Рецепт вівсяної каші на молоці

Корисні властивості і рецепти вівсяної каші на молоці

Рецепт вівсяної каші на молоціЗгідно з оцінками експертів і фахівців в дієтології, вівсяна каша на молоці є одним з найбільш корисних страв на сніданок для дітей або дорослих. В силу сьогоднішньої дешевизну продукту, вівсянка є дуже популярною, вона по праву вважається продуктом здорового харчування, забезпечуючи організм енергією на весь день, що залишився. У цій статті ми розповімо про те, наскільки калорійна, корисна і необхідна вівсяна каша на молоці для нашого організму, а також наведемо кілька найкорисніших рецептів приготування страви.

Склад, калорійність і корисні властивості продукту

Середня калорійність вівсяної каші, приготовленої на молоці, становить близько 102 ккал на 100 г приготованого продукту. Це означає, що вживаючи порцію в 200-250 г, людина повністю забезпечує організм енергією на 3-4 години. Компоненти, що входять до складу продукту присутні в таких кількостях:

  • білки, в кількості 3,2 г;
  • жири, в кількості 4,1 г;
  • вуглеводи, в кількості 14,2 м

Вівсянка, приготована на молоці, в своєму складі має велику кількість складних вуглеводів. Потрапляючи в організм, вони плавно і неквапливо перетворюються в глюкозу, тим самим підтримуючи достатній рівень енергії в організмі тривалий час.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Крім того, вівсяна каша має досить низький глікемічний індекс. Це серйозна перевага вівсяної крупи перед іншими крупами. Вживаючи її в раціоні, каша допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в організмі. Вкрай корисно це властивість для людей, які страждають на цукровий діабет. Фахівці з дієтології, рекомендують враховувати глікемічний індекс, складаючи свій раціон харчування і меню. Щодня вживаючи вівсяну кашу, в організмі поступово знижується рівень холестерину, що в подальшому знижує ризик появи атеросклерозу і супутніх хвороб.

Продукт також містить величезну кількість вітамінів і корисних мікроелементів. Присутні в складі вітаміни групи «В», допомагають виробляти організму серотонін. Вівсяна каша, зроблена на молоці, не тільки забезпечить організм енергією, але і сприяє припливу в організм калоризатора, що послужить гарному настрою на весь день. У продукті також містяться харчові волокна, що допомагають організму очиститися в період інтоксикації. Каша створює ефект скрабу, тільки не для особи, як багато хто звик думати, а для кишечника.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Корисною властивістю вівсяної каші з точки зору кулінарії, вважається її сумісність з різними продуктами і пристрастями. Тобто, її можна приготувати солодкої, подібно дитячій, манної каші. Можна зробити вівсянку солоної, класичної кашею, яка не поступається пшеничного або гречаній крупі. З стравою поєднуються різні сухофрукти, ягоди, джеми і варення. Універсальність вівсяної каші — її сильна сторона.

Серед шкідливих властивостей, характерних вівсянці на молоці варто відзначити високий вміст жирів. Вживати її необхідно в розумних кількостях, щоб запобігти утворенню зайвої ваги.

Як ви розумієте, через універсальність існує маса різних рецептів страви. Розглянемо, як мінімум три основні рецепти приготування вівсяної каші на молоці — це «солоний» і «солодкий» рецепти, а також рецепт з сухофруктами.

Підготувати 3/4 чашки вівсяної крупи, при необхідності перебрати, видалити зайвий сміття, промити. Дістати з холодильника молоко, нагріти до кімнатної температури (досить залишити на кухні, на 1 годину), підготувати 2 склянки рідини. Також, необхідно 2 ст. ложечки вершкового масла і сіль за смаком. Поставити на плиту молоко, додати крупу і інші компоненти. Варити на повільному вогні 8-10 хвилин, перед зняттям з вогню спробувати на готовність.

Підготувати 1 стакан з вівсяних пластівців. Зверніть увагу, вівсяна крупа може бути як в чистому вигляді, так і з додаванням різних злаків (6, 7 або 9 злаків). Дістати з холодильника, і нагріти до кімнатної температури 3 склянки молока. Також, приготуйте 2 ч.л. цукру і 50 г вершкового масла.

Ставимо молоко на плиту, і чекаємо кипіння. Як тільки молоко почне кипіти, додаєте цукор, вершкове масло і крупу. Встановивши середній вогонь, постійно помішуючи, доробляємо кашу до готовності. Для подрібнених пластівців знадобиться 8-10 хвилин, для цілісних вівсяних зерен — 30 хвилин. Після приготування, дати настоятися каші ще 5 хвилин.

Даний рецепт повністю повторює попередній рецепт приготування вівсяної каші на молоці з цукром. Різниця полягає лише в тому, що тут необхідно додати сухофрукти або ягоди, після приготування, в період настоювання каші (5 хвилин, див. Вище).

Рецепт вівсяної каші на молоці

Що ж, такі прості рецепти чекають вас, при готуванні вівсянки на молоці. Чи маєте власний рецепт? — Діліться їм з нами, в коментарях.

Вівсяна каша — кращі рецепти. Як варити вівсяну кашу.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Вівсяна каша — загальні принципи і способи приготування

Для приготування вівсяної каші (вівсянки) використовують вівсяну крупу, вівсяні пластівці або вівсяну муку. Цю кашу вважають однією з найбільш корисних серед страв, приготованих з злакових. Її відрізняє високий вміст цінних рослинних білків (до 16%) і рослинних жирів (до 6%). Повноцінні білкові речовини вівсянки, авенін і авеналін містять всі незамінні амінокислоти. Крім цього, вони характеризуються хорошою засвоюваністю. Завдяки високому вмісту крохмалю в злаку, вівсяні каші є виключно поживними і цінними з енергетичної точки зору.

У вівсяній крупі міститься багато вітамінів і солей кальцію, фосфору, заліза і магнію. Володіючи низьким глікемічним індексом, вівсянка є прекрасним блюдом для тих, хто хоче схуднути. Тим не менш, вона відмінно насичує. Низький глікемічний індекс забезпечує поступове засвоєння каші і перешкоджає появі почуття голоду.

Ті, хто страждає від захворювань печінки, атеросклерозу, діабету, повинні обов’язково включати в свій раціон вівсяну кашу. Крім цього, вона виключно корисна для шлунка і кишечника, так як, огортаючи шлунок плівкою, вівсянка значно полегшує травлення. Дієти, розроблені для хворих на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, обов’язково включають слизові вівсяні відвари. Ось чому ті, хто вживає вівсяну кашу на сніданок, рідше відчувають проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Також вживання вівсяної каші — це відмінна профілактика серцевих захворювань і незамінний засіб для відновлення організму після важкої хвороби.

У сучасних господинь найпопулярнішим продуктом для приготування вівсянки є вівсяні пластівці, які отримують шляхом пропарювання і розплющування шліфованої вівсяної крупи. Сорт вівсянки і час, який потрібно витратити на приготування каші, залежить від товщини пластівців. Зрозуміло, що тонкі пластівці варяться швидше. Хоча вони прекрасно засвоюються і без теплової обробки. Залив їх гарячою водою і залишивши під кришкою для розпарювання, через 10-20 хвилин можна отримати готове до вживання блюдо. А якщо додати в нього яблука, апельсини, горіхи, чорнослив, мед або інші продукти на свій смак, то воно набуде абсолютно чудовий смак.

Перш ніж почати варити вівсяну кашу, слід ретельно промити під проточною водою цільні зерна вівса або вівсяні пластівці. Як вибрати вівсянку для приготування живильного сніданку?

Звичайно, самої корисною для відвідувачів усіма необхідними вітамінами і мінеральними речовинами вважається каша, для приготування якої використовується натуральний продукт. На приготування страви з цілісних зерен вівса, звичайно, буде потрібно більше часу, але в результаті вийде справжня вівсяна каша. Однак, сучасний ритм життя вносить в наше харчування свої корективи, тому частіше все ж використовуються вівсяні пластівці, кашу з яких можна приготувати за кілька хвилин.

Вівсяна каша — кращі рецепти

Рецепт вівсяної каші на молоці

Самий звичний нам варіант вівсяної каші, і, мабуть, самий улюблений. Вівсяна каша з молоком є ​​відмінним варіантом для дитячого харчування.

2 склянки молока;

4 ст. л. вівсяних пластівців;

за смаком вершкове масло, цукор і сіль.

1. Молоко наливаємо в каструльку і на маленькому вогні нагріваємо до кипіння.

2. Додавши в молоко цукор і сіль, нагріваємо його до розчинення цукру.

3. Засипаємо в каструльку вівсяні пластівці, робимо вогонь мінімальним і варимо кашу близько 5-7 хвилин при періодичному помішуванні.

4. Знявши кашу з вогню, кладемо в неї вершкове масло і даємо настоятися під кришкою не менше 5 хвилин.

Каша, приготовлена ​​за цим рецептом, виходить не дуже густий. Якщо ви хочете приготувати більш густу кашу, вам слід взяти для неї більшу кількість пластівців.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Ця каша може стати прекрасним початком дня. Вівсянка з апельсинами є не тільки корисним, але ще і дуже ароматним і смачним блюдом!

1 стакан пластівців вівсяних;

1. Вимивши апельсини, обшпарюємо один з них окропом і натираємо цедру на дрібній тертці, також видавлюємо з нього сік. Інший апельсин, очистивши, ділимо на часточки і відкладаємо.

2. Розміщуємо в каструлю терту цедру з апельсиновим соком, вівсяними пластівцями і молоком, потім варимо кашу на повільному вогні, постійно помішуючи. До готової каші додаємо ізюм і мед, потім розкладаємо її в глибокі сервіровки блюдця, прикрашаючи кожну порцію шматочками апельсина.

Рецепт 3: Вівсяна каша з цільної вівсяної крупи

Рецепт вівсяної каші на молоці

Найкорисніша вівсяна каша — це та, яка приготована з цілісного зерна. Саме в ній найбільше тих корисних елементів, за які ми цінуємо вівсянку. Витративши на її приготування трохи більше часу, ніж при використанні вівсяних пластівців, ми отримаємо виключно поживна і здорове блюдо.

1 стакан цільної вівсяної крупи;

за смаком сіль і масло вершкове.

1. Промивши крупу, заливаємо її водою приблизно на 5 годин.

2. Після знову промиваємо і, налив в каструльку 3 склянки холодної води, засипаємо туди вівсянку. Потім ставимо каструльку на слабкий вогонь і варимо близько 40 хвилин.

3. Після цього, додавши молоко з цукровим піском і дрібкою солі, варимо кашу до загустіння.

4. Потім, переклавши кашу в казанок або глиняний горщик, ставимо в розігріту духовку і готуємо ще близько 1 години.

5. Готову кашу розкладаємо по тарілках і, поклавши в кожну по шматочку масла, подаємо на стіл.

При бажанні можна доповнити блюдо варенням, сухофруктами, згущеним молоком і іншими продуктами на свій смак.

Вівсяна каша — корисні поради досвідчених кулінарів

При виборі крупи для приготування вівсяної каші слід звертати увагу на назву, яке зазначено на упаковці ( «Геркулес9rdquo; або» Екстра9rdquo;). Серед вівсяних пластівців «Екстра9rdquo; зустрічається три сорти, які відрізняються ступенем обробки пластівців.

Вівсяні пластівці «Екстра 3″ є найбільш ніжними, вони гарні для людей, що мають чутливий шлунок, і для дітей. Ці пластівці відрізняються тонкою структурою, яка досягається ретельною обробкою парою. Такі пластівці можна навіть не варити, а просто залити їх окропом або кип’яченим молоком і настояти протягом деякого часу.

Вівсяні пластівці «Екстра 2″ виробляють з різаною крупи. Вони також мають тонку структуру, тому кашу з цього сорту пластівців можна приготувати за 10 хвилин.

Вівсяні пластівці «Екстра 3″ відрізняє високий вміст вуглеводів. Їх виробляють з цільного зерна, тому вони мають більш щільну структуру. На приготування каші з таких пластівців потрібно затратити близько 15 хвилин, але саме вона є найкориснішою для шлунка.

«Геркулес» є окремим сортом вівсянки, і пластівці з нього виходять найтовстішими. Щоб приготувати вівсяну кашу з геркулесових пластівців, знадобиться більше часу, але вона вийде дуже густий і смачною.

