Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Хрусткі товсті Вафлі в електровафельніцу.

Приготування тесту не займає багато часу, а сама випічка гори вафель відбувається якось мимохідь, під час готування обіду або вечері.

Вафлі, спечені за цим рецептом, я б скоріше назвала печивом.

Рецепт приготування хрустких вафель в електричній вафельниці (сердечка),

кількості тесту за таким рецептом досить для 7- 8 завантажень (35-40 вафель):

Як приготувати вафлі в електровафельніцу:

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Щоб вафлі-печиво залишалися хрусткими і крихкими бажано при приготуванні тесту дотримати кілька нескладних правил і порядок приготування:

У білки додати дрібку солі і лимонний сік (або кілька кристаликів лимонної кислоти). Ретельно збити до крутий глянсовою піни.

У жовтки додати цукровий пісок, збити до повного розчинення цукру.

Продовжуючи інтенсивно збивати додати в 8- 10 прийомів рослинне масло. Повинна вийти дуже однорідна повітряна світло жовта маса.

Додати половину збитих білків, ароматизатор і просіяне борошно. Обережно перемішати, не даючи впасти тесту. Додати білки, що залишилися і також обережно вимішати.

Вафельницю розігріти до максимально можливої ​​температури, викласти 2 столові ложки тесту, закрити і випікати хвилини 4 (можливо буде потрібно корекція кількості тіста і температури в залежності від конкретної моделі Електровафельниці).

Тісто по цьому рецепту можна використовувати для приготування масляного бісквіту.

15 рецептів ВАФЕЛЬ ДЛЯ електровафельніцу

15 рецептів ВАФЕЛЬ ДЛЯ електровафельніцу

цукор — 1 склянка

маргарин — 200 гр.

Яйця збити з цукром. Марганрін розтопити. Змішати яєчну суміш, маргарин і борошно. Дожно вийти тісто консистенцією сметани.

Картопляна борошно — 1 склянка

Маргарин — 100 г.

Цукор — 1/2 склянки

Збити яйця з цукром, злегка охолоджений розтоплений маргарин влити в збиті яйця, посилено перемішуючи. Додати картопляну муку, терту шкірку лимона і розмішати.

Маргарин — 125 г.

Вершки -4 ст. ложки

Ванілін — за смаком

Збити маргарин, до нього потроху додати цукровий пісок Яйця збити до утворення піни. Борошно засипати в збитий маргарин порціями, чергуючи з порціями вершків, поступово перемішуючи. В добре розмішане тісто вливають збиті яйця і ще раз добре підмішують.

Сіль, сода — на кінчику чайної ложки

Яєчний жовток сіль і соду добре перемішати. Додати півсклянки води, всипати все борошно і ретельно перемішати, поступово доливаючи решту воду. Для отримання солодких вафель додати 2 столові ложки цукру.

Борошно — 2 склянки

Цукор — 1/2 склянки

Масло вершкове — 30 г.

Сіль, сода — на кінчику чайної ложки

Ванілін — за смаком

Масло кімнатної температури розтерти з цукром, додати яйце, сіль, соду, ванілін і добре збити. Додати половину порції води, покласти борошно і ретельно перемішати. Потім поступово долити решту порцію.

1 1/2 склянки борошна

1 ч. Л. розпушувача

2 склянки кефіру

1/3 склянки рослинного масла

1/2 пачки маргарину

250 г цукру (я беру менше — десь 200 г)

Додати яйце, цукор, ванілін, перемішати міксером. Далі є хитрість: щоб тісто вийшло без грудочок, то я спочатку додаю борошно і розмішую, а потім по чуть-чуть додаю молоко.

Якщо тісто стає рідким — знову борошно, розбавляю молоком. І так, поки приблизно 0,5 л молока не витратяться.

Тісто має вийти як густа сметана (але не сільська, де ложка стоїть).

згущене молоко 1 банка;

крохмаль 1 стакан;

сода (1/3 ч. л.), гашене оцтом.

Маргарин розім’яти, перемішати всі інгредієнти, тісто не повинно бути рідким. Трохи тесту класти на підставу вафельниці, стежити, щоб вафлі не згорає та.

Перед першою вафлі треба змастити вафельницу (обидві поверхні), потім масло не потрібно. Щоб вафлі були однаковими за кольором, стежу за годинником із секундною стрілкою. Як тільки вафля готова, скручую її трубочкою. Пробувала різні рецепти, але все не подобалося, якщо за один раз не з’їси, вафлі ставали м’якими, а ці довго залишаються хрусткими.

Масло вершкове — 1 ст. л

Сметана — 1/2 склянки

Білки відокремити від жовтків і поставити в холодильник. Жовтки розтерти з цукром дочиста, додати в них розтоплене масло (не гарячою), сметану; змішати, всипати борошно і добре розмішати до отримання однорідної маси. Ввести в цю масу збиті в густу піну охолоджені білки і обережно перемішати зверху вниз.

вершкове масло — 125 г

цукор — 3-4 ст. ложки

борошно — 1/2 склянки

вершки — 4 ст. ложки

ванільний цукор — за смаком

Розм’якшене вершкове масло змішати з цукром і ванільним цукром.

Яйця розділити на білки і жовтки.

Яєчні жовтки збити з сіллю в однорідну масу і перекласти в розм’якшене вершкове масло з цукром.

Отриману масу збити за допомогою міксера до утворення піни.

Просіяне борошно змішати з содою і невеликою кількістю води. Потім перекласти в яєчно-масляну суміш і все ретельно перемішати.

Після чого влити воду, що залишилася, вершки і перемішати до однорідності.

Охолоджені яєчні білки збити в пишну піну, обережно ввести в тісто і акуратно перемішати дерев’яною лопаткою.

Смажити вафлі в розігрітій електровафельніцу протягом 2-5 хвилин.

2 склянки (250 г) борошна

1 ч. Л. розпушувача

2 склянки молока

2 ст. л. рослинного масла

1. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль і цукор. Додайте молоко, яйця і рослинна олія, ретельно перемішайте.

2. Вафельницю злегка змастити маслом або збризнути масляним спреєм. Налийте потрібну кількість тіста на гарячу вафельницу. Випікайте, поки вафлі не стануть золотисто-коричневого кольору.

200 г вершкового масла

75 г цукру (1/3 склянки)

1 пакетик ванільного цукру

300 г борошна (2 склянки)

2 ч. Л. розпушувача

трохи газованої води

масло для змащення вафельниці

1. Збити розм’якшене вершкове масло, цукор, ванільний порошок до пишності. По одному вводити яйця, продовжуючи збивати.

2. Змішати борошно і розпушувач. Додавати в яєчно-масляну суміш поперемінно з вершками, невеликими порціями. В кінці додайте трохи мінералальной води з газом, щоб вийшло тісто консистенції густої сметани, трохи густіше ніж на оладки.

1.5 склянки (375 г) ванільного або фруктового йогурту

1.25 склянки (150 г) борошна

2 ч. Л. розпушувача

100 г вершкового масла, розтопленого

1. Розігрійте вафельницу відповідно до інструкції виробника. Збийте яйця у великій мисці, потім додайте йогурт, борошно, розпушувач, соду, сіль, розтоплене вершкове масло, змішуючи до отримання однорідної маси.

2. Вилийте невелику кількість тіста на гарячу вафельницу. Тісто трохи розійдеться під кришкою. Печіть, поки не перестане виходити пар, приблизно 5 хвилин.

0.5 склянки молока

3 ст. л. вершкового масла

1/2 ч. Л. розпушувача

1. Відокремити білки і жовтки.

2. Білок збити до стійких піків.

3. Борошно змішати з сіллю і розпушувачем.

4. Жовток збити з цукром, додати розтоплене масло, молоко і сир.

5. Жовткову суміш змішати з борошном.

6. Додати акуратно білки, заважаючи зверху вниз, щоб маса не опало.

2 1/2 склянки борошна

200 г вершкового масла

1/2 склянки цукру

1 ч. Л. ванільного екстракту

1. Борошно змішати з сіллю. Яйця злегка збити з цукром. Додати до яєць ванільний екстракт.

2. Вершкове масло розтопити. Додати до маслу яйця з цукром, добре вимісити ложкою.

3. Як і немногу всипати борошно. Добре змішати до однорідності.

