Рецепт приготування камбали в духовці

Камбала в духовці — рецепти з фото крок за кроком | Як приготувати камбалу в духовці

Соковиту камбалу готують зараз абсолютно всі господині, ще б пак, адже ця риба дуже доступна і її ціна не надто відлякує споживачів. Камбала в духовці, рецепт приготування якої нижче, виходить ще й дієтичної. Приготування камбали може внести свою частку різноманітності в ваш повсякденний раціон. Отже, давайте розглянемо як приготувати камбалу в духовці.

Камбала в духовці — рецепт приготування з овочами

Інгредієнти для приготування камбали:

  • один кілограм риби,
  • одна крупна цибулина,
  • одна велика морква,
  • рослинна олія,
  • кілька зубків часнику,
  • спеції за смаком.

Приготування камбали в духовці:

Щоб приготувати камбалу в духовці згідно з рецептом, необхідно заготовити тушку камбали, тобто очистити рибу і видалити голову, плавники і нутрощі. Після цього, розділіть її на невеликі шматки і змастити камбалу гірчицею, залиште так на 20 хвилин. Поки цей час пройде, наріжте овочі і обсмажте їх в рослинному маслі, згідно з рецептом приготування камбали в духовці. Коли овочі будуть готові, обкласти ними рибу і відправте в духовку до повного приготування. Смачного!

Як приготувати камбалу в духовці — рецепт з сиром

Інгредієнти для приготування камбали в духовці:

  • чотири — п’ять камбал,
  • кілька ложок сметани,
  • 2 помідори,
  • 200 грам сиру,
  • лимонний сік і лимонна цедра,
  • спеції за смаком,
  • для прикраси знадобиться трохи зелені.

Приготування камбали в духовці:

Щоб приготувати камбалу в духовці згідно з рецептом, спочатку почистіть рибу і облийте її лимонним соком, натріть сіллю і перцем. Окремо змішайте кріп з лимонною цедрою, додайте сметани і, виклавши камбалу на фольгу, покладіть наверх неї отриману суміш. Щільно загорніть рибу в фольгу і готуйте до повного приготування.

Поради кулінаркою з приготування камбали:

До камбалі за смаковими якостями прекрасно підходить сир, шинка, часник, цибулю і тому подібні продукти.

Якщо ви хочете зробити вашу камбалу соковитою і м’якою, то рекомендується замочити її на ніч в майонезі та спеціях або в білому вині, так вона придбає незабутній смак і аромат. Якщо за рецептом, який користуєтеся ви, камбала виходить сухою, то просто натирайте її рослинним, краще всього оливковою олією, перед тим, як відправити її в духовку.

З приправ варто звернути увагу на кмин, гострий перець, крім цього відмінно підкреслить смак риби і відповідна приправа до морепродуктів.

Так що, творите з фантазією, адже її-то точно оцінять ваші домочадці. Ще б пак, адже краще їсти різноманітну їжу, ніж один і той же рік у рік, день у день. Якщо вам сподобається камбала, то ви і самі придумаєте ще масу рецептів про те, як приготувати камбалу в духовці, успіхів вам у цьому починанні!

Як приготувати камбалу в духовці, на сковороді і т.д.

час: 40 хв., складність: легко, Рейтинг: , джерело: Topdama.Ru

2. Нарізані шматочки потрібно добре запанірувати в борошні і можна додати пару крапель лимона на кожен шматочок.

3. Після розпалює раст.маслом на сковороді і починаємо обсмажувати шматочки камбали.

2 невеликих помідора;

Бринза — 200 гр., Якщо не подобаються бринзу, можете замінити її сиром;

На розсуд — лім.сок, рибні приправи, раст.маслом, сіль, пару гілочок кропу.

Камбала запечена в духовці рецепт з фото. Як готувати камбалу в духовці з овочами?