Ще пара слів про зберігання вівсяних пластівців. Вони повинні обов’язково бути упаковані герметично, щоб запобігти вбирання згубної для них вологи. Вибираючи пластівці, пам’ятайте, що обчислення строку їх придатності ведеться не з дня фасування продукту, а з дня його вироблення. Колір свіжих, якісних вівсяних пластівців повинен бути білим, зі злегка кремовим або жовтуватим відтінком. Вони повинні мати приємний вівсяний запах.

© 2012-2017 «Жіноча думка». При використанні матеріалів — посилання на першоджерело обов’язкове!

Головний редактор порталу: Катерина Данилова

Електронна пошта: [email protected]

Телефон редакції: +7 (926) 927 28 54

Адреса редакції: вул. Сущевська д. 21

Як варити вівсяну кашу. Вівсянка на воді і молоці, рецепти з фото

Рецепт вівсяної каші на молоці

Вівсяна каша на воді або молоці — дуже корисний і смачний сніданок. У нас ви знайдете покрокові рецепти з фотографіями цього унікального продукту, в тому числі і в мультиварці.

Смачна каша на сніданок з високим вмістом клітковини заряджає енергією і силою, підвищує продуктивність і гарантує хороше самопочуття на весь день. Якщо до кінця робочого дня ви відчуваєте себе як вичавлений лимон, значить на сніданок у вас була не справжня каша!

Вівсянка, приготована на воді містить тільки 88 калорій на 100 грам (1,7 гр. Жирів, 15 гр. Вуглеводів, 3 гр. Білка). Ідеальний сніданок для тих, хто хоче схуднути!

Варимо вівсяну кашу на воді.

1. Насипте крупу в каструлю і налийте в неї води.

2. Поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи протягом 5 хв.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Покроковий рецепт вівсяної каші

3. Додайте цукор або сіль за смаком.

4. Переведіть на повільний вогонь і варіть під кришкою 10 хв.

5. Для більш приємного смаку покладіть родзинки, горіхи і нарізаний банан.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Готова вівсянка на воді

Якщо у вашому шафці на кухні є геркулес, спробуйте приготувати з нього вівсяну кашу на молоці. Для цього відміряйте один стакан вівсянки і три склянки знежиреного молока.

Ідеальна вівсянка на молоці:

1. Налийте в каструльку молоко (1 літр), а зверху посипте пластівці.

2. Поставте варити вівсяну кашу (1 склянка) на середній вогонь.

3. Доведіть до кипіння, часто помішуючи (без зупинок).

4. Додайте за бажанням будь-які ароматизатори (мед, цукор, сироп і т.д.), в тому числі сіль.

5. Варіть вівсяну кашу під кришкою протягом 15 хв. (Або поки вона не загусне).

6. Вівсяна каша на молоці готова.

7. Зніміть з плити, розкладіть по тарілках і полийте олією.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Вівсянка в мультиварці

1. Відміряйте одну частину геркулесу і три частини води або молока.

На одну людину зазвичай береться половинка склянки вівсянки.

2. Інгредієнти перемішайте і додайте сіль, цукор, корицю (за смаком), промиті родзинки або інші вимочені сухофрукти.

3. Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим (молочна каша). Про готовність повідомить звуковий сигнал.

4. Викладіть в тарілки і додайте шматочки вершкового масла.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Вівсянка з холодильника

Рецепт вівсяної каші на молоці

Додаємо фрукти і горіхи

Щоб приготувати цю вівсяну кашу слід мати на увазі, що потурбуватися цим доведеться ввечері. Так як готувати її потрібно саме перед сном, а вночі вона буде настоюватися. Заінтриговані? Що ж поїхали!

  • 50 грам геркулесу.
  • 100 мл нежирного молока (або 50 мл молока і 50 мл йогурту).
  • Жменя свіжих фруктів.
  • Контейнер або банку з кришкою.

1. Помістіть геркулес в контейнер.

2. Налийте молоко, ретельно перемішайте.

3. Закрийте кришкою і поставте в холодильник до ранку.

4. Вранці дістаньте з холодильника, перекладіть в тарілку і додайте свіжі фрукти.