4. Випікати в електро-вафельниці або в вафельниці на плиті.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці. Рецепти тіста для вафель

Що може бути краще, ніж свіжоспечені ароматні вафлі на сніданок ?! Тонкі і товсті, приготовані по-бельгійськи, хрусткі скибочки пісочного тіста з рифленою поверхнею, вкриті збитими вершками або з джемом і гарячим шоколадом, несолодкі з сиром і морозивом — складно висловити словами різноманітність цього десерту. Зовсім не обов’язково вирушати за ними в кондитерську: якщо у вас є трохи часу і спеціальне обладнання, ви легко зможете приготувати такий сніданок самостійно. Ну а ми підкажемо вам, як зробити хрусткі товсті вафлі в електровафельніцу. Рецепт цих ласощів в різних варіаціях ви знайдете далі.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Здається, що пухкі бельгійські вафлі були завжди. Швидше за все, так воно і є, просто надбанням широкої публіки вони стали всього лише кілька десятиліть тому, а саме в 1956 р, після Всесвітньої виставки, що пройшла в Брюсселі. Звертаємо вашу увагу на те, що існує два види цих ласощів, яке родом з Бельгії. Перші — льєжські вафлі. Кажуть, що вони з’явилися в 18 ст., А своєю назвою зобов’язані Принцу Льєжської. Саме він попросив свого кухаря придумати щось оригінальне на десерт, а той, у свою чергу, постарався на славу. Рецепт товстих вафель для Електровафельниці буде представлений далі. Вони виходять твердими, мають круглу або овальну форму, подаються як гарячими, так і холодними.

Другий вид — це брюссельські вафлі. На відміну від попередніх, вони пишні, легкі і м’які. Їх подають до столу теплими, поливаючи розтопленим шоколадом або ягідним сиропом, прикрашаючи збитими вершками, фруктами. У класичному варіанті вони мають прямокутну форму. Саме з них ми і почнемо.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Даний класичний рецепт тіста для вафель в електровафельніцу вкрай простий. Втілити його на своїй кухні зможе навіть недосвідчена господиня, маючи під рукою мінімум інгредієнтів і посуду. Отже, приготуйте наступні продукти (вони не повинні бути холодними):

  • 4 великих курячих яйця;
  • молоко — 500 мл;
  • борошно — 2,5 склянки;
  • ванільний цукор — 1 пакетик;
  • 0.5 склянки вершкового масла (розтопленого);
  • сухі (швидкодіючі) дріжджі — 12 р .;
  • 0.5 ч. Л. солі.

За даним рецептом ви отримаєте несолодкі товсті вафлі. У електровафельніцу вони готуються досить швидко. Рецепт простий не тільки в інгредіентному складі, а й у втіленні. Спочатку акуратно відокремте один від одного яєчні жовтки і білки. Останні вбийте міксером до утворення стійкої піни. У мисці змішайте сіль, ванільний цукор і борошно. Дріжджі розпустіть в злегка підігрітому молоці і додайте в суху суміш. Віночком збийте все до однорідної маси. Потім акуратно підмішати збиті білки. Дайте постояти тесту в теплому місці протягом 30-40 хвилин, а потім випікайте.

При використанні будь-якого рецепту пам’ятайте, що вафельница для тонких і товстих вафель повинна прогріватися заздалегідь. Перед тим як спекти першу порцію, злегка змастіть форму маслом. Порціями (0,5-1 ополоник) вливайте тісто по центру, потім закривайте вафельницу і чекайте від трьох до п’яти хвилин. Готові вафлі повинні бути апетитного коричневого кольору і злегка хрустіти. Подавайте їх до столу гарячими, полив медом, сиропом, з фруктами, ягодами або збитими вершками, присипавши цукровою пудрою.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Для того щоб приготувати хрусткі і ароматні солодкі льєжські вафлі вам знадобиться:

  • борошно — 400 г;
  • два курячих яйця;
  • масло вершкове — 200 г;
  • ванільний цукор — 1 пакетик;
  • цукор (звичайний або тростинний) — 180 г;
  • 0.5 ч. Л. солі;
  • 150 мл теплого молока;
  • дріжджі (швидкодіючі) — 1 ч. л.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Якщо ви вирішили використовувати даний рецепт тесту для вафель в електровафельніцу, то зверніть увагу, що він має деякі особливості. Половину порції молока злегка розігрійте і розчиніть в ньому дріжджі, залиште суміш на 10-15 хвилин. Борошно розімніть вилкою з вершковим маслом. Час, що залишився молоко, яйця, і сіль збийте вінчиком або міксером. Потім додайте до суміші розпущене дріжджі і олійно-борошняну масу. Ретельно все переміщайте. Тісто має бути трохи липким і густим. Залиште його в теплому місці на півгодини. Коли тісто буде готове, розділіть його на дванадцять рівних частин. Кожен шматочок обваляйте в цукрі, покладіть в центр розігрітій форми і випікайте протягом однієї-двох хвилин. Як правило, подають такі вафлі, полив шоколадом.

Рецепт тіста для вафель (в електровафельніцу) з розпушувачем

Даний варіант приготування товстих вафель актуальний в тому випадку, якщо у вас дуже мало часу або ви поспішаєте. Швидкий сніданок буде готовий буквально за 10-15 хвилин. Більш того, тісто взагалі можна приготувати напередодні ввечері. Вам буде потрібно:

  • пара курячих яєць;
  • 400 мл молока;
  • 250 г просіяного борошна;
  • ½ склянки розтопленого вершкового масла;
  • столова ложка цукру;
  • пакетик розпушувача;
  • ¼ ч. Л. солі.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Збийте яйця до «пушістой9raquo; консистенції, а потім додайте всі інші інгредієнти. Тісто має бути гладким і без грудочок. Наливайте його порціями в центр розігрітій поверхні форми і випікайте. Перед тим як вибрати електровафельніцу для товстих вафель остаточно і купити її, зверніть увагу на наявність таймера. Як правило, у більшості приладів є спеціальний індикатор. Сигнал дає знати про те, що ваші вафлі готові. Це зручно і дозволяє робити кілька справ одночасно, хоча далеко відійти все одно не вдасться.

Спробувавши класичні рецепти вафель, ви захотіли чогось особливого і нового? Тоді наступні три варіанти спеціально для вас. Перший — дуже простий, мінімум інгредієнтів і відмінний смак, другий — оригінальний, з тонким кокосовим ароматом, ну а третій — для любителів шоколаду не тільки зовні, але і всередині.

У електровафельніцу ви можете приготувати найрізноманітніші варіанти вафель. Рецепт на сметані дивно простий і економічний. Особливо він актуальний, коли у вас в холодильнику залишилося лише трохи сметани і вершкового масла, але при цьому дуже хочеться чогось смачного і гарячого на сніданок. Необхідні такі продукти:

Якщо ви вибрали цей рецепт товстих вафель для Електровафельниці, розраховуйте правильно продукти. Їх кількість зазначено в розрахунку на 10 порцій.

Жовтки відокремте від білків і розітріть до однорідності з цукром. Маса повинна придбати білий колір. Потім додайте в них вершкове масло і сметану. Ретельно перемішайте. Додайте просіяне борошно і збийте все віночком. Білки збийте в стійку і міцну піну, а потім обережно введіть в тісто.

Відразу ж випікайте вафлі на розігрітій поверхні. Подавайте їх гарячими, за аналогією з класичними бельгійськими рецептами.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Даний рецепт товстих вафель для Електровафельниці вас здивує своїм інгредіентному складом і незвичайним смаком. Для приготування десерту вам буде потрібно:

  • кокосове і соєве молоко — по 180 мл;
  • сухі (швидкі) дріжджі — 12 г;
  • несолоне вершкове масло — 65 г;
  • 1 ст. л. ложка згущеного молока;
  • 3 яєчних жовтки;
  • 220 г борошна;
  • 2 ч. Л. ванілі;
  • сіль на кінчику ножа;
  • 3 ст. л. білого цукру;
  • кокосова стружка для посипання;
  • свіжа чорниця і полуниця для подачі.

Незважаючи на те що даний рецепт товстих вафель для Електровафельниці має непрості продукти в складі, приготувати ласощі так само легко, як і класичний бельгійський десерт. А смак — просто дивовижний! Отже, готуємо.

Змішайте в одній мисці всі сухі інгредієнти, а в іншій — рідкі. Потім порціями з’єднайте обидві суміші між собою. Доведіть за допомогою віночка тісто до однорідного гладкого стану. Дайте йому трохи постояти, щоб дріжджі почали свою «работу9raquo ;. Це займе приблизно 10-15 хвилин, як і в попередніх рецептах. В цей час прогрійте електровафельніцу. Використовуйте для однієї заправки форми тісто в кількості з розрахунку по 2 ст. л. на кожну клітинку. Час приготування стандартне — від трьох до п’яти хвилин.

Гарячі вафлі подавайте з морозивом, посипавши кокосовою стружкою і прикрасивши свіжими ягодами. Смакота!

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Всім ласунам ми рекомендуємо спробувати шоколадні товсті бельгійські вафлі. Рецепт для Електровафельниці багато в чому схожий на попередні (мається на увазі процес приготування). Необхідні продукти:

  • борошно пшеничне — 170 г;
  • порошок какао — 40 г;
  • 0,5 ч. Л. соди;
  • 0.5 ч. Л. солі;
  • цукор — 40 г;
  • 2 ч. Л. розпушувача;
  • пахта (знежирені вершки) — 500 мл;
  • розтоплене (несолоне) масло вершкове — 6 ст. л .;
  • два великих курячих яйця;
  • збиті вершки для сервірування.

Поставте розігріватися електровафельніцу. В цей час в глибокому посуді змішайте всі сухі компоненти. В окремій мисці збийте вінчиком або міксером топлене масло (ні в якому разі не гаряче!) З пахтою і яйцями. З’єднайте суміші в одній мисці і акуратно перемішайте до однорідності. Не використовуйте високі обороти міксера.

У форму виливайте тісто в кількості 3-4 ст. л. ложок на кожну клітинку і готуйте 3-4 хвилини. Охолоджувати вафлі на металевій решітці, а не складайте їх на тарілку, інакше з’явиться конденсат. Або відразу подавайте їх до столу, прикрасивши фруктами і вершками.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Зараз на озброєнні домогосподарок і просто тих, хто любить і вміє смачно готувати, а також їсти, багато сучасної техніки. Вона допомагає економити не тільки час, а й продукти. Одне з таких чудес — це Електровафельниця. Тепер не потрібно стояти годинами біля плити з важкої чавунної формою, якою користувалися наші мами і бабусі, безперестанку повертаючи її на вогні. Досить приготувати тісто, а все інше за вас зробить прилад. Нехай у вашому домі обов’язково з’явиться вафельница для тонких і товстих вафель. Така техніка універсальна, має знімні панелі і дозволяє готувати не тільки бельгійський товсті вафлі, а й тонкі, а також улюблені всіма трубочки. Вам в допомогу класичні та незвичайні рецепти, представлені в статті. Вони дуже прості у виконанні, і при мінімальних тимчасових витратах ви зможете побалувати себе і близьких смачним сніданком.

Рецепт: тісто для перепечу. Приготування та відгуки

Завдяки «Бурановским бабусям» маловідоме раніше удмуртское блюдо — тепер найпопулярніший рецепт. Тісто для перепечу шукають в мережі, намагаються в якості нього використовувати звичні склади, розпитують тих, хто вже освоїв цю випічку. Щоб ви не бігали в пошуках, ми зібрали в цій статті всі варіанти приготування тіста і прин.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Рецепт тіста для піци з дріжджами з фото

Піца прийшла до нас з Італії. Сучасна кухня переповнена безліччю різних рецептів і секретів її приготування. Піцу готують практично у всіх країнах світу. Назва в перекладі означає «пиріг». Її рецепт придумали бідні люди, роботяги. Їм було ніколи готувати вишукані страви. Основою піци є не тільки тісто, а й сир. Решта інгредієнти.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Заварне дріжджове тісто: рецепти. Тісто для смажених пиріжків на дріжджах

Заварне тісто відмінно підходить для випікання пиріжків з різними начинками. До його складу входять прості інгредієнти (цукор, дріжджі, борошно), а технологія приготування настільки проста, що її без проблем освоїть навіть початківець кулінар. Прочитавши сьогоднішню публікацію, ви дізнаєтеся кілька рецептов.Полезние рекомендацііЧтоби приготувати л.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Піца з тунцем: рецепт тесту і начинки

Ви роздумуєте, як краще скоротати вечір? Швидше кличте до себе додому друзів-товаришів! А щоб напевно вже заманити їх, обіцяйте як страви прекрасне італійське блюдо. Піца з тунцем в супроводі хорошого білого або рожевого вина — і успіх компанії і дозвілля гарантовано!

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Як спекти коровай: рецепт тесту, прикраси

Коровай — це традиційна весільна випічка, яка є символом не тільки сімейного щастя, але і родючості, а також переходу від холостяцького безтурботного існування до життя, повної зобов’язань. Пекли його тільки досвідчені жінки, які були щасливі в шлюбі. До цієї справи ні в якому разі не допускалися бездітні, розведені, а також.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Класична піца: італійський рецепт тесту

З того моменту, як піца придбала всесвітню популярність, рецепти з ресторанів стрімко перекочували на домашню кухню господинь з усього світу. Але ідеально смачна піца, така ж, як в ресторані, виходить не завжди. Традиційна або класична піца, яку готують в піцерії, відрізняється, головним чином, тестом. В кафе чи ресторані ми отримуємо п.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Профітролі: рецепт тесту. Крем для профитролей

Профітролі — смачний і калорійний десерт. Тісто для виробів готується за однаковим рецептом. Родзинкою цього десерту є те, який обраний крем для профитролей. Пропонуємо кілька відмінних рецептов.Профітролі. Спосіб приготування тестаСтакан води налити в каструлю, покласти половину пачки вершкового масла і трохи солі. Довести до.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Оригінальний дріжджовий рецепт. Тісто «Утопленник»

Ви ніколи не чули про тест «Утопленник»? Звичайно, назва не дуже оптимістичний. Але не лякайтеся, нічого страшного в ньому немає. Назва тісто набуло таке за рахунок особливостей технологічного процесу. Адже раніше не було холодильників. У селах користувалися погребами, а в містах опускали тісто в холодну воду. Ось така історія.Технологія.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Рецепти тіста для вареників з картоплею. приготування вареників

Вареники готують з різних видів тіста. Є багато способів, з яких можна вибрати найбільш підходящий. Деякі господині наївно вважають, що в цій страві найважливіше — начинка. Але це помилкова думка. Приготування вареників — це серйозний захід, в якому кожен етап є вирішальним. А тісто — це один з головних інгредієнти.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці їжа та напої

Тісто на сироватці. Рецепт тіста для пирогів і булочок

Хочете дізнатися, як готується тісто на сироватці? Тоді ця стаття для вас. Ми розповімо, як робиться таке тісто. Завдяки цьому у вас з’явиться чудовий шанс готувати кожен день свіженькі пироги або булочки. Відзначимо, що всі ці смаколики ви можете робити з одного і того ж тесту, головною умовою зберігання є додавання соди. Саме вона пом.

Вафлі в електровафельніцу — домашнє ласощі з чарівним смаком

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Вафлі в електровафельніцу колись вважалися справжнім делікатесом. В ті часи магазини не могли похвалитися великим асортиментом смачної випічки, як сьогодні, і наші мами і бабусі часто робили чудові вафлі власного виробництва. Для їх приготування існувало одну головну умову — наявність вафельниці. Раніше вони були громіздкими і незручними, зараз їм на зміну прийшли сучасні електроприлади, які перетворюють випікання вафель в приємний і безтурботний процес.

Існує велика різноманітність вафель. Вони можуть бути тонкими і товстими, хрусткими і м’якими, мати ароматний наповнювач у вигляді ванілі, кориці, рому, коньяку або фруктової наливки. Традиційно рецепт тесту для цього десерту містить борошно, цукор, яйця. Можуть додаватися сметана, вершки, молоко, дріжджі, розпушувач або сода. Зазвичай інгредієнти просто змішуються, в результаті виходить досить рідке тісто. Вафлі випікають по кілька хвилин, все залежить від їх товщини: дуже тонкі вироби готові вже через 30-40 секунд, на більш товсті вафлі йде 2-4 хвилини.

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Тонкі вафлі скручують в трубочки або конуси і наповнюють всілякими начинками. Тут величезний простір для експериментів. Для вафель підійде практично будь-який крем. Важлива умова: готові трубочки не повинні лежати дуже довго, інакше вони розтопляться. Щоб ласощі виглядало привабливо і барвисто, вафлі поливають шоколадною глазур’ю, посипають цукровою пудрою або прикрашають свіжими ягодами.

Віденські і бельгійські вафлі готують більш товстими, вони, скоріше, нагадують сухе печиво. До цього десерту подають збиті вершки, фруктовий або шоколадний мус, домашнє морозиво, свіжі ягоди і фрукти.

Секрети приготування ідеальних вафель в електровафельніцу

Вафлі домашнього приготування — це просто, смачно і гарантовано безпечно, адже ви завжди знаєте, які продукти використовували, і можете бути впевнені у відсутності шкідливих речовин. Найголовніше в приготуванні цих ласощів — правильно зробити тісто, а з випіканням вафель труднощів не повинно виникнути. Якщо у вас залишилися питання, як смачно приготувати вафлі в електровафельніцу, то зверніть увагу на корисні секрети досвідчених кулінарів:

Віденські вафлі сердечками в електровафельніцу

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Віденські вафлі — смачний десерт, який можна подати на сніданок. До випічці добре запропонувати ягідний джем або варення, мед, згущене молоко, свіжі фрукти. Цей рецепт дозволяє приготувати віденські вафлі, які мають приємну хрустку скоринку, але при цьому всередині залишаються м’якими.

  1. Білки відділяємо від жовтків. Жовтки збиваємо з цукром.
  2. Масло розтоплюємо, трохи охолоджуємо додаємо до жовтків. Туди ж відправляємо ванілін і молоко, добре перемішуємо.
  3. В окремій ємності змішуємо борошно, соду, з’єднуємо з яєчної масою.
  4. Білки збиваємо з сіллю до пишного стану, акуратно підмішуємо до основного тесту.
  5. Вафельницю змащуємо маслом, вироби випікаємо по 2-3 хвилини.

Пісні вафлі в радянській електровафельніцу

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Простий рецепт пісних тонких вафель, які легко наповнюються різними начинками: згущеним молоком з горіхами, морозивом, заварним кремом, збитими вершками. Випічка готується зі звичайних продуктів, які завжди є під рукою. Для тесту нам знадобиться тільки борошно, цукор, вода і рослинна олія. Використовуємо куркуму, щоб надати вафлям приємний ніжно-жовтий колір, і ванілін для аромату. Випікати ласощі ми буде в старій радянській вафельниці, у багатьох ще залишилися такі. Це спеціальна форма, виконана з міцного металу, яка складається на зразок книжки. Після заправки тестом її поміщають на плиту і таким чином готують ласощі.

  1. В окремій мисці змішуємо борошно, масло, цукор, ванілін, сіль, куркуму, щоб вийшли крихти.
  2. Додаємо воду, тісто добре перемішуємо до однорідності (повинно вийти рідким, як на оладки).
  3. Соду гасимо лимонним соком, вливаємо в тісто. Ще раз все перемішуємо.
  4. Вафельницю змащуємо маслом, нагріваємо.
  5. В середину вливаємо столову ложку тесту, вафельницу закриваємо. Якщо плануєте робити трубочки, то вливайте побільше тесту. Розподіляти тісто не треба, воно саме розтечеться по поверхні, коли ми закриємо кришку.
  6. Випікаємо вафлі до темно-золотистої скоринки.
  7. Якщо робите трубочки, то звертайте вафлі відразу після випікання, поки вони гарячі. Це зручно робити за допомогою конуса, який йде в комплекті з вафельницею, ножем або руками.
  8. Вафлі годі й скручувати, а просто намазати їх поверхню будь-якою начинкою.

М’які бельгійські вафлі в електровафельніцу

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Бельгійські вафлі виходять м’якими, чимось нагадують наші оладки, тільки з хрусткою скоринкою. Їх завжди печуть товстими і подають ще теплими з різними добавками у вигляді варення, меду або розтопленого шоколаду. Готові вироби посипають цукровою пудрою або прикрашають збитими вершками і свіжими ягодами.

  • масло вершкове — 100 г;
  • яйце — 2 шт .;
  • цукор — 100 г;
  • борошно — 130 г;
  • розпушувач — ½ ч. л .;
  • сіль — щіпка;
  • цукрова пудра — для посипання.
  1. М’яке вершкове масло змішуємо з цукром, додаємо сіль, ретельно перемішуємо.
  2. Додаємо яйця і розпушувач, доводимо до однорідної маси.
  3. Поступово підсипаючи борошно, тісто збиваємо за допомогою блендера, щоб не було грудочок.
  4. Вафельницю змащуємо маслом, розігріваємо.
  5. Вливаємо тісто, закриваємо вафельницу. Через 5 хвилин відкриваємо і перевертаємо вафлі, готуємо ще кілька хвилин.
  6. Вафлі подаємо гарячими зі свіжими фруктами, шоколадною глазур’ю, медом. Посипаємо цукровою пудрою.

Хрусткі домашні вафлі на сметані в електровафельніцу

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Якщо недавно ви стали володарем сучасної Електровафельниці, то цей рецепт для вас. Хрусткі, тонкі і дуже смачні — такі вафлі легко замінять магазинну випічку. А якщо готові вафлі згорнути у вигляді конуса або трубочки, то у вас вийде справжні ласощі, тим більше, що в якості начинки можна використовувати і згущене молоко, і заварний крем, і навіть морозиво.

  1. Масло розтоплюємо на водяній бані або в СВЧ, трохи охолоджуємо.
  2. Яйця вбиваємо в окрему миску, всипаємо цукор, інгредієнти збиваємо в пухку масу.
  3. У сметану додаємо соду, добре перемішуємо, додаємо розтоплене масло і збиті яйця. Знову добре перемішуємо.
  4. Всипаємо борошно, заважаємо, поки не зникнуть грудочки. Тісто має вийти досить рідким.
  5. Внутрішню поверхню вафельниці змащуємо маслом, нагріваємо.
  6. Кожну вафлю готуємо по 2-3 хвилини. Для цього набираємо повну столову ложку тесту і виливаємо його на нижню поверхню вафельниці. Кришку приладу закриваємо.
  7. Готові вафлі ще гарячими звертаємо в трубочки і наповнюємо улюбленої начинкою, наприклад вареним згущеним молоком, а кінці виробів посипаємо подрібненими волоськими горіхами.

Тепер ви знаєте, як приготувати вафлі в електровафельніцу за рецептом з фото. Смачного!

Рецепти для вафельниці: тонкі вафлі, м’які або хрусткі вафлі

Відгуки про електровафельніцу

Але якщо хочеться приготувати вафлі заданого смаку, то треба трохи пристосуватися до особливостей випічки вафель в електровафельніцу.

Докладний рецепт тесту для приготування товстих хрустких вафель в електровафельніцу. Тісто, замішане на яйцях і рослинному маслі.

Дуже здобні і ситні вафлі, приготовані з тіста з жирним вершковим сиром.

Це рецепт для комбінованої вафельниці гриль-бутербродниці. В даний час у багатьох електровафельниць є змінні форми, за допомогою яких можна приготувати дуже багато, аж до шніцеля і барбекю.

Простий рецепт вафель, спечених у електровафельніцу. Низькокалорійні вафлі з хрусткою скоринкою. З тіста, замішаного на грецькому йогурту, виходить випічка, яку можна їсти і після 6-ї вечора.

Рецепт з яєць для сніданку. М’яка яєчня (або омлет без молока) з наповнювачем з сиру і ковбаси.

Рецепти для Електровафельниці 3 в 1. Пиріжки з дріжджового тіста з сиром або з іншою начинкою.

для святкового столу

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

Домашній суп — основа обіду. А вже рецепт супу можна знайти на будь-який смак: і щоб ложка стояла, і щоб видно було дно тарілки, і овочевий — вегетаріанський, і наваристий м’ясний.

  • Рецепт товстих вафель для Електровафельниці— Рецепти для духовки

    Домашні рецепти страв, приготованих в духовці: гарячі на друге, на сніданок, торти і випічка, закуски. Детально, покроково з фото.

  • Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

    • Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

    — Декорування вази полімерною глиною

  • Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

    — Як підшити джинси

  • Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

    — Ажурні пінетки гачком

    Цілком можливо, що літо в середній смузі коли-небудь та настане. А значить, все-таки має сенс поставити хлібний квас. Для підготовки хорошою закваски знадобиться як мінімум тиждень, і як обіцяють синоптики якраз на той час температура повітря повинна піднятися вище 20 С (вдень).

    домашнього хлібного квасу

    Рецепт товстих вафель для Електровафельниці

    • 2 літра холодної води;
    • 0,5 буханки бородинского хліба або 100 грамів житнього борошна + 100 грамів житнього хліба;
    • 4 столові ложки цукрового піску;
    • 3 грами дріжджів.
    • Час приготування — 5-6 діб
    • Борошно або шматочки хліба обсмажити поки не потемніють, (але не обвугляться, з чорним хлібом іноді важко зрозуміти: він просто підсмажився або вже підгорів).
    • У трохи теплій воді розвести дріжджі і 1 столову ложку цукрового піску.
    • Хвилин через 10 додати третину борошна або сухарів.
    • Злити майже всю воду, додати стільки ж свіжої води, ще ложку цукру і ще третина сухарів або борошна з сухарями.

    І ще раз настояти пару днів.

    Ще раз злити, додати решту сухарі (або борошно з сухарями) і цукор. І ще раз залити свіжу воду.

    За цей час у закваски пропаде нахабно дріжджовий смак і неприємна гіркота і на ній можна буде ставити питної квас. Для цього разу в 1,5 -2 дня в трилітрову банку з підготовленою закваскою треба буде додавати воду, цукор за смаком і по великій жмені свіжих житніх сухарів, прибравши перед цим трохи старих розмоклих і опустилися на дно. Для смаку можна додавати родзинки, м’яту, імбир, мед.

  • Ссылка на основную публикацию