Рецепт приготування камбали в духовціСьогодні ми з вами розберемося, як смачно приготувати камбалу в духовці. Адже камбала запечена в духовці з овочами, фруктами, помідорами, сиром може будь-який стіл перетворити в святковий. Наш рецепт приготування камбали в духовці включає наступні інгредієнти: апельсин, цибуля, часник, помідори черрі, спеції. Ну а тепер давайте з вами дізнаємося, як готувати камбалу в духовці?

  • Як завжди постійна міні рубрика, для цікавих дівчат. Скільки калорій в смаженої камбалі і в камбалі, запеченої в духовці? камбала запечена в духовці калорійність в 100 гр86 ккал . камбала смажена калорійність на 100 грам205 ккал .

Камбала з овочами запечена в духовці, інгредієнти:

1) 1 кг-камбали; Рецепт приготування камбали в духовці

5) Помідорів чері — 100 гр (жменю);

6) Пучок трав (чебрецю, розмарину і базиліка);

Як приготувати камбалу в духовці рецепт з фото:

1) Приготування камбали в духовці починається з того, що нам необхідно почистити рибу. Але якщо ви вперше купили цю рибу то у вас возникн питання, як правильно чистити камбалу? Нижче ми розповімо вам не тільки, як чистити камбалу перед смаженням фото, а також чи потрібно чистити камбалу від луски.

Рецепт приготування камбали в духовці

чи потрібно чистити камбалу від луски, як правильно чистити камбалу

  • Як чистити камбалу для смаження і запікання в духовці.
  1. Своїм та перевертаємо її світлою стороною вгору. Робимо надріз на черевці і видаляємо нутрощі. Після цього моєму під проточною водою;
  2. Обрізаємо бічні плавники;
  3. А ось чи потрібно чистити камбалу від луски? Від луски звичайно потрібно, але ще існує думка, що під час приготування неприємний запах виходить саме від шкірки. Якщо цей запах вас насторожує, зніміть її.
  4. Якщо риба була замороженою, то шкурка знімається дуже легко. А якщо риба свіжа, тоді по всій ширині риби, піддягаємо шкіру і зусиллям стягуєте її в протилежну сторону. Після цього філе відділяється від кісток.

2) Чищену камбалу, натираємо рослинним або оливковою олією, після чого солимо і перчимо по обидва боки.

3) Лук і апельсини нарізаємо товстими кільцями, а часник режим на 2 частини (поперек). На деко розладжуватися скибочки цибулі, апельсина і овочів, поверх кладемо гілочку чебрецю або розмарину. Далі на «подушку» з фруктів і овочів викладаємо тушку камбали. Щоб додати страві пікантності, в черевце камбали покладіть гілочку розмарину і часточку апельсина.

Рецепт приготування камбали в духовці

як смачно приготувати камбалу в духовці, камбала запечена в духовці калорійність

4) Зверху розкладаємо томати черрі і базилік. Під час запікання, сік з томатом разом з базиліком, будуть просочувати рибу зверху, а розмарин з апельсинами знизу.

Рецепт приготування камбали в духовці

скільки калорій в смаженої камбалі, камбала з овочами запечена в духовці

Рецепт приготування камбали в духовці5) На завершення деко з рибою ставимо в розігріту до 180-200 о С духовку. Скільки запікати камбалу в духовці? — запікається протягом 45 хв . По закінченню часу камбала, запечена в духовці з овочами готова, і можна подавати її до столу.

6) Щоб додати страві вишуканості, на тарілку з камбалою покладіть часточку запеченого апельсина, кілька запечених томатів черрі і не забудьте про часничок.

Тепер вам відомий покроковий рецепт приготування камбали в духовці з фото. І якщо ви раніше думали, яке блюдо приготувати на новий рік 2015-2016, то приготуйте камбалу і здивуєте гостей!

Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!

Камбала в фользі в духовці. Рецепт з фото

Рецепт приготування камбали в духовці

Автор: Панфілова Надія Павлівна, вчитель початкових класів МБОУ «Раздольненська школа-гімназія №2 ім Л.Рябікі» Республіка Крим

опис: даний матеріал про смачну і корисну їжу. Риба-ідеальний варіант для всіх, хто піклується про своє здоров’я. Чому вживання риби так важливо для нашого організму? Найголовніші переваги риби-це жирні кислоти, які мають протизапальний ефект. Вони зміцнюють імунітет і дарують здоров’я. У рибі багато вітамінів і мікроелементів і йоду. Тому, хай живуть рибні дні!

мета: приготування страви з риби.

-навчити готувати рибний делікатес;

-розширити кругозір, знання про корисну їжу;

-розвивати кулінарні здібності;

-виховувати акуратність, працьовитість.

Весь одяг з монеток. (Риба.)

Немає дзьоба, а клює. (Риба.)

Трохи історії. У далекому 1932 році, в Радянському Союзі був вперше введений «рибний день». Ідея дуже сподобалася і з тих пір багато років вівторок і четвер по всій країні були рибними днями. Риба-ідеальний варіант швидкого приготування обіду, вечері для тих, хто цінує час і піклується про здоров’я. Риба-це корисні речовини, багатство смаку.

Ось так риба-просто чудо!

Дуже плоска, як блюдо.

Обидва очі на спині,

І живе на самому дні.

Дуже дивні справи.

Це риба. (Камбала.)

Рецепт приготування камбали в духовці

Глосики, глось, глосса- чорноморська камбала, підвид річкової камбали (маленька камбала). Глосік- та ж камбала, тільки без шипів. Камбала-глоса- один з видів камбали, який мешкає в багатьох морях. Крім Чорного і Азовського мешкає в Білому, Баренцевому і Карському морях. Камбала-Глоса, як і всі камбали- донна хижа риба. Вона підлаштовується під колір дна: на піску риба світло-жовта, а на гальке- темна, сіра.

Рецепт приготування камбали в духовці

Щоб риба в процесі приготування залишилася соковитою, ніжною і корисною, запікають її у фользі.

Це вважається дієтичним способом приготуванням риби.

Інгредієнти для приготування:

-сіль, перець (за смаком)

-помідори-2,3 штуки,

Рецепт приготування камбали в духовці

Підготувати тушку риби. Моєму під проточною водою, чистимо. Ножицями відрізаємо плавники.

Рецепт приготування камбали в духовці

Рибу розрізати на два шматочки. Підготовлену камбалу посипати сіллю і перцем.

Рецепт приготування камбали в духовці

Приступаємо до приготування соусу. На тертці натерти лимонну цедру.

Рецепт приготування камбали в духовці

Нарізати дрібно кріп.

Рецепт приготування камбали в духовці

З половинки лимона вичавити соку 1 ложку.

Рецепт приготування камбали в духовці

Сметану змішати з лимонною цедрою, дрібно нарізаним кропом. Можна ще додати чорного меленого перцю (на любителя).

Рецепт приготування камбали в духовці

Рецепт приготування камбали в духовці

Змастити рибу сметанним соусом і викласть на фольгу.

Рецепт приготування камбали в духовці

Рецепт приготування камбали в духовці

Зверху укласти помідори порізані кубиками.

Рецепт приготування камбали в духовці

Рецепт приготування камбали в духовці

Загорнути фольгу. У форму налити трохи води і поставити в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку. Запікати 25-30 хвилин.

Рецепт приготування камбали в духовці

Камбала при запіканні в духовці у фользі НЕ вижарівается. М’ясо залишається соковитим і білим.

Рецепт приготування камбали в духовці

Рибу викласти на блюдо, прикрасити овочами, зеленню.

Рецепт приготування камбали в духовці

Рецепт приготування камбали в духовці

Рецепт приготування камбали в духовці

Камбалу можна подавати з відвареним рисом, картоплею, салатом зі свіжих овочів.

Ссылка на основную публикацию