1. Пересипьте вміст пакетика в миску.

2. Налийте гаряче молоко і перемішайте (на пакетику дається інформація про пропорції вівсянки і води або молока). На молоці каша виходить особливо смачною. Якщо у вас немає часу стояти біля плити, але ви маєте в своєму розпорядженні мікрохвильовою піччю, тоді приготуйте блюдо іншим способом. Налийте в пластівці холодне молоко і поставте миску в СВЧ піч на 1 — 2 хв.

Рецепт вівсяної каші на молоці

Запарюємо вівсяну кашу

1. Насипте в чашку вівсяні пластівці.

2. Налийте трохи гарячого молока, щоб тільки покрити пластівці і розмішайте.

3. Насипте шматочки фруктів, горіхів, коричневого цукру і т.д. (за бажанням).

4. Вівсяна каша готова.

1. Покладіть пластівці в миску і додайте молоко, щоб тільки покрити їх.

2. Поставте в СВЧ піч на 5 хв.

3. Дістаньте звідти і перемішайте.

4. Можна приправити коричневим цукром, родзинками і корицею.

Вівсяна каша на молоці — кращий сніданок для дітей і дорослих

Рецепт вівсяної каші на молоці

Вівсяна каша на молоці обов’язково входить в раціон всіх, хто стежить за своїм здоров’ям і фігурою. Цей унікальний продукт дозволяє нормалізувати обмін речовин, так що бажаючі схуднути за його допомогою легко скинуть вагу. Вівсяна каша на молоці входить в список страв, які рекомендовані для немовлят в якості першого прикорму. Для зростаючого організму в ній знайдеться маса корисних речовин і вітамінів. при цьому вівсяна каша на молоці — це ще й дуже смачні ласощі, якщо знати, як приготувати її правильно.

Для самого простого рецепту вівсяної каші на молоці досить просто залити пластівці рідиною, проварити буквально 5 хвилин і додати цукор або сіль за смаком. Такий легкий спосіб приготування є однією з основних причин, чому це блюдо так часто виступає в ролі сніданку. Якщо ж така вівсянка на молоці вже порядком набридла, можна урізноманітнити кашу безліччю смакових добавок. Це фрукти і ягоди, варення, мед, горіхи, сухофрукти, солодкі і солоні соуси.

Зварити вівсяну кашу на молоці можна з додаванням води. Так зменшується калорійність страви. Також частина рідини можна замінити вершками для більш ніжної консистенції каші або ж долити в каструльку з улюбленими ласощами фруктовий сік. Вівсяну кашу на молоці найчастіше варять з використанням пластівців, але якщо мова йде про дитяче харчування, можна використовувати крупу.

Подавати вівсяну кашу на молоці також можна по-різному. Щоб блюдо не виглядало нудним, посипте його цукровою пудрою або шоколадною крихтою, прикрасьте листочком м’яти, нарізкою з фруктів або свіжими ягідками.

Вівсяна каша на молоці і воді в мультиварці

Рецепт вівсяної каші на молоці

Вівсяна каша на молоці в мультиварці виходить дуже ніжною і розсипчастою. При цьому вона не пригорає, не «втікає», добре вбирає всю рідину і аромати фруктів. Дуже зручно з вечора засипати всі зазначені інгредієнти в чашу мультиварки і скористатися функцією відкладеного старту. Якщо багато крупи при цьому розбухають за ніч, то вівсяні пластівці залишаться в тому ж вигляді. Це означає, що до зазначеного часу вас буде чекати ситний і корисний сніданок! Особливістю цієї страви є додавання яблучного соку, який, до речі, можна замінити і іншим фруктовим.

  • 1 стакан вівсяних пластівців;
  • 2 склянки молока;
  • 1 стакан води;
  • 1 стакан яблучного соку;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 50 г родзинок;
  • ¼ ч. Л. кориці;
  • 2 яблука.
  1. Ізюм залити гарячою водою на 20 хвилин, потім воду злити, а сухофрукти промити.
  2. Яблука очистити від насіння і шкірки, нарізати невеликими кубиками.
  3. Включити режим «Випічка» і залити в каструльку мультиварки молоко, воду і яблучний сік.
  4. Додати до рідини цукор, перемішати і довести все до кипіння.
  5. Коли молоко закипить, переключити режим на «Кашу», додати вівсяні пластівці.
  6. Через 5 хвилин до вівсянки висипати родзинки і яблука, приправити страву корицею.
  7. Продовжувати приготування вівсяної каші на молоці ще 15 хвилин в режимі «Каша» при закритій кришці.

Каша з вівсяних пластівців з бананом, зварена на молоці

Рецепт вівсяної каші на молоці

Якщо з якоїсь причини ваші домочадці не дуже полюбляють вівсяну кашу на молоці, цей рецепт дозволить назавжди змінити їхнє ставлення до цієї страви. З ніжним і ароматним соусом з вершків та банана вівсяна каша на молоці перетворюється в вишукані ласощі. При цьому в ній зберігаються всі корисні мікроелементи і ніжна консистенція. Від жирності вершків буде залежати густота соусу, а також калорійність страви, а ось смак буде змінюватися незначно. Цукрову пудру в рецепті використовувати не обов’язково.

  • 150 г вівсяних пластівців;
  • 400 мл молока;
  • 5 ст. л. цукру;
  • 2 банана;
  • 200 мл вершків;
  • 25 г вершкового масла;
  • 1 щіпка солі;
  • Цукрова пудра.
  1. Молоко довести до кипіння, додати до нього вівсяні пластівці, столову ложку цукру і дрібку солі.
  2. Готувати кашу на невеликому вогні близько 5 хвилин, постійно помішуючи.
  3. Розкласти вівсяну кашу на молоці в порційні тарілочки.
  4. На сковороді розтопити вершкове масло, додати цукор, що залишився і помішувати суміш до повного розчинення крупинок.
  5. Продовжуючи помішувати карамель, вилити до неї вершки і готувати до густоти.
  6. Банани нарізати кружечками середньої товщини і викласти їх в ту ж сковорідку, обсмажити фрукти пару хвилин.
  7. Викласти банани в карамелі поверх вівсяної каші, зверху посипати страву цукровою пудрою.

Смачна вівсяна каша на молоці з цукром для дітей

Рецепт вівсяної каші на молоці

Дуже простий і зрозумілий рецепт, який обов’язково стане в нагоді мамам немовлят. Ніжна консистенція готового ласощі дозволяє вводити його в якості прикорму ще до року! Перед тим як варити вівсяну кашу на молоці своєму малюкові, обов’язково проконсультуйтеся з педіатром і переконайтеся, що у дитини немає алергії на використовувані інгредієнти. Кількість цукру можна регулювати на свій розсуд. Сіль потрібна для розкриття смаку, але при необхідності її також можна виключити.

  1. Подрібнити вівсянку за допомогою кавомолки або блендера до консистенції борошна.
  2. Висипати вівсяну крупу в каструльку, слідом додати сіль і цукор.
  3. До сухих інгредієнтів влити пару ложок молока і розмішати все до однорідності.
  4. Додати решту молока, каструльку поставити на середній вогонь.
  5. Постійно помішуючи вміст каструльки, дочекатися кипіння молока.
  6. Після закипання варити вівсяну кашу на молоці ще 3-4 хвилини, продовжуючи помішувати.

Тепер ви знаєте, як приготувати вівсяну кашу на молоці за рецептом з фото. Смачного!

Вівсяна каша на молоці для багатьох стала улюбленим варіантом ситного сніданку ще з самого дитинства. Ця страва б’є всі рекорди за кількістю корисних речовин і при цьому відрізняється ніжним смаком, який поєднується з багатьма додатковими інгредієнтами. Кожна господиня обов’язково повинна знати кілька цікавих рецептів, як готувати вівсяну кашу на молоці, а також такі особливості цієї страви:

  • Якщо ви готуєте вівсяну кашу на молоці на плиті, то постійно помішуйте крупу або пластівці, щоб вони не пригоріли до каструльці. Не варто переживати — вівсянка готується дуже швидко, так що довго стояти біля плити не доведеться;
  • Щоб вівсяна каша на молоці не втекла в процесі варіння, зробіть на каструльці ободок, провівши по всьому колу вершковим маслом. Він повинен знаходитися трохи вище вівсянки і молока;
  • Перед тим як зварити вівсяну кашу на молоці, пластівці промивати не потрібно. Відразу ж відправляйте їх в каструльку або в мультиварку без будь-якої обробки. Так ви збережете максимальну кількість корисних речовин. Якщо ж ви використовуєте крупу, то її слід разок промити;
  • Будьте уважні при виборі основного продукту для вівсяної каші на молоці. Якщо ви зупинилися на пластівцях, то для їх приготування досить від 5 до 15 хвилин. А ось недробленая крупа повинна варитися більше години і це при попередньому замочуванні на півтори-дві години! Щоб не зробити помилку, краще прочитайте не тільки запропоновані рецепти, а й етикетку на упаковці з кашею;
  • Якщо вас цікавить, як зробити рідку вівсяну кашу на молоці, то для її приготування просто необхідно додати в каструльку пластівці (крупу) і рідина в пропорції 1: 4. Для густої каші потрібна пропорція 1: 2.

рецепт вівсяної каші на молоці

Рецепт вівсяної каші на молоці

Кашки-малашки — без них не обходиться жодне дитинство. Деякі з нас без каші не представляються себе і в уже більш дорослому віці, тим більше що сьогодні настільки широкий асортимент приготування різного роду кашок, що вони можуть по праву перебувати навіть на святковому столі.

Найчастіше вівсяні каші намагаються варити з геркулесу, але набагато корисніше така каша з цільного зерна, хоча часу на приготування у вас піде більше. Але це того варте.

• Цілісні зерна — 1 стакан

• Сіль і цукор за смаком

Приступаємо до приготування страви. У товстостінну каструлю наливаємо молоко. Як тільки наше молоко почне кипіти додати до нього сіль і цукор за смаком. Зараз додамо до нього цільні зерна і зменшуємо вогонь. Продовжуємо варити періодично помішуючи. Щоб приготувати кашу вам знадобиться півгодини. Якщо в блюдо ви будете застосовувати не цілісні зерна, а геркулес, то часу піде значно менше — як максимум 10 хвилин. Зате, користі від такої каші відповідно теж буде в три рази менше. Коли наша кашка приготується, додайте в каструлю вершкового масла, акуратно перемішайте, закрийте кришкою і вимкніть камфорку. Через 10 хвилин ви вже можете подавати її до столу, посипавши зверху сухофруктами або горіхами.

Рецепт 2. Вівсяна каша на молоці кокосовому!

Цей рецепт вівсяної каші по-своєму незвичайний і має чудовий смак. А готувати ми її будемо нема на звичайному коров’ячому молоці, а на кокосовому.

• кокосове молоко — 1 банка

• вівсяні пластівці — 1 стакан

Приступаємо до процесу. Для приготування цієї каші вам потрібно взяти зручний кухлик, поставити його на плиту і включити камфорку. Відкриваємо банку молока, добре його перемішаємо (воно досить густе) і вливаємо в наш кухлик. Доливаємо трохи води — приблизне співвідношення — 2/3 молока і 1/3 води. Доводимо молоко до кипіння і засипаємо вівсяні пластівці. Через 10-15 хвилин досолюємо кашку і додамо трохи цукру. Обов’язково спробуйте кашу на смак, перед тим як будете додавати цукор, тому як кокосове молоко саме по собі солодке, і тут вже справа смаку — кому як? Отже, добре розмішати і вимикаємо камфорку. Глечик накриємо кришкою.

Очистимо манго від шкірки і нарізаємо кубиками. У глибоку красиву тарілку наливаємо кашу і зверху викладаємо кубики манго. Приємного вам апетиту і міцного здоров’я.

Рецепт 3. Вівсяна каша на молоці (варіант 2)

Приступаємо до процесу приготування. У каструлю наливаємо води і засипаємо склянку вівсянки. Добре перемішати і доведемо до кипіння. Зменшуємо вогонь і варимо 10 хвилин. У нас повинна вийти густа каша. Не забувайте її періодично помішувати, а то пригорить. Зараз долийте теплої молоко і поваріть ще 5 хвилин. Посоліть за смаком. Закривайте глечик і відставте в сторону на 5 хвилин. Наливаємо в тарілку, додаємо 1 ложку меду, перемішати і приємного апетиту. Така каша корисна для тих, хто на дієті! Пам’ятайте — 1 ложка меду з ранку — це запорука прекрасного імунітету. Якщо у вас алергія на мед, то його застосовувати не можна.

Здавалося б, що там зварити вівсяну кашу в мультиварці — закинув всі інгредієнти, і вона сама собі вариться. Це все одно, що пекти хліб в хлібопічці — закинув все що хочеш, вона сама перекрутить, сформує і спече. Але якщо інгредієнти закинути в неправильних пропорціях, то каша, як і хліб, не будуть знаходитись на них схожими.

• Молоко — 2 мерочних склянки

• Вода — 2 мерочних склянки

• Дроблена вівсянка — 1 мерочний стакан

Підготуємо всі інгредієнти і насипаємо в ємність нашої мультиварка. Додаємо цукор і сіль і виставимо функцію «молочна каша». Режим сам виставить час приготування, а нам слід чекати сигнал. Відкриваємо кришку, додамо вершкове масло, перемішати і розливаємо по тарілках. Я сподіваюся, за той час що ви чекали звукового сигналу, ви вже приготували фрукти, якими збагатите смак вашої вівсянки? Приємного вам апетиту.

• Вівсяна крупа — 1 мерочний стакан

• Молоко — 3 мерочних склянки

• Вершкове масло — на смак

Приступаємо. Чистимо яблуко і наріжемо його кубиками. Викладаємо в глечик або мисочку і обшпарити окропом. Ізюм добре промиємо і подрібнити. У каструлю мультиварки засипаємо вівсянку і заливаємо її молоком. Додамо родзинки, яблука і цукор. Можна трошки солі — для смаку. Акуратно перемішати і включаємо функцію «Молочна каша». Виставимо ще час приготування — 20 хвилин, і натискаємо кнопку «старт9raquo ;. Зараз вам не потрібно думати про те, чим би її ще збагатити. Тільки не забудьте за 5 хвилин до кінця приготування додати до каші вершкове молоко. Приємного вам апетиту.

• вівсяні пластівці — 1 мерочний стакан

• молоко — 2 мерочних склянки

• Вода — 1 мерочний стакан

• Курага і родзинки — по 0,5 мерочного склянки

• Вершкове масло — 50 гр.

Курагу і родзинки попередньо замочимо в теплій воді на деякий час. Промиваємо під проточною водою вівсяні пластівці, а курагу дрібно нарізаємо. Викладаємо в ємність мультиварки, заливаємо молоком і водою, додамо цукор і акуратно перемішати, щоб родзинки і курага рівномірно розійшлися по ємності. Зараз включаємо режим «Молочна каша» і натискаємо старт-кнопочку. Поки наша кашка готується, ми можемо зайнятися собою — зробимо кілька вправ ранкової зарядки. Як тільки пролунає сигнал мультиварки, біжимо на кухню, додамо до каші вершкове масло, перемішати і розливаємо по тарілках. Міцного вам здоров’ячка і смачного!

* Вода — 5 склянок

* Вершкове масло — 3 ст.л.

Приступаємо. У каструлю висипаємо підготовлену крупу і заливаємо теплою водою. Солимо і готуємо до загустіння. Промиваємо нирки і серце, заливаємо підсоленою водою і ставимо на вогонь варити до готовності. Остуджують і нарізаємо дрібними кубиками. Чистимо цибулину і підсмажуємо на сковороді з розтопленим маслом. Додамо дрібно нарізану печінку і нашу суміш з нирок і серця. Смажимо протягом 10 хвилин і з’єднаємо з нашої вівсяною кашею. Акуратно перемішати, і … смачного.

Вівсяна каша — корисні поради від досвідчених кулінарів

• Щоб організм міг набрати більше вітамінів, рекомендується використовувати вівсяну крупу, а не геркулес.

• Щоб ваша каша була ніжнішою і насиченою, після приготування залиште її в сторону на 15-20 хвилин — нехай вона добре настоїться.

Ссылка на основную публикацию