Рецепт пончиків з сиру

рецепт пончиків з сиру

Чудові повітряні пончики з сиру, замінять будь-які солодощі і будуть танути в роті!

Для приготування повітряних пончиків з сиру знадобиться:

Борошно — 120 гр. (10 ст. Л.)

Сода і сіль ч. Л.

Цукрова пудра, ванілін.

Перейдемо до приготування повітряних пончиків

Для цього нам потрібно збити яйця, додаючи цукор невеликими порціями, змішати сир, борошно, додати соду і сіль і гарненько все перемішати до однорідної, і при цьому не густого стану.

У сотейник додамо масло, стільки, щоб занурений нами туди пончик на був у маслі. Масло добре розігріємо.

За допомогою ложки сформуємо з отриманого тесту невелику кульку і відправимо в уже киплячу олію. Щоб тісто не прилипало до ложки і не було додаткових клопотів ложку періодично необхідно вмочати в масло.

Посмажимо пончики з двох сторін до рум’яної. Після того як пончик буде повністю готовий, викладемо його на паперові серветки, щоб в пампушках не залишалося зайвого жиру.

В цукрову пудру додамо невелику кількість ваніліну і добре перемішати.

Тепер залишилося тільки посипати повітряні пончики цукровою пудрою і насолоджуватися.

Пончики з сиру рецепт | Як приготувати пончики з сиру

Якщо ви вмієте готувати смачні пончики з сиру, то ви справжня знахідка для своєї майбутньої сім’ї. Адже абсолютно всі без винятку люблять пончики. Особливо якщо вони правильно приготовлені, і як приготувати пончики з сиру знають багато, але найкращі рецепти дістаються нам у спадок від бабусь. І ці пончики готуються у фритюрі. Звичайно, вони виходять жирними, але дуже смачними.

Пончики з сиру рецепт №1

Отже, для того щоб приготувати пончики з сиру, вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • приблизно 500гр сиру;
  • 2 курячих яйця;
  • 1 стакан цукру або пудри (можна трохи менше);
  • приблизно 2 склянки борошна;
  • 1/2 ч ложки соди і стільки ж солі;
  • родзинки або курага (можна чорнослив або навіть якісь свіжі фрукти);
  • масло для приготування у фритюрі.

Багато що залежить від того, наскільки смачний сир ви використовуєте для того щоб приготувати пончики. Краще його купувати на ринку, щоб він напевно був домашнім. Намагайтеся вибрати великий сир, щоб він був без зайвої вологи. Якщо є можливість — то спробуйте на смак. Бажано, щоб сир для пончиків ні кислим.

Як приготувати пончики з сиру?

Для того щоб визначитися з тим, як приготувати пончики з сиру, ви можете подумати, з чим ви будете подавати пампушки. Таким чином, наприклад, якщо ви будете подавати пончики з сиру з морозивом — ви можете додати в пончики, наприклад, фруктовий або ягідний джем. Якщо ж це будуть просто пончики з сиру — доповніть і смак родзинками, курагою, чорносливом або чим-небудь на свій розсуд. Отже:

  1. Щоб приготувати пончики з сиру за цим рецептом, змішайте всі інгредієнти, крім доповнення до пончиків;
  2. Розігрійте каструлю з маслом;
  3. Насипте в тарілочку борошно і викладайте туди по чайній ложці сирної маси;
  4. Якщо ви хочете додавати в пончики з сиру якусь добавку — то це потрібно робити саме на цьому етапі;
  5. Сирні кульки для пончиків в борошні відправляйте в киплячу олію і смажаться до золотистого кольору.

В силу того, що пончики з сиру виходять досить жирними, їх бажано викладати на якісь паперові серветки, щоб дати маслу можливість стекти. Подавати такі пончики ви можете в гарячому вигляді — вони просто чудові на смак, але і в холодному вигляді пончики з сиру нічим не гірше. Тому, багато що залежить від вашого бажання того, як ви любите вживати пончики з сиру. Вони відмінно підійдуть на сніданок, урізноманітнюють обід і зроблять вечерю ще смачнішим.

Дане просте блюдо здатне не тільки урізноманітнити раціон сім’ї, а й допоможе господині гідно вийти зі складного становища в результаті вторгнення несподіваних гостей. Крім того, воно швидко і легко готується, тому виявиться вдалим і в тому випадку, якщо за його підготовку господиня почала вперше.

Пончики з сиру рецепт №2

Для того, що б приготувати сирні пончики, їй знадобляться доступні продукти — 2 яйця, 0. 5 кг сиру, 1 склянка цукру, 2 склянки борошна, половину чайної ложки солі і півтори чайної ложки соди, половину літра олії.

Сирні пончики вийдуть смачнішими, якщо в них додати трохи сухофруктів або горіхів.

Як приготувати пончики з сиру?

  1. Цей рецепт приготування сирних пончиків не вимагає поступового додавання всіх, перерахованих вище інгредієнтів, тому в широку миску з сиром висипають борошно, соду, сіль, цукор і туди ж додають яйця. Якщо, крім перерахованих вище компонентів, до складу сирного тесту для пончиків планується ввести горіхи або сухофрукти, то перші з них потрібно подрібнити. Сушені фрукти вимагають попереднього замочування в теплій воді, і ретельного миття. Сухофрукти великого розміру рекомендується ще і подрібнити.
  2. Сирну масу для пончиків старанно перемішують до додання їй однорідного вигляду, а потім її трохи збивають.
  3. Далі щоб приготувати сирні пончики, в каструлю наливають олію і доводять до кипіння на сильному вогні, який потім зменшують до середнього. Саме такий вогонь ідеально підходить для випікання сирних пиріжків. На сильному вогні випічка швидко підрум’яниться, але може залишитися сирої всередині. Якщо сирні пончики готує на невеликому вогні, то для їх приготування потрібно більший проміжок часу, і вони встигнуть увібрати в себе через, цур, багато масла.
  4. Продовжуючи розмову на тему — як приготувати сирні пончики, можна господаркам порадити формувати їх за допомогою чайної ложки. Шматочку сирного тісто для пончиків мокрими руками надають форму кульки з діаметром 3 см, обвалюють його в борошні і кидають в киплячу олію.
  5. Готують сирні пончики при частому помішуванні. Після того, як вони набудуть рум’яний вид, їх виймають з масла за допомогою шумівки, і кладуть в сухий друшляк, для того, що б стекли надлишки масла.
  6. Готові сирні пончики посипають цукровою пудрою і викладають на красиве блюдо. Їх подають на стіл з ароматним чорним чаєм.

Сирні пончики на дріжджах з начинкою з повидла

Апетитні рум’яні сирні пончики нікого не можуть залишити байдужими. А якщо вони ще й з ароматним яблучним повидлом … Ну як тут перед ними встояти? Запрошую вас покуштувати найсмачніший домашнє ласощі, яке гідно оцінять всі дегустатори від малого до великого. Простий крок за кроком оформлений рецепт з фото дозволить навіть початківцям кулінарам з легкістю побалувати себе і рідних смачними домашніми пампушками з начинкою.

  • борошно — 300 гр;
  • дріжджі свіжі — 20 гр;
  • вершкове масло — 50 гр;
  • цукор — 50 гр;
  • сіль — 1 щіпка;
  • яйця курячі — 1 шт .;
  • сир — 150 гр;
  • молоко — 120 мл;
  • густе яблучне повидло — за смаком.

Як приготувати сирні пончики з начинкою з повидла

Щоб зробити тісто для пончиків, насамперед розводимо пресовані дріжджі в теплому молоці. Оптимальна температура дорівнює температурі тіла, капнув крапельку такого молока на зап’ясті ви нічого не відчуєте або відчуєте легке тепло. Додаємо цукор і залишаємо все в теплому місці, щоб дріжджі ожили і почали пузиритися.

Рецепт пончиків з сиру

Тим часом, в глибоку миску поміщаємо сир і яйце. Сир краще брати жирний і м’який. Якщо у вас сир дуже сухий, для поліпшення смакових якостей готового блюда я рекомендую протерти його через сито.

Рецепт пончиків з сиру

Жирний сир, просто розминаємо виделкою, додавши до нього яйце.

Рецепт пончиків з сиру

У сирну масу вливаємо розведені в молоці дріжджі, додаємо дрібку солі і замішуємо м’яке тісто, поступово досипляючи борошно. Не раджу висипати всю муку відразу, адже її якість та й вологість сиру можуть бути різними. Для замісу тіста для пончиків у вас може піти трохи більше або менше заявленої кількості.

Збираємо тісто в кулю, накриваємо миску рушником і залишаємо його в теплому місці мінімум на годину.

Рецепт пончиків з сиру

За цей час наше тісто значно зросла.

Рецепт пончиків з сиру

Подивіться, яка пориста у нього структура.

Рецепт пончиків з сиру

Тепер, можна братися за виготовлення пончиків. Відриваємо шматочок тесту розміром з великий абрикос, розплющуємо його в коржик, в центр кладемо чайну ложку густого повидла.

Рецепт пончиків з сиру

Защипуємо краю тесту, ховаючи повидло, і формуємо круглий пиріжок. Ми залишаємо їх під рушником на 10-15 хвилин для вистоювання.

Рецепт пончиків з сиру

Смажити пампушки з сиру слід в розігрітому рафінованій рослинній олії на вогні трохи більше середнього з двох боків до рум’яного кольору.

Готові сирні пончики з начинкою з повидла викладаємо на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир, а потім, посипаємо цукровою пудрою.

Рецепт пончиків з сиру

Якщо ви любите пончики, обов’язково використовуйте цей покроковий рецептом.

Рецепт пончиків з сиру

Прикладіть трохи зусиль — і всією сім’єю насолоджуйтеся смачними ласощами. Приємного вам апетиту!

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.

Сирні пончики рецепт з фото крок за кроком!

Рецепт пончиків з сиру

  1. Сир — 250гр.
  2. Яйця — 2 шт.
  3. Розпушувач — 1ч.л.
  4. борошно -1стакан
  5. Цукор — 5ст.л.
  6. кориця
  7. ванілін
  8. Сіль — щіпка

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Рецепт пончиків з сиру

Крім перерахованих якостей, даний продукт може похвалитися ще безліч корисних властивостей. Саме тому страви, в яких він використовується, можна порівняти з незамінним джерелом вітамінів, хімічних елементів і амінокислот.

Ця чудова випічка вперше з’явилася в землях північній Німеччині. Саме там, в шістнадцятому столітті, польовим пекарем на ім’я Фрідріх був придуманий новий десерт у вигляді гарматного ядра. Шарик, що містить дріжджі, обсмажувався в посуді, що містить більше кількість розпеченого масла.

Підхоплений іншими кулінарами воістину геніальний рецепт незабаром знайшов безліч індивідуальних варіацій. Хтось вперше спробував начинити пончики варенням, хтось перший раз посипав виріб цукровою пудрою, а радянські кухарі експериментували з формою. В наслідок вийшли знамениті в Росії і СРСР повітряні солодкі пампушки у вигляді колечка.

Не бійтеся фантазувати!

Традиції приготування збереглися і на сьогоднішній день. Але кожен може пробувати щось своє, авторське, готуючи сирні пончики. Рецепт з фото крок за кроком зробить цей процес найбільш простим. Можна строго слідувати йому, а можна просто використовувати в якості основи для власного кулінарного експерименту.

В якості унікальних добавок, здатних прикрасити вашу випічку, можна назвати шоколад, джем, горішки або сухофрукти. Такі приємні сюрпризи не лише додадуть пончикам неповторний смак, але і сподобаються юним ласунам, люблячим все оригінальне і незвичайне.

рецепт пончиків з сиру

Відмінно підійде до гарячих напоїв замість звичного печива! Можна подавати з варенням, джемом, сметаною.

Ароматні повітряні сирні пончики до чаю. Простий і легкий рецепт десерту — смачних пончиків з сиру.

Сирні калачики (пончики) .Пишние і дуже вкусние.Простой і легкий рецепт пончиків з творога.Cheese loaves.

СМАЧНІ Сирні кульки або ПОНЧИКИ з сиру Дуже простий перевірений рецепт. Пончики виходять очен.

Золотисті Сирні кульки — ПОНЧИКИ — смачне частування до чаю і дуже легке в приготуванні блюдо. Пишні.

Сирні пончики 4 яйця 1 п. Ваніліну (7гр) 1 ч.л солі 2 ст.л цукру 500 гр борошна 1 п. розпушувача (15гр) 500гр сиру.

Сирний ПОНЧИКИ QUARKBÄLLCHEN Інгредієнти: сир — 250 Грам яйця — 2 Штуки цукру — 6 Ст. ложки розпушувач.

Сирні пончики, сирні калачики, пампушки — так називають смачні кругляшки з тіста і цукрової пудри.

Як приготувати сирні пончики Інгредієнти: сир — 250 гр, яйця — 2 шт., Борошно — 7-8 ст / л, цукор — 5 ст / л.

Сирні пончики сир. 250 г яйце. 1 шт цукор. 1-1,5 ст.л розпушувач. 1 ч.л мука. 4-5.

Відео рецепт сирних пончиків. Якісні товари для кухні за оптовими цінами: http://ali.pub/91pa5 Для готуванню.

Покроковий рецепт з фото: http://eda-blog.ru/tvorozhnye-ponchiki.html Сирні пончики — дуже смачна альтернатива звичним.

Сирні пончики 4 яйця 1 п. Ваніліну 1 ч.л солі 2-4 ст.л цукру 500 гр борошна 1 п. розпушувача 500гр сиру.

Підписуйся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Їмо вдома в facebook: https://www.facebook.com/Ed. Їмо вдома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Ще ..

Як приготувати сирні пончики смачний і простий рецепт Здрастуйте дорогі друзі, сьогодні будемо.

Сьогодні приготуємо пончики з сиру або сирні пончики Сирні пончики Нам знадобиться: Сир.

Купити книгу бабусі Емми → https://www.videoculinary.ru/product/lyubimye-torty-babushki-emmy/ Підпишіться на канал Рецепти Бабусі Емми.

Сирні пончики Підписуйтесь на канал: http://www.youtube.com/user/CookNatali?sub_confirmation=1 Сирні пончики — смачні.

Сирні пончики — простий і смачний рецепт до чаю, десерт з сиру. Приготувати пончики дуже швидко.

Що можна приготувати із залишків сиру — пончики. http://bgrelaxing.com Рецепт пончиків сирних пропоную Вашем.

Інгредієнти: — сир 250 г. — борошно 300 м — яйця 2 шт. — цукор 100 г. — сода 1 ч.л. — дрібка солі.

Дуже хороший рецепт, він мені подобається за простоту приготування! В результаті виходять дуже м’які.

Вранці на сніданок .До чаю, до кави. Можна ще в тісто додати хто любить ванілін або коріцу.Пріятного апетиту.

Підписуйтесь на наш паблік ВКонтакте: http://vk.com/easycookru Покроковий відеорецепт приготування сирних пончо.

350-380 гр. Муки 2 яйця 400-500 гр. Сиру (на смак) Дивіться по сиру, якщо він у вас сухішою, то борошна знадобиться.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *