. Для деяких господинь важливу роль відіграє сама подача страви. Тому укласти всі складові можна шарами. Це буде дійсно красиво і своєрідно.

Деякою дивини додадуть салату чорнослив і волоські горіхи. Замість того щоб в блюдо нарізати всі яйця, їх жовтки можна приберегти для прикраси. Готову страву зверху прикрашають натертими яєчними жовтками.

Салат з копченої грудкою і грибами

Якщо у страві присутні копчена курка, ананас, гриби, салат вийде з деякою родзинкою. Такі незвичайні складові прекрасно поєднуються, надають страві якусь пікантність і екзотичність. Слідкувати-кислий смак ананаса зробить салат більш привабливим для кулінарних любителів всього незвичайного і нового.

Подача приготованого блюда також грає важливу роль, адже привабливість салату в красиво прикрашеній тарілці збільшується в кілька разів. Тому краще підібрати велику тарілку. Прикрасити її можна листям свіжого салату, сама страва теж прикрашають свіжою зеленню. Викладають її продуманим або довільним малюнком. Крім усього, в якості прикраси можна використовувати зелені і чорні маслини, зерна граната.

Рецепт салату з куркою і маринованими печерицями

Ситний і смачний салат з куркою і маринованими печерицями можна приготувати на вечерю або до свята. Ця страва — прекрасна альтернатива звичному олів’є. Інгредієнти для такого салату досить доступні, їх можна купити практично в будь-якому продуктовому супермаркеті.

  • Салат з копченої грудкою і грибами

Для приготування салату з маринованими печерицями та куркою вам знадобляться наступні інгредієнти: — 400 г курячого філе; — 500 г маринованих шампіньйонів; — 2 моркви; — 3 помідори черрі; — 5 яєць; — 1 цибулина; — зелень (кріп, петрушка, листовий салат); — сіль за смаком;

— перець — за смаком.

Куряче філе, морква і яйця відваріть, а потім дрібно наріжте. Відкиньте печериці на друшляк, дайте стекти з них маринаду, після чого гриби також дрібно наріжте. Подрібніть цибулину, наріжте зелень. Всі ці інгредієнти викладіть в глибоку миску, додайте сіль і перець, заправте майонезом і добре перемішайте.

Рецепт салату з печерицями та копченою куркою

Для приготування салату з копченою куркою і маринованими печерицями вам знадобиться: — 1 банка печериць маринованих; — 1 томат; — 1 грудка копченої курки; — 1 солодкий болгарський перець; — 1 ріпчаста цибулина; — 5 яєць; — 1 зубчик часнику; — рослинне масло — на смак; — майонез, сіль і чорний перець — за смаком.

Звільніть копчену грудку від шкіри і кісток. Відваріть яйця круто, очистіть цибулину і часник, промийте овочі. Помідор, яйця, м’ясо поріжте кубиками. Подрібніть часник. Перець наріжте тонкими часточками, гриби — четвертинками, цибулину — півкільцями. Обсмажте цибулю. Змішайте в глибокій тарілці або мисці всі інгредієнти, приправити сіллю і чорним меленим перцем, додайте подрібнений часник і майонез. Ще раз перемішайте. Салат з маринованими грибами і копченою куркою готовий.

Салат «Поляна» з курячою грудкою і печерицями

Для приготування салату «Поляна» з курячою грудкою і печерицями вам буде потрібно: — 1 куряча грудка; — 1 банка маринованих шампіньйонів; — 2 яйця; — 150 г твердого сиру; — зелень (петрушка); — 1 морква; — 3 картоплини; — 1 свіжий огірок; — 3 мариновані огірки; — майонез — до смаку.

Попередньо відваріть курячу грудку, картопля, морква і яйця. Всі остудіть. Очистіть яйця і овочі, потім натріть їх окремо на крупній тертці. Сир теж перетворите в стружку. М’ясо наріжте дрібними брусочками, зелень дрібно порубати. Натріть на тертці мариновані огірки. Гриби дістаньте з банки і відкиньте на друшляк, щоб дати стекти маринаду.

Візьміть невелику каструлю, змастіть її рослинним маслом зсередини і застеліть її дно і бортики харчовою плівкою. Тепер укладайте шарами салат: — гриби (капелюшками вниз, щільним шаром); — порізана зелень; — тертий сир; — нарубані яйця; — терта морква; — м’ясо курки; — мариновані огірки; — картопля.

Змастіть майонезом тільки шари з м’ясом, яйцем і картоплею. Якщо ви віддаєте перевагу більш соковиті салати, можете кожен шар змащувати майонезом. Після цього заберіть салат годин на 5-6 або на всю ніч в холодильник. Перед подачею на стіл накрийте плоским блюдом каструлю і різко її переверніть, а потім акуратно зніміть з салату каструлю. Приберіть харчову плівку і прикрасьте готову страву кружальцями огірка, а також зеленню.

  • Салат з копченої грудкою і грибами

Для приготування салату «Грибна галявина» з куркою і морквою по-корейськи вам будуть потрібні наступний інгредієнти: — 1 стакан моркви по-корейськи; — 1 банка маринованих грибів; — 4 картоплини невеликого розміру; — 300 г копченої курячої грудки; — 200 г сиру; — майонез — до смаку; — зелень (пучок зеленої цибулі, кріп); — солодка французька гірчиця — за смаком.

Для приготування соусу змішайте французьку гірчицю і майонез в співвідношенні 1: 3. Тобто на 1 ст.л. французької гірчиці покладіть 3 ст.л. майонезу. Відваріть картоплю в шкірці, остудіть його, почистіть, потім натріть на крупній тертці. Промийте цибулю і кріп, обсушити і окремо нарубати. Моркву наріжте, сир натріть на дрібній тертці, куряче м’ясо розберіть на волокна. Печериці дістаньте з банки, дайте стекти з них зайвої рідини.

Далі візьміть для салату форму для випічки, що має знімні борти. Викладіть на її дно гриби, розміщуючи їх донизу капелюшками. На печериці покладіть нарізану цибулю і трохи утрамбуйте. Потім йде шар картоплі. Трохи посоліть його і змастіть майонезом. Покладіть на картоплю м’ясо курки, яке також промажте майонезом. Після цього — морква по-корейськи, майонез, тертий сир. Знову утрамбуйте шари і приберіть форму з салатом на всю ніч в холодильник. Вранці дістаньте салат, накрийте його стравою, різко переверніть форму і акуратно зніміть бортики. Посипте салат «Грибна галявина» нарубаного зеленню кропу.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *